グルテンフリーチョコレートムースケーキ

ケーキが設定されたら、ホイップクリームの層でそれをトップにする時間です。 私は私がチョコレートの棒および装飾のための野菜皮むき器と作る簡単なチョコレートshavingsを加えるのを好む。私は毎年の誕生日のためにこのケーキを作ることを楽しみにしています。

それは常にショーストッパーと群衆-pleaserです！

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私はあなたが同じくらい私たちがそうであるように、このグルテンフリーチョコレートムースケーキを愛して願っています！ 私はそれがあなたのために判明する方法を知っているように私に以下のコメント/評価を残してください。

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Gluten-Free Chocolate Mousse Cake

Author: Erin Collins

Prep: 40 mins

Cook: 30 mins

Resting Time: 6 hrs

Total: 7 hrs 10 mins

With a brownie-like cake layer and cream-cheese-based chocolate mousse, it’s a chocolate lover’s dream. /div>

サービング：10

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成分

ケーキのための:

• ▢8オンスの香りやsemisweetチョコレート刻みまたは使用チップス”（注）
• ▢1カップバター、(2付)
• ▢砂糖1カップ
• ▢5卵
• ▢1杯バニラ
• ▢ｭ塩小さじ
• ▢ｭカップグルテン-無料1:1の焼成粉

のチョコレートのムース:

• ▢8オンスほろ苦いまたは半甘いチョコレート、みじん切りまたはチップを使用（注を参照）
• ⅓カップ粉砂糖
• frac2 8ozパッケージクリームチーズ、軟化
• ▢2ティースプーンバニラ
• ▢2カップコールドヘビークリーム、注を参照してください

ホイップクリーム:

• カップコールドヘビークリーム
• 大さじ2粉砂糖
• ▢すりおろしたチョコレート、ガーニッシュ用（オプション）

命令

ケーキを作る：

• オーブンを325fに予熱します。
• 鍋や電子レンジで安全なボウルにチョコレートとバターを組み合わせます。 弱火（コンロ上）またはマイクロ波で50％の電力で1分刻みで溶かし、その間に攪拌します。
• 混合物をぬるま湯に冷却し、滑らかになるまで砂糖を泡立てます。
• 各追加の後によくブレンドし、一度に卵を一つずつ追加します。 バニラと塩を混ぜる。 小麦粉を加え、ちょうど結合するまで混ぜる。
• 準備された鍋に打者を注ぎ、滑らかにします。 ケーキがちょうど中心で上がるまで30-35分のために焼きなさい(中心に挿入されるテスターはきれい出て来ない)および接触に軽くばね。
• パンのケーキを完全に冷却します（中央が正常に落ちることがあります）。

チョコレートムースを作る：

• チョコレートを溶かす-弱火（コンロ上）または電子レンジで50％の電力で30秒刻みで間
• 溶かしたチョコレートをスタンドミキサーのボウルに注ぎます。 粉砂糖、クリームチーズ、バニラを加え、完全に滑らかになるまで混ぜ、側面と底を1-2回こすります。
• ミキサーをローで実行して、ゆっくりと重いクリームを注ぎます。 ボウルの側面と底部をスクラップし、混合物の速度を中-高に上げ、軽くてふわふわになるまで約3-4分泡立てます。
• 冷却されたチョコレートケーキの上にムースを広げます。 蓋をして、少なくとも6時間または1日まで冷蔵してください。

ホイップクリームを作る：

• 電気ミキサーを使用して、柔らかいピークが形成されるまで中ボウルにクリームと粉砂糖 ケーキの上にホイップクリームを広げます。 必要に応じて、すりおろしたチョコレートでほこり。 時間までのために冷やすか、すぐに提供しています。

レシピノート

ヘビークリーム：それは35％（またはそれ以上）の乳脂肪率が含まれているので、”ヘビークリーム”を使用してください。 重いクリームは35％以上を持っているのに対し、重いホイップクリームの多くのブランドは、唯一の30-35％の乳脂肪を持っています。 このムースは、それが厚く、クリーミーになることを確認するために余分な乳脂肪を必要とします。 私はDarigoldヘビークリーム（40％乳脂肪）を好む。 すべてのブランドやカートンに乳脂肪率が記載されているわけではないので、安全のために、カートンに35％（またはそれ以上）が書かれているブランドを探 チョコレートチップ：高品質のチョコレートチップは、ここで最高の作品。 I like Guittard Semi-Sweet best! Chocolate Shavings: I like to make simple chocolate shavings using a bar of chocolate and a vegetable peeler to decorate this cake.

Calories: 359kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 3g | Fat: 21g | Saturated Fat: 12g | Cholesterol: 131mg | Sodium: 253mg | Potassium: 47mg | Fiber: 1g | Sugar: 38g | Vitamin A: 686IU | Calcium: 19mg | Iron: 1mg

NUTRITION INFORMATION:

Calories: 359kcal