ステップバイステップの写真とパニールピザレシピ。 これはyumです&パニールとミックス野菜のトッピングで作られたおいしい自家製パニールピザ。 共有されたレシピは、ピザ生地を作り、オーブンでピザを焼く方法を示しています。 ピザソースは、いつも自家製のピザソースを使っています。 あなたはまた、店を追加することができますが、トマトピザソースをもたらしました。p>
私はインドとイタリア料理の両方の融合味でパニールピザ 時には融合食品は良い味がし、完全に新しいレベルに料理を取ります。 私はいくつかのカードとインドのスパイスでパニアキューブと野菜をマリネ。 パニアピザは自宅で好きなピザの一つです。 あなたはいつもあなたの家族が好きまたは好む野菜を追加することができます。 私の家では、タマネギとトウガラシの両方がどんなピザでも手に勝ちます。 トウガラシやピーマンの場合は、任意の色のピーマンを使用することができます。 このピザのビーガンバージョンのために,パニールとビーガンモッツァレラチーズの代わりに豆腐を使用.ピザベースのために、私は全粒小麦のピザ生地の私のレシピを使用しています。
ステップバイステップの写真で、私は小麦のピザ生地を作ることについて詳細に言及しました。 あなたも、あなたの好きなピザ生地でこのピザを作ることができます。
全粒小麦のピザ生地のレシピは非常にシンプルで簡単です。 ピザベースは100％全粒粉から作られています。 このレシピは、素敵な柔らかい質感のピザベースと焼き取得した後、外からカリカリであるものを与えます。 ピザパンで感じられるdenseness、chewinessまたは硬度がありません。
あなたはあなたの手やスタンドミキサーで生地を混練することができます。 生地が滑らかで柔らかくしなやかになるまで非常によく混練されていることを確認してください。
パニールピザのいずれかのタイプを作るときに従うべき提案とヒント：
任意のピザレシピでパニールを使用している間、それはマリネしてから追加することをお勧めします。 パニールの味は当たり障りのないもので、マリネするとマリネされた食材の味がかかります。 パニアキューブは、ピザに直接追加された場合、彼らは当たり障りのない味。 また、彼らはピザが焼かれる時までに乾燥し、密になります。 マリネされたパニールキューブは、パニールピザを焼くときに乾燥したり密にならない。
このレシピでは、通常のパニールピザや薄いクラストピザを作ることができます。 調理法は4から5の中型の厚いpaneerピザか7つの薄い皮ピザのために作る。
パニールピザの作り方
a）生地を作る：
1。 ミキシングボウルまたはトレイに小さじ1インスタント酵母（3グラム）と小さじ½砂糖を取ります。p>
2。 ぬるま湯1カップを追加します。p>
3。 酵母顆粒が水に溶解するように非常によく混合する。p>
4。 次に、全粒粉3カップ、オリーブオイル大さじ3杯、塩小さじ1杯を加えます。p>
5。 大さじ1レモン汁を追加します。 レモン汁を持っていない場合は、代わりにバターミルクや新鮮なカードを追加します。p>
6。 生地をこね始める。p>
7。 滑らかで柔らかい生地に混練します。 必要に応じてぬるま湯を加え、混練します。 全体的に少なくとも8-10分間こねる。p>
8。 ボウルに生地を置きます。 ブラシやすべての生地の上にいくつかのオリーブオイルを広げます。p>
9。 生地やパンを覆う綿のキッチンタオルを置きます。 45分から2時間または生地の体積が増加し、倍増するまでパン種にします。 タイミングは、あなたの街の温度条件によって異なります。p>
10。 生地がよく発酵した後、それはボリュームがうまく増え、二重または三重になります。
野菜とパニールピザの準備とマリネ
11。 一方、生地が発酵しているときは、トッピングを準備します。 ミキシングボウルに1カップオニオンキューブ、1カップピーマンキューブ（トウガラシ）、½カップ大まかにみじん切りほうれん草（約12-15中小サイズのほうれん草の葉）を取ります。 ほうれん草はスキップすることができます。 ピーマンの場合は、任意の色のピーマンを使用することができます。 私は赤と黄色のピーマンを使用しています。p>
12。 大さじ2新鮮なカードを追加します。 この手順は省略可能で、省略できます。 新鮮なカードの代わりにサワークリームを使用することもできます。p>
