チョコレートのあなたの脳

Twitterで私に従ってください@RobShmerling

チョコレートの消費量が最も高い場所には、最もノーベル賞受賞者がいることを知っていましたか？ 少なくとも2012年のNew England Journal Of Medicineに掲載された研究によると、それは本当です。 もちろん、それは偶然かもしれません。 しかし、チョコレートの消費によって知能やその他の高い脳機能の尺度が実際に改善される可能性はありますか？ 新しいレビューは証拠を要約し、”多分。”

あなたの脳を健康に保つ

脳機能を維持し、改善することになると、それに直面しましょう：私たちは得ることができるすべての助けが必 年齢とともに、脳卒中、アルツハイマー病、パーキンソン病などの認知症を引き起こす疾患がより一般的になります。 そして、人口が高齢化しているため、近い将来、認知症がはるかに一般的になると予測されています。 しかし、何十年もの研究にもかかわらず、認知症のための非常に効果的な治療法はありません。予防措置については、最良の推奨事項は、定期的な運動、健康的な食事の選択、正常な血圧の維持、喫煙、適度な飲酒など、とにかく医師が行うものです。 「脳の運動」（挑戦的な数学の問題や単語ゲームなど）や様々なサプリメントは、脳機能の長期保存や認知機能低下の予防のために証明されていません。 いくつかの研究では、抗酸化物質、魚油、カフェインなどの覚醒剤、または他の特定の食品が脳機能の改善や認知症の予防に役立つ可能性があることが示唆されていますが、これらの利点は証明するのが難しく、研究はせいぜい決定的ではありませんでした。

チョコレートと脳のスクープは何ですか？

2017年5月版のFrontiers in Nutritionに掲載されたレビューでは、フラバノール（ダークチョコレートやココアなどの食品に含まれる）が人間の脳機能に利益をもたらす可能性があるという証拠が分析されました。 フラバノールはフラボノイドの一形態であり、抗炎症作用および抗酸化作用を有する植物ベースの物質である。 調査結果のサンプルは次のとおりです。

• 短期的な消費が役立つ可能性があります。 例えば、2011年の若年成人の研究では、ダークチョコレート（フラバノール含有量が高い）を消費してから2時間後に、ホワイトチョコレート（フラバノール含有量が低い）を消費するものよりも記憶時間と反応時間が優れていることが分かった。 しかし、他の同様の研究は利益を示さなかった。
• 長期的な消費が役に立つかもしれません。 ある2014年の研究では、50歳から69歳の成人の間で、高フラバノール含有量のココアサプリメントを三ヶ月間服用している人は、低フラバノールココアサプリメントを服用するように割り当てられた人よりも記憶のテストで優れたパフォーマンスを発揮していたことが分かった。
• いくつかの研究は、ココア飲料の消費後の脳内の電気的活動の画像検査またはテストによって測定された改善された脳血流、酸素レベル、または神経機能の証拠を実証した。 しかし、これらの変化は日常的に認知タスクのパフォーマンスの向上に関連していなかったため、結果をより良い脳機能に直接接続することは困難で

最終的に、著者らは、これらの知見は奨励的で興味深いものであるが、特にこれまでのほとんどの研究は小規模であり、多くの研究がプラセボ効果の可能性を排除することができなかったため、より多くの研究が必要であることを示唆している。 さらに、これらの研究は、脳機能に影響を与える可能性のある他の多くの変数（医学的問題、ベースラインでの認知機能、または薬物使用など）を説明するこ

あなたは他にどこでフラバノールを見つけることができますか？

ダークチョコレートとココアは、フラバノールを含む唯一の食品ではありません。 多くの果物と野菜はりんご、赤いブドウ、ブロッコリー、チェリートマト、豆、ケールおよびタマネギを含むflavanolsで豊富、である。 おそらく、健康的な食事は、通常、果物や野菜が高く、その結果、フラバノール含有量も高いものであることは偶然ではありません。 しかし、特定の果物と野菜、食物フラバノールの消費、および脳機能との関係を調べる研究はまだ行われていない。この研究で述べたように、すべてのチョコレートが同じではありません。

ボトムライン

この研究で述べたように、すべてのチョコレートが同 ダークチョコレートとココアは高いフラバノールレベルを持っていますが、ミルクチョコレートとホワイトチョコレートははるかに低いレベルを持っています。 また、チョコレートの多くの種類は、砂糖、脂肪、およびカロリーが高いです。 だから、ダークチョコレートが脳に良いことが判明したとしても、医師が一日にゴディババーをお勧めすることはまずありません。

私はチョコレートが健康であるという提案を受け入れることをいとわない多くの人々を知っています（チョコレートの消費量が多いことを正当化す しかし、チョコレートやフラバノールが本当に脳機能を維持または改善できることを私に納得させるには、今持っている証拠以上のものが必要です。 そして、あまりにも多くが良いよりも害を引き起こす可能性があります。 ノーベル賞受賞者とチョコレートの消費量が最も高い国との関係については？ 私はそれを証明することはできませんが、私はあなたがあなたのチョコレートの摂取量を増やすことによってノーベル賞を受賞する可能性を高める