1。 大きなボウルにEVOO、卵、卵黄、バニラエキス、水、砂糖、酵母を組み合わせます。 ブレンドされるまで混ぜる。 徐々に2½カップの小麦粉を追加します,生地が滑らかで粘着性が、あまりにも濡れたり粘着性ではないまで、一度に½カップ. 軽く打ち粉カウンターに生地を削除し、5分間手でこねます。 ボウルに生地のボールを戻し、ラップで覆い、暖かい場所で1時間上昇させます。
2. オーブンを375℉/190℃に予熱します。 シナモンと砂糖のミックスで生地に合う大きなプレートまたは容器を準備します。
3. 生地を軽く打ち粉したカウンターに置き、ロールアウト8-x14インチの長方形にロールアウトします。
4. 生地を½インチの短冊状に切る。 缶の中に4つの空の（背の高い）ビール缶をラップします。 EVOOのブラシの缶。 各層に重なる缶の周りの生地の螺旋状のストリップ。 生地を均等にするためにカウンターで転がしなさい。 EVOOとブラシ、準備された混合物に圧延することにより、シナモン砂糖混合物中のコート。
5. 羊皮紙の並べられた天板の上に直立したコーティングされたケーキを置きます。 15-20分間焼く。 それがビール缶を取除く前に扱うには十分に冷却するようにして下さい。 そのまま、または浸漬のために溶かしたチョコレートと一緒に供してください。