バッファロー大学の栄養科学部の”the effect of mushroom intake on modulating post-prandial glycemic response”と題された研究は、Portobello mushroomが血糖値を調節することによって人々が体重を減らすのをどのように助
“我々の結果は、キノコの消費がグルコースレベルの調節に有用である可能性があることを示している、”研究の共著者ピーター Horvath、准教授、運動と栄養科学の学科、公衆衛生と健康職業の学校は述べています。 「これだけでは、体重を減らそうとしている人や、長い時間運動したい人に利益をもたらす可能性があります。”簡単に言えば、あなたの体のすべての細胞はグルコースを必要としますが、私たちの体はおそらく不健康な食事を通して消費するすべての砂糖を使 この余分な砂糖は肥満につながる脂肪に変わります。 これがキノコの出番です。 彼らは血糖値を調節し、あなたの体のバランスを維持するのに役立ちます。調査によると、この調査には19歳から29歳の間に8人の男性と10人の女性がいました。 各被験者は、血糖値が甘い飲み物にどのように反応したかを確認するために、2週間にわたって3つの変更された経口耐糖能試験（Ogtt）を完了しました。 OGTTsは、それぞれが同じように甘い三つの飲み物のいずれかを消費した被験者で評価されました。*75gグルコースドリンク（G）
•75gグルコースドリンクと9.5Gポルタベラパウダー（MG）
*9。ステビア/風味水（M）と5gポルタベラパウダー結果は、ポルトベロパウダーでグルコース飲料を消費した女性の食事-インスリンレベルの後に低下を示した。 これはきのこが血糖レベルのバランスをとることによって健康な重量でボディを保つかもしれないことを意味する。 結果は女性で特に強かったが、人はこのsuperfoodの利点を無視するべきではない。すべてのすべてで、それはあなたの食料品の袋にキノコの余分な一握りにスローする十分な理由以上のものです。 バッファロー大学の栄養科学学科からの入力を持つ。