ミルクシェイクが大好きですか？ これまでのように栄養価の高いミルクとブレンド新鮮なカットフルーツの良さは、これほど健康的な調合があることはできないと思いますか？ もう一度考えてみてください。 これら二つの健康的な食品をペアリングすることは、常に健康的な組み合わせになるとは限りません。 実際には、彼らはあなたの消化、腸の健康と全体的なシステムに大混乱をもたらすことができるように、特定の食品をチームし、ペアでそれらを消費しな アーユルヴェーダによると、あなたが離れて滞在する必要がありますそのような食品の組み合わせは、ミルクと果物のことです-熱い席に私たちの非常に親愛なるミルクセーキを置きます。 アーユルヴェーダに従って、特定の食品の組み合わせは、胃の火の正常な機能を乱し、ドーシャ（ヴァータ、ピッタ、カパ）のバランスを崩します。 食品の互換性のない組み合わせは、消化不良、発酵、ガス形成および膨満感を生成することができます。
博士Vasant Ladによる”アーユルヴェーダのホーム救済の完全な本”によると、すべての酸っぱい果物、バナナ、マンゴー、メロンは、ミルクとヨーグルトとブレンドされるべきではありません。
この本は、”特に避けるべきことは、バナナのミルクシェイクやミルクで作られたフルーツスムージーのような調合です。”それはさらにバナナと牛乳が一緒に避けるべきである理由を説明するために行く、”牛乳とバナナはアグニ（胃の火）を減少させ、毒素の結果、副鼻腔の鬱血、寒さ、咳、アレルギー、蕁麻疹や発疹を引き起こす腸内細菌叢を変更することができ、”本に言及しています。
果物は、自然の中で酸性になる傾向があり、特に完全に熟していないものは、牛乳と組み合わせて、それは凝結につながります。 私たちの体は、牛乳からタンパク質を分解するために異なる酵素を必要とし、果物を分解するために異なる酵素を必要とします。 果物や牛乳は、それによって体の消化過程を混乱させます。
アーユルヴェーダの専門家博士Dhanvantri Tyagiは、体内の牛乳と果物の組み合わせの背後にある生理学を説明し、”果物と牛乳は、あなたが持っていなければならない最も栄養密度の高い食品の二つですが、好ましくは単独である。 一緒に取られたら、それはボディの広大なエネルギー解放で起因します。 そしてエネルギーのこの超過分がボディによって利用されないとき-体重増加の脂肪細胞そして結果で貯えられて得ることを始めます。 組み合わせはまた、カパの悪化をもたらすので、それは間違いなく人々のカパタイプのために推奨されていません。 組み合わせの消化後の材料はまた、組織生成のプロセスを妨げるシステム内の多動性を増加させる。 “次回はミルクセーキのガラスのために行くときは、少なくとも果物が非常に酸っぱい種類ではないことを確認してください。 sushmita SenguptaSharingについて食品のための強い傾向は、Sushmitaは、良い安っぽいと脂っこいすべてのものを愛しています。 料理以外の趣味は読書、映画鑑賞、テレビ番組の鑑賞などである。