チーズとクレープ（nalisniki）：薄く繊細なあなたがバターや油で調理するときに溶ける農家のチーズの充填で満たされました。 この料理は、完全にまたは部分的に、事前に作ることができます。 これは、結婚式、休日や主要なイベントでの主要な料理の一つです。 また、朝食、昼食、または軽食の時間にそれらを楽しむことができます！
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チーズクレープ、nalisniki、チーズblintzes–この料理には多くの名前があります。 それは結婚式やさまざまなイベントだけでなく、朝食、昼食、または軽食としても、スラブの家族の間で非常に人気があります。 クレープを作るには多くの方法と、これらを埋めるための詰め物の多くの品種があります。 彼らは作るのが複雑に見えるが、一度それらを作ると、あなたはいつもそれらを作るでしょう。 彼らはとても簡単で、少し時間がかかりますが、常に驚くべきことが判明し、あなたは彼らと間違って行くことはできません！このクレープのレシピは私の妹Allaによって私と共有されました。
彼らは甘く、クリーミーで、安っぽい、そして常に需要があります。 彼女はクリームチーズの詰め物でそれらを埋めるのが好きですが、私は農家のチーズ側にもっといるので、私はいつも自家製の農家のチーズでそれらを埋める。 このレシピは、常に群衆pleaserであり、常に非常に多くの賛辞を取得します。 結果は常に美しいです！P>
クレープは事前に作ることができますか？
はい！ この料理は、完全にまたは部分的に、事前に作ることができます。 クレープは、調理され、完全に冷却され、積み重ねられ、ある日よく包まれ、次の日に満たされるかもしれない。 彼らはまた、充填され、最大2ヶ月間凍結され、提供する準備ができたら加熱することができます。
クレープは再加熱できますか？
はい！ 私たちはいつもそれをしています、特に群衆のためにクレープを作っているとき–常に残り物があります。 冷却された残りのクレープを使用する準備が整うまで冷蔵してください。 再加熱するには、中弱火でフライパンに1-2杯の無塩バターまたは油を加え、クレープを加熱して金色の茶色になるまで加熱します（必要に応じて）。
クレープを完璧にするための秘密：
- ノンスティックフライパンを使用してください。 私はいつも小さなスキレットを使用しているので、これらはサイズが小さくなり、一度充填されると半分にカットする必要はありません。
- クレープの上に反転するために薄いエッジのスパチュラを使用してください。
- 本当に黄色の卵黄と卵を使用してください。 Egg-Land’S BestまたはHappy Eggは私のお気に入りです。
- 本当にクリーミーな結果のために全乳を使用してください。
- クレープを低温で調理して、何百もの暗い斑点を焼くのを防ぎます。
クレープは冷凍できますか？
絶対にはい！ 私はそれを頻繁に自分で行います。 層は層の間に羊皮紙やプラスチック製の食品ラップとプラスチック製の容器にクレープを充填しました。 またフリーザー袋にプラスチック食糧覆いおよび場所の各クレープを包むことができます。 フライパンを中火で予熱し、油を加えて黄金色になるまで加熱する。 これらのクレープは非常によく凍結し、2ヶ月まで良いです。
クレープバッター成分：
- ミルク（2％または全体）
- 大きな卵
- 無塩バター
- 万能粉
- グラニュー糖
- 細かい塩
クレープチーズ充填成分:
- ファーマーズチーズ
- クリームチーズ
- クールホイップ
- グラニュー糖
- バニラエキス
クレープレシピのためのクイックヒント
- バッターを作るための最も簡単かつ迅速な方法のためのブレンダーを使用します
- バッターがあまりにも鼻水が判明した場合は、小麦粉のカップル大さじを追加します
- すべてのクレープのサイズと厚さが等しいことを確認するため
チーズとクレープを作る方法：
チーズのレシピと印刷可能なクレープのために下にスクロールします。
- 滑らかでよく結合するまでミキサーですべての成分を組み合わせます。
- あらかじめ加熱したスキレットにクレープバッターを注ぎ、両側に金色になるまで調理します。
- 一緒に結合し、クリーム：ファーマーズチーズ、クリームチーズ、クールホイップ、グラニュー糖とバニラエキスは、チーズの充填を作るために。
- クレープにチーズをたっぷりと詰め、折り重ねてロールインします。
- 冷蔵庫で冷やして、一週間を通してお楽しみください。
結婚式、イベント、大規模なパーティーのためのクレープ：
私は大規模な集まりのためのクレープを作るとき、私は常にサービング量を増やします。 私はブレンダーのための成分を倍増し、その後、別のダブルを行うだろう,作ります4人前かそこら. 群衆のためにこれらを提供する最も簡単な方法は、オーブンでベーキング皿と熱でそれらをスタックすることです。 私は誰もが立って、あるいは加熱する百クレープがある場合は特に、ストーブの上でこれらを加熱する時間を持っているとは思わない。
私はクレープをロールバックするとき、私はガラスベーキング皿に単層、溶融バターで最初の層を磨くと、別の層を行います。 私は5クォートのベーキング皿の最高3つの層をし、層間の無塩の溶かされたバターとブラシをかける。 3層以上を追加すると、クレープを徹底的に加熱するのに時間がかかり、永遠にかかります。 層の間のバターは、一度加熱されたクレープが互いに付着するのを防ぎます。
私のゲストがメインコースを楽しんでいる間、私はオーブンを300°Fに予熱します。 クレープに黄金の仕上げのビットを取得するには、35分のマークで箔を削除します。 クレープは、すべてのバターが完全に溶融され、ベーキング皿が底に本当に暑い場合を介して加熱されます。 長時間オーブンでそれらを維持しないようにしてくださいまたはクレープが割れ開始されます。 高いオーブンの温度はまた熱される前に割れるクレープをもたらします。
