まだ素晴らしいワインを作る古いブドウ

古いブドウから作られた高品質のワインについての話題がたくさんあります。 あなたが信者であるかどうかにかかわらず、古いブドウのブドウ畑は、ワインの歴史、伝統、感謝の最も劇的で本物の表現のいくつかを表しています。

何十年もの風化した生活のために複雑にねじれてgnarledされている根から、空の高いブドウまで、これらの美しさは、アーカイブの視点と彼らが著しく相乗

ブドウが生き残ったことがないはずの場所や、今では広く探索されている地域で最初の植え付けのいくつかを含む、世界で最も独特の古いブドウ畑のいくつかのツアーに参加してください。 視覚的にインパクトがあり、文字の特別なワインをもたらすことができる、古いブドウが提供する美しさを見よ。

祖先

バロッサ、南オーストラリア1847年にh4>ブドウ栽培：主にシラーズ
ワイン生産: Turkey Flat The Ancestor

1870年代からシュルツ家が所有し、Turkey Flatセラーでは”oldy moldy”と愛情を込めて呼ばれていますが、これは世界で最も古いブドウ園の中で二番目に古いブドウ園です。 まだ元の台木に、gnarly、乾燥耕作されたツルの三エーカーは太陽に照らされた沖積土に少なくとも16フィートの下で根を伸ばす。 ブドウ畑ではわずか2バレル分のワインが生産されており、シングルサイトのボトリングは例外的なヴィンテージでのみ生産されています。 フルーツの一部はまた、トルコフラットの非ブドウ園指定シラーズに入ります。 -クリスティーナ*ピカード

ラ*ヴィーニャ*ディ*ラピオ

カンパニア,italyplanted in mid-1800s

ブドウ栽培:主にフィアーノ
ワイン生産:feudi di san gregorioからの将来のフィアーノbottlings

地元の農家が所有し、Feudi Di San gregorioは2010年からブドウ園をリースしています。 ブドウは元の台木にあり、巨大な植物は八フィートの高さに立っています。 “収量は収穫するには低すぎますが、私たちは新しいブドウを生産するために芽を集めます”とFeudi di San Gregorioの農学およびセラー操作スーパーバイザーである有名な農学者Pierpaolo Sirchは述べています。 次の世代の植物は非常に若いですが、それはフィアーノの未来を表しています。 —ケリンO’Keefe

Argyros Estate Vineyards

1800年代初頭に植えられたギリシャのサントリーニ

ブドウが植えられた: Assyrtiko
ワイン生産：Argyros Estate Assyrtiko、12年と20年の樽熟成Argyros Estate Vinsanto

1903年以前、Argyros家のブドウの栽培が商業化されたとき、これらの小包はカトリック教会のための聖餐ワイン 家族の第四世代のワインメーカーであり、第八世代の農家であるMatthew Argyrosによると、Episkopiブドウのいくつかの根は約300年前である可能性があります。 サントリーニ島で使用される独特な切り取る方法は同じ根システムを維持している間植物の実際のボディが更新されるようにする。 —Susan Kostrzewa

Natenadze Vineyards

Samtskhe-Javakheti (Meskheti), GeorgiaPlanted starting around 1600

Grapes Planted: Kapnis Kurdzeni, Meshkuri, Mtsvane, Saperavi, Tamaris Vazi and other indigenous varieties
Wines Produced: Natenadze Wine Cellar Meshkuri Red,Natenadze Wine Cellar Meshkuri Mtsvane

ジョージア州南部のGiorgi Natenadzeのブドウは真の野生のブドウであり、その多くは木に登り、侵略軍を生き延びてきました。 約2,476平方マイルをカバーし、ブドウは収穫するために二ヶ月かかります。 ジョージアの農業省の科学研究センターと協力して、Natenadzeは24のブドウ品種の発見と同定にクレジットされているが、ここで栽培されている16の他の品種は未確認のままである。 —マイクDeSimone

Vigne de Sarragachies

Saint-mont、南西フランス1812年頃植えられた

ブドウ植えられた：aouillat、claverie、courbu blanc、graisse、muscadelle、pinenc、tannat、Tardifおよび他の品種（すべてで21）
生産されたワイン：Plaimont Producteurs saint-mont

