生姜、ナッツ、脂肪の多い魚や全粒穀物は、抗炎症性を持っていると宣伝されている多くの食品のほんの一部です。 しかし、彼らは動作しますか？
専門家は、そのような食品が豊富な食事を食べることは、実際には体内の炎症のレベルを下げるのに役立つことに同意することが判明しました。 しかし、彼らは、いずれかの食品の消費量を増やしたり増やしたりすることは、自分の健康に大きな影響を与えない可能性が高いと強調しています。
今月発表された新しい小規模な研究では、研究者らは、亜麻仁を42日間消費した男性は、亜麻仁を消費しなかった男性と比較して炎症マーカーの有意な減少を経験したことを発見した。 2011年10月にCancer Prevention Research誌に掲載された別の研究では、ショウガ根抽出物を摂取すると結腸炎症のマーカーが減少するように見えることが判明しました。 そして、生物化学のジャーナルで2011年8月に発表された研究の結果によると、クルクミン（カレーに使用されているスパイスウコンの主な化合物）は、腱の病
“豊富な証拠があり、これが科学ではわからないものであるかのようではありません”と、クリーブランド-クリニックの管理栄養士であるクリスティン-カークパトリックは述べている。 “私たちがまだ学んでいるのは、それが起こる仕組みだと思います。”
関節リウマチ、心血管疾患および糖尿病は、より高いレベルの炎症と関連している状態のいくつかである。しかし、Kirkpatrickは、あなたの食事に特定の食べ物を一つだけ加えることは、炎症を低下させるため、または一般的に健康を改善するための驚異を働かせるこ
“あなたが農産物をたくさん持っている非常に健全な食事に従うならば、ナッツや全粒穀物のような植物ベースの食品がたくさんあります-それは そして、あなたの食事を変更することから来ることができる炎症の減少は非常に重要なことができます,あなたは軒並みそのような食品を食べた場
Kirkpatrickはまた、栄養補助食品を摂取する人々は、抗炎症特性を有する実際の食品を摂取する人々と同じ結果を得ないと強調した。
また、食事を通じて炎症を下げるためには、砂糖などの炎症を促進することができる食品から離れて滞在することも重要である、と彼女は言いま
“だから、これらのものを追加するだけではなく、炎症性食品を取り出すことでもある”とKirkpatrickは語った。心臓病専門医であり、ボルチモアのマーシー医療センターの心臓センターのメンバーであるMonica Aggarwal博士は同意しました。 「肉、卵、乳製品、防腐剤が多い加工食品など、炎症性食品をあまりにも多く食べていることを示唆する多くのデータがあります」と、彼女はLive Scienceに語った。
Aggarwalは、人々がそのような食品を少なく食べ、リコピンや他のカロテノイドがいっぱいの果物や野菜などの食品をより多く食べることをお勧めします。 （トマトとグアバはリコピンが豊富で、ピーマン、ニンジン、ほうれん草はカロテノイドの良い供給源であり、米国農務省のデータによると。だから、あなたが可能な抗炎症化合物を含む食品の完全な食事を食べ始め、炎症促進効果を有するものでは低い場合、あなたの炎症レベルの一般的な改善を見ることを期待することができますか？
“私はそれがあなたが前に食べていたものに依存すると思います—あなたはダッシュダイエットを食べていた場合,おそらくない,しかし、あなたが前に典型的なアメリカの食事を食べていた場合,これは果物や野菜で非常に低いです,間違いなく,”ジュリーワイリー-ロセット,ニューヨークのイェシバ大学のアルバート-アインシュタイン医科大学の疫学と人口保健学科と医学学科の教授は述べています.しかし、実際の抗炎症食が、抗炎症薬を定期的に服用することとどのように比較されるかはまだ明らかではない、と彼女は言った。「抗炎症食餌パターンと薬物の使用を直接比較したことはないと思います」とWylie-Rosett氏はLive Scienceに語った。
“食べ物は薬ですが、実験室で作られた薬と地面で栽培されたものを比較して、何が有益であるかを判断するのは難しいです”とKirkpatrick氏は述べています。 人の状態とその炎症の理由に応じて、薬が必要な場合がありますが、食べ物はまだ素敵なアドオンになることができます。TwitterでAgata Blaszczak-Boxeに従ってください。
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