13。 100グラムのパニアキューブを追加します。p>
14。 小さじ½赤唐辛子粉またはカイエンペッパー、小さじ½クミン粉、小さじ½ガラムマサラ粉と1ピンチ塩を振りかけます。 あなたがしたい場合は、スパイス粉末の多くを追加することができます。p>
15。 パニールと野菜を穏やかに混ぜて、カード、スパイスパウダー、塩と一緒に投げます。 カバーし、30分以上のためにマリネするために脇に保ちます。 30分以上保存する場合は、冷蔵庫に保管してください。p>
パニールピザを組み立てると作る
16。 生地が倍増したら、軽くパンチし、再び生地をこねます。 生地から丸太の形を作り、4-5等分にスライスする。 薄い地殻のピザの場合、生地を6-7部にカットします。p>
17。 9から10インチのベーキングトレイのオリーブ油を広げなさい。 皿の上にセモリナ粉（ラバまたはsooji）を均等に振りかける。 あなたは振りかけるために小麦粉やコーンミールを使うことさえできます。 また、焼く前に15-20分間オーブンを最高温度に予熱する。p>
18。 ピザ生地のボールを取り、その上にいくつかの小麦粉を振りかけると麺棒を使用して、それをロールバックし始めます。p>
19。 生地の中程度の厚さにロールする。 あなたは薄い地殻のピザを作ることさえできます。p>
20。 慎重に持ち上げ、油を塗ったベーキングパンやトレイにピザを置きます。p>
20。 ナイフやフォークで圧延された生地を突き刺す。p>
21。 生地に1.5-2杯のピザソースを広げる。 ピザソース–自家製ピザソースのためにこのレシピをチェックしてください。p>
22。 新鮮なモッツァレラチーズを壊し、生地の上に置きます。 ピザの大きさに応じてモッツァレラチーズを加えます。 あまりにも多くを追加したり、チーズとピザを過密しないでください。 また、火格子とモッツァレラチーズを追加することができます。 モッツァレラチーズの代わりにピザチーズを加えることもできます。p>
23。 マリネされた野菜とパニールを配置します。 再び野菜とパニールのトッピングで過剰にしないでください。p>
24。 予熱されたオーブンで上および底発熱体を使用して中心の棚でピザ鍋を保って下さい。 またあなたのオーブンの最も高い温度を保ちなさい。 私のオーブンは最高として摂氏250度を持っています。p>
25。 チーズが溶けるか、または金を得、ピザ皮がぱりっとした、金であるまで15から20分のためのpaneerピザを焼きなさい。 タイミングはオーブンの種類とサイズによって異なります。 そう点検を保って下さい。 非常にクリスピーなベースのために、底部の発熱体の近くにベーキングトレイを置きます。p>
26。 皿または皿または板のpaneerピザを取除いて下さい。 ピザにいくつかの赤い肌寒いフレークとオレガノを振りかける。 また、パニアピザの上にいくつかの引き裂かれた新鮮なバジルの葉を配置することができます。p>
27。 その後、ピザカッターやナイフでパニアピザをスライスします。 その後、サーブ。 この方法は、すべてのパニアピザを作ります。 残りの生地は冷蔵または冷凍することができます。p>
より多くのピザの品種
- ピザのレシピ
- 薄いクラストピザ
- マルゲリータピザ
- オーブンなしのピザ
あなたが作った場合このレシピは、下のレシピカードでそれを評価してください。 あなたのinboxにまっすぐに渡されるよりおいしいインドの菜食主義の調理法を望んだら私の電子メールの時事通信に署名しなさい。 また、より多くのベジタリアンのインスピレーションのためのInstagramの、Facebookの、Youtubeの、PinterestのやTwitterで私に従うことができます。
Homemade Paneer Pizza
By Dassana Amit
成分
生地を作るため
- ▢小さじ1インスタント酵母またはインスタント酵母3グラム
- teaspoonティースプーン砂糖
- ▢1から1。25カップくらいのぬるめのお湯または追加として必要
- ▢3杯全体の小麦粉、 360グラム
- ▢3杯オリーブオイル
- ▢小さじ1塩または追加として必要
- ▢1杯レモンジュース
たpaneer、メンデスヌニェス庭園marination
- ▢1カップオニオンのキューブ