当時の典型的な、ブドウはこの砂の地に無作為に植えられ、階層化によって伝播された。 現在の所有者、Pédebernade家族は、100年以上前に半エーカーの小包を購入しました。 このブドウ畑はPlaimont Producteursによって管理され、保存されており、2012年にはフランスの歴史的記念碑に分類されました。 赤ワインはTardifから、1つはPinencから生産されています。 Plaimontの研究開発責任者であるNadine Raymondの注視の下、Plaimont Producteursの温室で栽培された挿し木から実験的な量が作られています。 —Roger Voss

エンツヴィンヤード

ライムキルンバレー、カリフ1890年代には

ブドウが植えられた：アリカンテ-ブシェ、カベルネ-プフェファー、カリニャン、ミッション、ムールヴェードル、オレンジマスカット、パロミーノ、ソーヴィニヨン-ブラン、ジンファンデル
ワインが生産された：ブドウ園-ビリキノ、汚いと乱暴な家族のワイン、i.brand&ファミリー、ノネス、ペンヴィル-プロジェクト、ヴェカル-ブドウ園; 他の複数のブランドによって供給

サンノゼとサンフランシスコの開発に動力を与えた石灰岩の採石場と窯に隣接して、サンベニート郡のブドウ園は、その小さな町が最終的に放棄された窯の労働者の渇きを満たすために植えられました。 最初はオレンジマスカット、ジンファンデル、カベルネ-プフェファーに植えられましたが、後者は実際にはカベルネ-ソーヴィニヨン、グランド-ノワール、グロ-ヴェルド/ムールタウ、トルソー-ノワールなどの混合ブロックであるように見えます。 1920年代から、アリカンテ-ブシェ、カリニャーネ、ミッション、ムールヴェードル、パロミーノがこの地に加わった。 その後、1967年に、ボブとスーザン*エンツは、ブドウ園を購入し、それは今、そこで育った彼らの息子、ラッセル*エンツによって養殖されています。 ソーヴィニヨン-ブランは1982年に植えられた。 すべてが独自の-またはvinifera-根付き、乾燥養殖されています。 —マットKettmann

‘T Voetpad

スワートランド、南アフリカ最初に1887年に植えられたブドウ

植えられたブドウ：シュナン-ブラン、マスカット-ダレキサンドリー、パロミノ、セミヨン-ブラン、セミヨン-グリス
ワイン: Sadie Family Wines’T Voetpad

‘T Voetpadは、オランダ語で”歩道”を意味し、南アフリカで最も古いブドウ園です。 それはPiquetberg山脈の北西側に約3.5エーカーの孤立したサイトです。 5つのブドウ品種は、灌漑や除草剤なしで自分の台木に植えられ、栽培されています。 スワートランドのワインメーカーであり、古いブドウのチャンピオンであるエベン-サディは、ブドウ畑から’T Voetpadフィールドブレンドボトリングを生産しています。 品種は摘み取られ、一緒に押され、古い木製の樽で共発酵されます。 結果として得られるワインは、南アフリカのテロワールとワイン栽培の歴史へのオマージュです。 —ローレンBuzzeo

Longuicher Maximin Herrenberg

モーゼル、ドイツ1896年に植えられた

ブドウ植え：リースリング
ワイン生産: Weingut Carl Loewen1896Erste Lage Alte Reben Riesling,Weingut Carl Loewen Maximin Herrenberg1896Alte Reben Erste Lage Riesling Trocken

驚くべきことに、この急勾配の6.1エーカーのブドウ畑の最初の植え付けが文書化されました。 彼ら自身の根に植えられたこれらの単一ステークリースリングのブドウは未接ぎであり、所有者Karl Josef Loewenはブドウを殺すことができる害虫phylloxeraが現れないことを ミネラル肥料なしで持続可能に耕作されて、遺伝学はmassal選択によって保存され、切断は新しいブドウ園を植えるのに使用されている。 ワイングート-カール-ローウェンは毎年この区画から二つのワインを製造している。 1896年のAlte Reben Erste Lage Rieslingは、バスケットプレス、自発的な発酵、大きな樽を使用して超伝統的な方法で作られており、ワインの発酵は常に乾燥しているときに停止し 他、Maximin Herrenberg1896Alte Reben Erste Lage Riesling Trockenは、油圧出版物を使用し、乾燥に発酵する現代版である。 —アンKreibehl MW

