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This Zucchini Cheese Bread has a subtle zucchini flavor, but packs a powerful, cheesy punch thanks to lots of sharp cheddar and Parmesan.私はズッキーニが大好きですが、私にとっては、チーズはいつも私の心の中で#1になります! だから,私は微妙なズッキーニの味を持っているこのズッキーニチーズパンのレシピを思い付きました,しかし、安っぽい良さがたくさん. 実際には、このレシピに等しい部分のチーズとズッキーニがあります! あなたは事前にズッキーニの水分を絞る必要はありませんので、私はまた、このレシピが大好きです。 だから、それはあまりにも作るのはかなり簡単です!ズッキーニのパンはまたあなたがあなたの冷却装置で浮かぶ持っている残りのズッキーニの上で使用する大きい方法である。
ズッキーニのパンは ズッキーニが寸断されるので、あなたのズッキーニがわずかに凹んでいるか、または少し柔らかいかどうかは問題ではありません。
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ここでは、ズッキーニチーズパンのためにこのレシピを作るために必要なものです:
- ズッキーニ
- シャープチェダー:あなたはジャック、コルビー、あるいはペッパージャックのように、チェダーに似た質感を持っている他のチーズを置き換えるこ しかし、私のために私はあなたが鋭いチェダーから得る刺激的な一口が好きです。
- パルメザン:あなたはまた、ロマーノやAsiagoのように、パルメザンに似ている他のハードチーズを置き換えることができます。
- サワークリーム
- 万能小麦粉
- コーシャ塩
- ガーリックパウダー
- オニオンパウダー
- 卵
- 溶かしバター
- ベーキングパウダー
ズッキーニチーズパンを作る方法
このズッキーニチーズパンのための手順はかなり基本的であり、ここでは簡単なランダウンです(ただし、必ず完全な指示のための下のレシピカードに従ってください!):
- 乾燥成分を一緒に泡立てます。
- 別のボウルで、卵を泡立てます。
- 次に、サワークリームと溶かしバターを加えます。
- チーズとズッキーニを湿った成分に混ぜる。
- 湿った成分と乾燥した成分を硬いバッターに混ぜる。 (攪拌が硬すぎる場合は、最終的なミックスを行うためにあなたの手を使用してください。)
- 油を塗ったパンに加えて焼く!
私はどのようなサイズのパンが必要ですか?
このレシピは8½x4½インチのパン 私はまた”中型の”大きさで分類された塊鍋、か”1ポンド”の塊鍋と呼ばれるこれを見た。 私が言うことができるものから、これはかなり”標準的な”大きさで分類された塊鍋である。 このサイズは、あなたが素敵な、かなり背の高いパンを得ることができます。 私がここに使用したものは米国鍋のアルミニウム処理された鋼鉄一斤鍋(関係団体リンク)である。しかし、9×5インチのサイズ(左の上の写真)も一般的なサイズです。
しかし、9×5インチのサイズ(左の写真)も一般的なサイズです。
あなたがそのサイズだけを持っているなら、あなたもそれを使うことができます。 パンは少し浅くなり、おそらく少し速く調理します。 だから、ちょうど最後の間にそれに目を離さない10ベーキング時間の分かそこらと、それは深い黄金色の茶色と上にしっかりしているときにそれを取
役に立つヒント
ここでは、このズッキーニチーズパンのレシピを作るためのカップルの有用なヒントがあります:
可能であればズッキーニの重量を量る
私は重量ではなく、ボリュームでズッキーニを測定することをお勧めします。 スケールを使用することは、体積測定よりも正確です。 これはパンに湿気を解放することを意味するこね粉にそれを加える前にそれを絞っていないので重要である。
パンの水分の量を制御すると、あまりにも密なパンで終わることはありませんことを確認します。 あなたが持っている場合は、ズッキーニのためのスケールを使用してください! あなたが台所のスケールを持っていない場合、私は本当に彼らがとても便利なものをお勧めします! 私はEscali Primo Baking Scale(アフィリエイトリンク)を持っています。 あなたはスケールを持っていない場合は、私はボリューム測定を含めました。
スケールを持っていない場合、私は あなたがそれを使用しようとしている場合は、この測定はパックされたズッキーニのためのものであるが、しっかりと梱包されていないこ (基本的に、私はカップにそれを押したが、スーパーハードではありません!)
生地を混合し、成形
生地は非常にしっかりしています–心配しないでください、これは正しいです! それは硬いようですが、上記のように、ズッキーニはパンに水分を放出します。 あなたも組み込むために小麦粉の最終的なビットを取得するためにあなたの手を使用する必要がある場合があります。 あなたはしかし、小麦粉の最後のビットが組み合わされた直後に混合を停止し、生地をこねる必要はありません。
そして、あなたは油を塗った鍋に生地を追加するとき、あなたはトップを滑らかにし、それがすべてのコーナーに達することを確認することができますが、 私は私のテストの1つの間にこれをしました、そしてそれはパンの底を少し密にしました。 ちょうどそれを優しく広げて、あなたは行ってもいいです。P>
あなたはズッキーニチーズパンのためにこのレシピを試してみました,私はあなたが下のコメントダウ! また、ニブルからよりおいしいレシピを見て、食事をするためにFacebookやInstagramのとPinterestの上で私に従うことができます!
そして、あなたが行く前に、あなたはカップルの他のおいしいスナックのレシピを見てみたいですか? もしそうなら、チョコレートポテトチッププレッツェルミックスとアプリコットオレンジエナジーボールのためのこれらのレシピをチェックしてください!
Description
A moist zucchini bread with tons of cheesy flavor from both sharp cheddar and Parmesan!
成分
- 6オンス(170グラム)ズッキーニ、細断(約1½カップ、パック–注を参照)
- 4オンス鋭いチェダー、細断
- 2オンスパルメザン、細かく細断
- 1½カップ万能小麦粉
- 小さじ2/li>
; カップサワークリーム
命令
1。 オーブンを375度に予熱する。 8½x4½インチのパンにグリースを塗り、脇に置きます。
2. 大きなボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、オニオンパウダー、ガーリックパウダー、コーシャ塩を一緒に泡立てます。 脇に置いて
3. 少し泡立つまで、別の中のボウルに卵を泡立てます。 サワークリームを追加し、滑らかになるまで泡立て器。 泡立てながら、溶かしたバターにゆっくりと霧雨;組み合わせるまで泡立て続けます。
4. 木のスプーンに切り替えて、細断されたチーズとズッキーニを湿った成分にかき混ぜる。
5. 乾燥した原料にぬれた原料を加えなさい。 すべての小麦粉が湿らされるまで一緒にかき混ぜる。 あなたは最終的なミックスを行うためにあなたの手を使用することができます。
6. 油を塗ったパンに生地を置きます。 上を静かに滑らかにしますが、生地をパンの中に圧縮しないでください。
7. 予熱したオーブンで50–55分間、または上部がしっかりしてわずかにドーム状になるまで、深い金色の茶色で焼く。 パンパンで15分間冷却し、ワイヤーラックに移して冷却を終了させます。
注意事項
ズッキーニの計量は、カップ測定を使用するよりも正確で好ましいです。 ズッキーニのための正確な測定を得ることはパンの湿気のレベルを制御して重要である。 カップ測定を使用する場合は、ズッキーニをカップに入れますが、多くの力ではありません(しっかりと梱包しないでください)。
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