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チーズとクレープ（nalisniki）
5 13票から著者：台所のオルガサービング：30クレープ準備時間: 5分調理時間：45分チーズとクレープ（nalisniki）：薄くて繊細なあなたがバターや油で調理するときに溶ける農家のチーズ充填で満たされました。 この料理は、完全にまたは部分的に、事前に作ることができます。 これは、結婚式、休日や主要なイベントでの主要な料理の一つです。 また、朝食、昼食、または軽食の時間にそれらを楽しむことができます！
材料
クレープバッター:
- 1 1/2cups2％または全乳（私は全乳を使用しています）
- 4大きな卵-室温
- 4tablespoonsunsaltedバター-溶融
- 1cupall目的の小麦粉
- 2tablespoonsgranulated sugar
- 1/8teaspoonfine塩
クレープチーズフィリング:
- 1 1/2cupsfarmerのチーズ（計量カップに砕いた）
- 4ozcreamチーズ-軟化
- 2tablespoonscoolホイップ-わずかに解凍
- 1/2cupグラニュー糖（または3/4カップ粉砂糖）
- 1/4teaspoonvanillaエキス
h3>指示クレープを作るには：
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クレープの材料をブレンダーに入れて、大きな卵4個、グラニュー糖大さじ2、細かい塩小さじ1/8、万能粉1カップ。
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ガラスの計量カップで、電子レンジ1 1/2カップ全牛乳約40秒間。 別のボウルで、4大さじ無塩バターを溶かし、牛乳と混ぜる。 ミキサーの小麦粉の上に液体を注ぐ。 1分または滑らかになるまで一緒にブレンドし、よく結合しました。 （打者があまりにも水っぽいと思われる場合は、小麦粉大さじ1-2を追加します）。
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中火で2つの非粘着性の小さなスキレットを予熱します。 （2つのskilletsはプロセスをより速く行かせます）。 油を塗ったペーパータオルでスキレットを拭きます。
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フライパンにクレープの打者の約2-3大さじを注ぎます。 （私は大さじ2のクッキースクープを使用しています）。 あなたがフライパンに注いでいるように、均等に底をコートするためにクレープ打者を旋回します。 あなたが小さな隙間を得るならば、あなたはより多くの打者でそれらを埋めることができます。 底が軽く金色になるまで（約1分）調理し、薄刃のヘラを使ってクレープを反転させてクレープの下に簡単に入る。 反対側が黄金を取得し、まな板の上にクレープを転送してみましょう。 最初のクレープは、すべての素敵な判明していない心配しないでください;私たちのすべてにほとんどの時間が起こります!
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残りの打者で繰り返し、4-5クレープごとに油を塗ったペーパータオルでスキレットを拭きます。 お互いの上にホットクレープを積み重ねてはいけません。 冷却するために大きいまな板の単層の層のクレープ。 その後、ディナープレートの上にクレープを積み重ね、空気のための小さな穴を残して、プラスチック製の食品ラップで包みますが、カリカリ エッジは柔らかくなり、チーズを充填するときに壊れません。
チーズの充填と完全なクレープを作るために:
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大きなボウルに、1 1/2カップのファーマーズチーズ、4オンスのクリームチーズ、大さじ2クールホイップ、1/2カップのグラニュー糖、1/4小さじのバニラエキスを滑らかでクリーミーになるまで一緒にクリーム状にする。 （すぐに使用していない場合は、使用可能になるまで脇に置くか、冷蔵してください）。
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小さなへらや鈍いナイフを使用して、薄い層に、各クレープに充填チーズの寛大な小さじ1を広げます。 クレープの2つの反対側を折り、クレープを丸太に転がし、内側にチーズを充填します。 提供されていないクレープを冷蔵します。 これらは一週間まで冷蔵庫で新鮮でおいしい滞在します。
クレープを提供するには：
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中火でフライパンに無塩バター大さじ1を溶かし、両面に黄金色になるまでロールチーズクレープをソテー。 それらを燃やさないように注意してください。 サイドにサワークリーム、ジャムや新鮮な果実のdollopsを提供しています。
レシピノート
- 群衆のためにクレープを加熱する：オーブンを300°Fに予熱する。 50分間加熱する。 35分の印でホイルを取除いて下さい。 クレープはバターが溶け、皿の底が本当に熱いときに加熱されます。
- クレープを凍結するには：層の間に羊皮紙やプラスチック製の食品ラップとプラスチック製の容器にクレープを充填しました。 またフリーザー袋にプラスチック食糧覆いおよび場所の各クレープを包むことができます。 これらのクレープは2ヶ月までよく凍ります。
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