リードタボール

クレムスタール、オーストリア約150歳

ブドウ栽培：グリューナーヴェルトライナー
ワイン生産：weingut meinhard forstreiter tabor reserve grüner veltliner

マインハルトforstreiterは、この小さな0.35エーカーの小包を貴族の所有者から何年もリースしている。 ドナウ川のかなり砂のブドウ畑に位置し、ブドウは19世紀後半にフィロキセラがヒットしたときによく確立されていました。 これらはオーストリアで最後に残ったGrüner Veltlinerのブドウであり、その根はバグの手の届くところよりも深く広がっているため、フィロキセラ以前のものです。 その高品質の果実にもかかわらず、経済的に重要であるにもかかわらず、それは決してgrubbedされ、forstreiterが異常に豊かで丸みを帯びた単一のブドウ園のワインを作 -A.K.P>

ヴィニャ*マリア*テレサ

100歳

植えられたブドウ:45以上の異なる品種
生産されたワイン:quinta do crasto vinha maria teresa

1918年にconstantino De Almeidaによって購入された11.6エーカーのブドウ園は、石壁のテラスに植えられた11.6エーカーのブドウ園は、現在、ミゲルとトマスロケットによってquinta do crastoの一部として運営されている。 アルメイダの孫娘マリア-テレサにちなんで命名された。 ブドウ畑の標高が低く、ドウロ川の近くに位置し、古いブドウは生産が限られていることを意味します。 単一のブドウ園のワインは、トップ年にのみ生産されています。 最初の年である1998年以来、10回リリースされています。 —R.V.

カロンIブロックに

オークビル、1945年にカリフォルニア州で栽培

ブドウ栽培：ソーヴィニヨン-ブラン
ワイン生産: ロバートモンダヴィワイナリー IブロックFumé Blanc

Iブロックは、北米で最も古いソーヴィニヨン-ブランであると考えられています。 頭の訓練を受けたブドウは灌漑されたことがなく、その深い根は他のナパバレー-ソーヴィニヨン-ブランとは異なる、ミネラル駆動のワインに貢献しています。 ロバート-モンダヴィは1987年にカロンに商標を登録し、1986年のヴィンテージ-リリースでモンダヴィのFumé Blanc Reserveレーベルに初めてブドウ畑が見られました。 —Virginieブーン

ベテルハイツ不動産ブドウ園

エオラ-アミティヒルズ、1977年に最初に植えられたオレゴンファースト

植えられたブドウ：シャルドネとピノ-ノワール
生産されたワイン：すべてのベテルハイツ-ブドウ園のワイン

ベテルハイツ-ブドウ園に植えられたオリジナルの32エーカーのブドウは、1977年から1979年にかけてウィラメット-バレーに植えられた最後のピノ-ノワールとシャルドネのブドウの一つである。 ブドウ園の地質学的に複雑な丘の中腹の土壌、安定したエオリアン風、荒れた古いブドウの木は、毎年14のエステートボトリングに示されているように、しっかりとしたバックボーン、深みのある性格と独特の個性を持つ非常に活力のあるワインを作り出します。 ピノ-ブランは1992年に植えられ、ピノ-グリスはその二年後にエステート-ブドウ畑に加えられた。 —ポールGregutt

マンソ*デ*ベラスコ

キュリchileplanted In1900

ブドウ栽培：カベルネ-ソーヴィニヨン
ワイン生産：miguel torres manso de velascoカベルネ-ソーヴィニヨン

ブドウ畑とワインは、1743年にキュリコの町を設立し、最終的にペルー副王（1745年-1761年）となったチリ総督マンソ-デ-ベラスコ（1737年-1744年）へのオマージュである。 この37エーカーのブドウ畑が今日存在することは、やや奇跡です。 20世紀半ばには、チリの古いブドウの数千エーカーが根こそぎになり、高収量の植物に置き換えられました。 ミゲル-トーレス-マンソ-デ-ベラスコ-カベルネ-ソーヴィニヨンの最初のヴィンテージは1986年であり、トーレス家がこの土地を買収したのと同じ年である。 ゼネラルマネージャーのMiguel Torres Maczassekによると、有機栽培と乾燥栽培のブドウ園は独自の生態系として機能しています。 最も古いブドウの幹にあるかなりの穴の多くは、ブドウ園を病気や害虫から守る鳥の巣になっています。 -マイケル-シャクナー