ホセ—アンドレスは、全国30以上のレストランを監督し、災害救援給餌努力を動員しているため、全体像に焦点を当てる傾向があ 詳細は彼の長所ではありません。 物忘れ、彼は彼の靴なしで家を出ることが知られています（そしてとにかく食料品の買い物をします）そしてまた彼の車を含む物を置き忘れます。
“誰かがホセが失ったすべてを拾って生計を立てることができる”と彼の妻、パトリシア-フェルナンデス-デ-ラ-クルスは言う。 夫婦のベセスダの家で,彼女はリマインダーとしてフロントドアで彼女の夫の靴を残そうとします,として彼女の役割を反映しているようだジェスチャー”私の家族の中で組織的かつ賢明な人,”ホセはで彼女を参照してくださいように私たちは島を供給しました: プエルトリコの再建の実話、一度に一つの食事、ハリケーンマリアの余波についての彼の2018本。 本の謝辞では、シェフと人道は彼の妻を呼び出します”思いやり、愛情と私のようなnutjobを持つことができます親友。”
24年間結婚し、ホセとパトリシアは、ティチとして知られている、三人の娘、カルロタ、20、イネス、18、ルシア、15を持っています。 三人はベセスダのウッズ-アカデミーに行き、イネスとルシアは現在ベセスダのストーン-リッジ-スクールに通っている。 2017Stone Ridgeの卒業生であるCarlotaは、ニューヨーク大学の2年生です。 家族は快適で、土の内部が付いている現代的な家に住んでいる(および暗い木製のキャビネットが付いている勧誘台所、自然光の多く、および果物、野菜 前庭では、ジャガイモ、ニンジン、カリフラワー、その他の農産物を上げたベッドで栽培しています。 彼らはまた、独自の堆肥化を行い、二つの蜂の巣を維持します。
ホセ49歳はスペイン北西部のアストゥリアス出身で、パトリシア48歳は南西部のカディス出身である。 二人はワシントンD.C.で会った彼が自発的、熱狂的、哲学的であるようであれば、彼女は賢明で、穏やかで育成しているように見えます。 彼らはお互いの文章を終え、長い間結婚してきた多くのカップルのようにお互いに針を刺します。 彼らの写真を撮影しながら、ホセは写真が最終的に彼女が結婚しているという事実にパトリシアの男性テニスコーチに警告することをジョーク、彼女は興奮していないコメント。
Andrésは1987年にスペイン海軍で提督のシェフを務めて以来、長い道のりを歩んできました。 1993年までに、彼はワシントンD.C.の新しいJaleoレストランで台所を見出し、全国的に人気になるタパスの傾向を開拓していました。 第二のJaleoは2001年にベセスダにオープンし、その後、新しいレストラン、賞、人道的努力が速いクリップで続いた。 2006年、彼とパートナーのロブ-ワイルダーはThinkFoodGroupを立ち上げ、現在はレストラン、ケータリング事業、食品トラック、教育活動、パッケージ化された食品ラインなどを包含する傘会社である。
2010年、ハイチでの壊滅的な地震の後、AndrésとThinkFoodGroupは、脆弱な人口を養うのに役立ち、社会的企業、雇用、教育、訓練を通じて地域社会に力を与えるDCベースの非営利団体であるWorld Central Kitchenを設立しました。 組織は、グアテマラとハワイでの火山噴火、インドネシアでの地震、カリフォルニアでの山火事の後の犠牲者と救助労働者のための食事を提供しているだけでなく、米国に入ることを望んでいるメキシコのティフアナの都市でfurloughed連邦労働者、空腹のベネズエラ人、および移民のために。
アンドレスは3月に、ニューヨーク市の35,000平方フィートのフードホールであるメルカード-リトル-スペインと、フロリダ州のディズニー-スプリングス-エンターテイメント-コンプレックスにある彼の第五のジャレオレストランをオープンした。 この秋、彼は2019年のノーベル平和賞を受賞したかどうかを知るでしょう。 彼は昨年の秋、メリーランド州のジョン-デラニー下院議員によって指名された。 「私たちはそれについてあまり話しません」と彼の妻は言います。 “それは私たちがそれが本物だとは思わないほど大きいです。”
今年の初めに、アンドレスはジミー-ファロン主演の今夜のショーにハミルトンのクリエイター Lin-Manuel Mirandaと出演し、下院ナンシー-ペロシの民主党のスピーカーのゲスそれにもかかわらず、彼は謙虚なままであり、彼は昨年11月に亡くなった父親に触発されたことがあると指摘しています。
それにもかかわらず、彼は “私の父はいつも彼の昔に皆に餌を与えていました。 彼はパエリアの大きな鍋をしない理由の多くを見ることは決してないだろう”とAndrés氏は言う。 “私たちが20歳であろうと100歳であろうと、彼は食べ物の皿の上に人々をまとめることの意味を見ました。 家族、またはあなたが知らない人。 それは同じことのようなものです。”
そして、パトリシアがいます。 芸術家、著者、国際的に知られているシェフおよび家族の友人Jacques Pepinによって彼女に与えられるギフトはそれをすべて言う。 ペピンの額装された梨の絵の底には、”親愛なるパトリシア：そのような偉大な夫を育てることにおめでとう。”
夫婦の家での共同インタビューの中で、パトリシアとのその後の会話で、彼らはベセスダで子供を育てることから、ホセの仕事が家族にどのように影響したかについて話しました。p>
最初に会ったのはどこですか？ホセ：覚えていますか？
パトリシア：私は覚えています。
ホセ：あなたは何を覚えていますか？
パトリシア
パトリシア
パトリシア: 私たちは、それがアダムス-モーガンにあったときにカフェ-アトランティコ、レストランで会った。どうやってそれが起こったのですか？
あなたは修正されましたか？パトリシア：いいえ、それはすべての私の友人が行くだろうただの楽しい場所でした。 そして、ホセのパートナー、ロベルト-アルバレスは、所有者の一人でした。 ジョゼも仕事の後にそこに行くだろう。 実は、カフェ-アトランティコに入るにはいつも長い列があったので、私は友人と並んで待っていました。 そしてホセは友人と来て、彼はのようだった、”あなたは入ってみたいですか？”私たちは言った、”確かに。”だから私たちは入って、そして私たちは言う、”ありがとう！”そして、私たちは私たちの友人を探しに行ってきました。ホセ：彼女は私を一人にしました。
ホセ：彼女は私を一人にしました。 彼女は私を利用した
パトリシア：その後、私たちはすべてお互いに会うことになりました。ホセ：私は彼女が何度も踊っているのを見ました。 彼女はいつもこれらの他の男の子と走っていた…そして、私は私の動きをする機会を見たとき、私はしました。
パトリシア：ホセは最初から本当に楽しかったです。ホセ：そして、あなたが見る、彼女は過去に話しているので、それはもうそうではありません。パトリシア：彼は気難しい取得するとき、私は彼がするために使用されるどのように楽しい彼を思い出させます。
ホセ：まあ、誰かが小人を演じなければならない、彼らはすべて同じように重要です。 私は不機嫌です。