- ▢1カップはすぐに(capsicum)のキューブに色のついたベルペッパー、トウガラシ
- ▢½カップ 約刻んだほうれん草または12～15基の中小規模のホウレンソウの葉-オプション
- ▢大さじ2杯腐やサワークリームやギリシャヨーグルト
- ▢100グラムPaneerや豆腐
- ▢ｭ小さじ赤chilli粉末剤あるいはカイエンペッパー
- ▢ｭ杯関連商品
- ▢ｭ小さじGaramマサラの粉
- ▢1ピンチ塩
その他の成分
- ▢½カップ ピザソースまたは必要に応じて追加
- ♥新鮮なモッツァレラチーズやピザチーズ必要に応じて
- ♥必要に応じて混合ハーブやフレッシュバジル
- ♥必要に応じて赤唐辛子フレーク
指示
ピザ生地を作る
-
ミキシングボウルまたはトレイに小さじ1インスタント酵母（3グラム）と½小さじ砂糖を取
-
ぬるま湯1カップを追加します。 酵母顆粒&砂糖が水に溶けるように非常によく混ぜる。
-
次に3カップ全粒粉、大さじ3オリーブオイル、小さじ1塩と大さじ1レモン汁を追加します。
-
滑らかで柔らかい生地に混練します。 必要に応じてぬるま湯を加え、混練します。 全体的には、滑らかで柔らかくしなやかな生地を得るまで、少なくとも8-10分間混練します。
-
ボウルに生地を置きます。 ブラシやすべての生地の上にいくつかのオリーブオイルを広げます。
-
生地やパンを覆う綿のキッチンタオルを置きます。 生地の体積が増加し、倍増するまで、45分から2時間パン種にします。 タイミングは、あなたの街の温度条件によって異なります。
-
生地がよく発酵した後、それはうまくボリュームが増加し、ダブルアップします。
野菜とパニールの準備とマリネ
-
一方、ミキシングボウルに1カップオニオンキューブ、1カップピーマンキューブ、½カップ
-
大さじ2新鮮なカードを追加します。 この手順は省略可能で、省略できます。 新鮮なカードの代わりにサワークリームを使用することもできます。
-
パニアキューブを追加します。
-
小さじ1杯の赤唐辛子パウダーまたはカイエンペッパー、小さじ1杯のクミンパウダー、小さじ1杯のガラムマサラパウダーと1つの
-
パニールと野菜をカード、スパイスパウダー、塩で静かに混ぜて投げます。 カバーし、30分以上のためにマリネするために脇に保ちます。 30分以上保存する場合は、冷蔵庫に保管してください。
パニールピザを組み立てて作る
-
生地が倍増したら、静かにパンチし、再び軽く生地をこねます。 生地から丸太の形を作り、4-5等分にスライスする。 薄い地殻のピザの場合、生地を6-7部にカットします。
-
9または10インチのベーキングトレイにいくつかのオリーブオイルを広げます。 皿の上にセモリナ粉（ラバまたはsooji）を均等に振りかける。 あなたは振りかけるために小麦粉やコーンミールを使うことさえできます。 また、焼く前に15-20分間オーブンを最高温度に予熱する。
-
中型から大型のピザ生地のボールを取り、その上にいくつかの小麦粉を振りかける。
-
中厚のピザにロールします。
-
慎重に持ち上げて、油を塗ったベーキングパンまたはトレイにピザを置きます。 ナイフやフォークで圧延された生地を突き刺す。
-
生地に1.5-2杯のピザソースを広げます。
-
小片に新鮮なモッツァレラチーズを破るし、生地の上に配置します。 また、チーズをすりおろして追加することもできます。
-
生地にマリネされた野菜とパニールを配置します。
-
予熱したオーブンの上部と下部の発熱体の両方を使用して、中央のラックにピザパンを保ちます。 またあなたのオーブンの最も高い温度を保ちなさい。
-
チーズが溶けるか黄金になり、ピザの地殻が鮮明で黄金になるまで15-20分間焼く。
-
プレートやトレイやボード上でそれを削除します。
-
次に、ピザカッターやナイフでパニアピザをスライスします。 その後、サーブ。 提供している間、いくつかの赤い肌寒いフレークとオレガノを振りかけることができます。 また、ピザの上にいくつかの新鮮なバジルを配置することができます。 この方法は、すべてのパニアピザを作ります。 残りの生地は冷蔵または冷凍することができます。
Nutrition Info Approximate values
私たちのビデオのように？ その後、最新のレシピビデオの更新を取得するためにyoutubeで私たちに従って購読してください。