ビーガンウォッカソース

クリーミーで明るく、おいしい、このビーガンウォッカソースは、単純な成分とわずか20分で一緒に来る。 それは味と、作ること信じられないほど容易詰まりあなたの好みのパスタとのあなたのgo-to夕食になって確実である。

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ねえ、インターネット、それは私がyaにパスタ料理を与えて以来、数分されている、と私は今ではあなたが私がパスタについてどのように感じるかを知こんにちは思います。 実際には、私は同じくらい私がそうであるように迅速なパスタディナーを愛するあなたのそれらのために特別な何かを開発しています…しかし、今の

このビーガンウォッカソースは、伝統的な選択はウォッカかもしれませんが、ちょうど約任意のパスタと素晴らしいランチやディナーです。 そうすれば、あなたはそれをvegan penne alla wodkaと呼ぶことができます！

正直なところ、このレシピでは、私はペンネを使用していましたが、このソースレシピは伝統から遠いので、伝統が終わる場所かもしれません。

重いクリーム、チーズ、バターや油の代わりに、私はこの料理を健康に保ちましたが、豊かで風味に満ちています、ドラムロールしてください、ヒマワリクリーム！待って、ヒマワリのクリームは一体何ですか？

さて、あなたはカシュークリームのことを聞いたことがありますか？

カシュークリームは、水とブレンドカシューを浸しています。

ヒマワリのクリームは、水とブレンドヒマワリの種です！ 同じ量の水とブレンドすると、ヒマワリの種は、重いクリームよりも優れている超クリーミーで厚いソースを作ります。

このソースは、お好みのパスタに最適な信じられないほどのおいしいソース状況を作るために私たちのすでに風味豊かなビーガンウォッカソースに混そういえば、どんなパスタもこれで動作します。

そういえば、どんなパスタもこれで動作します。

そういえば、 私たちはこれをテストした時間の一つは、我々はソースの多くをつかむように見えた脂肪リガトーニ麺を使用しました。

とにかく、このソースはエシャロットとニンニクのようなおいしい味、そしてもちろんトマトの上に構築されています。 私は風味豊かなトマトのための素晴らしい提案を今年のいつでも持っています,この記事ではさらに少しダウン.

そして、誰がウォッカを忘れることができますか？ 私はこの料理を試してみました前に、私はそれが難しいアルコールを調理し、本当にその多くの味を追加することができると信じていたが、それは

幸いにも、ほとんどの蒸留酒はビーガンですが、ダブルチェックしたい場合は、私はいつもサイトBarnivore、アルコールがビーガンであるかを確認するための素晴ら 私は私のワインの推奨事項のためにすべての時間をそこにチェックします。ああ、私はこのソースは20分しかかかりません言及しましたか？

そして、あなたは同時に別の鍋であなたのパスタを調理し、非常に迅速にテーブルの上に夕食を持つことができます。

このソースに飛び込む準備はできましたか？

あなたが必要とするもの

それらのトマトについて

トマト このレシピのために私は缶詰のトマトとトマトペーストの組み合わせを使用しました。 なぜ？

なぜ？

なぜ？ いくつかのレシピは、どちらか一方を使用するようです。 私はトマトペーストの純粋で甘い濃度を愛していましたが、このレシピにはほとんどあまりにも多くあります。

私はトマトペーストの純粋で甘い濃度を愛していました。それは私の好きな缶詰のトマトによって完全にバランスが取れています。

これらの小さな男は新鮮なトマトよりも優れていますが、あなた自身のトマトを育てるならば、それらはおそらく最高です。 私はアパートに住んでいるので、私は*grumble grumble*まだ庭を持っていません。

私は*grumble grumble*私はアパートに住んでいます。 今のところ…*Zillowの日の夢に戻ります。*

とにかく、最高の缶詰のトマト（私の中で、それは他の人の意見の多くのようです）はCento San Marzano全体の皮をむいたトマトです。 あなたが店でこれらを見つけることができれば、彼らは安いです。 私はTrader Joe’s、地元の食料品店、地域のチェーン店でそれらを手に入れたので、うまくいけばあなたもそれらを見つけることができます。

しかし、任意の缶詰のトマト、およびそのような任意の様々なが動作します。 あなたはこのような滑らかな、ビロードのようなソースをしたい場合は、私はフライパンにそれらを追加する前に、あなたのトマトをブレン

そのステップをスキップするには、トマトピューレを購入することができますが、それは少し薄いかもしれないので、もう少しそれを調理したいあなたは分厚いビーガンウォッカソースをしたい場合は、私は粉砕または小柄なさいの目に切ったトマトを取得することをお勧めします。

そして、第二のためのトマトペーストに戻って、私は全体を使用しました6それは本当に残りのトマトペーストを持っているために私を気にし、私はまた、このレシピでそれを愛するので、トマトペーストのオンスの缶. 私についてのちょうど別の癖、ハハ。

他の成分

さて、ここにトマト以外の他の成分があります！ しかし、あまりにも多くはありません。

私はこのソースがエシャロットとニンニクで始まることを上に述べました。 あなたはエシャロットを持っていたことがない場合、私は非常にあなたがそれらを試してみてお勧めします。

彼らは小さく、彼らはカットするのに挑戦することができます（時には皮膚が球根の二つの半分の間に成長し、時には彼らは通常のタマネギより

エシャロットはタマネギよりもはるかに風味豊かですが、ここでタマネギを使用したい場合は（結局のところ安いです）、あなたは完全にできます。

彼らはうまくソースに溶けるように、あなたのエシャロットやタマネギをミンチすることを確認してください。 あなたのニンニクと同じ！

ああ、そしてニンニクのために：いつものように、私がレシピで提案するクローブの数は単なる基本的な提案です。 あなた自身のパレットに従ってより少しまたは多くを使用しなさい。 Zardyplantsさんと私は4が私たちのために適切な量だと思った。

次はウォッカについて話しましょう。 上記のように、ほとんどの蒸留酒はビーガンです。

あなたがここで使用するウォッカは問題ではありませんが、私はあなたがそこにある最も安いウォッカを使用する場合、味はあなたがミッドレンジのウォッカを使用したかのように良くないかもしれないと言うでしょう。私はウォッカを飲まないので、私は他の人から読んだことを除いて、良いウォッカが何であるかを本当に正直に知らないので、私は途中で道を取った。

私はトレーダージョーの神々のウォッカを使用し、私はこのソースは私がそれを作ったたびに素晴らしいと思った。 それは本当に高価ではありませんでしたが、それはどちらかそこに最も安いものではありませんでした。 それは私にそれを通過するのに長い時間がかかります（私はおそらくこのレシピのためにそれを使用します！）しかし、それはあまりにも長い時間が続きます。あなたが前にアルコールで調理したことがない場合は、心配しないでください。

アルコールは調理し、おいしい味が残っています。

私は総軽量だとワインの一杯の後に賑やかになる（私は月に一度未満を飲むので）と私はソースとパスタの半分の鍋を食べた後、何も感じませんでした、笑。

最後に、私は少し塩、レモンのスクイーズ、ソースを強化するためにヒマワリの種と水から作られたクリームを追加しました。あなたは通常、それらをブレンドする前にそれらを浸していないと逃げることができるので、ヒマワリの種は素晴ら 私はこれのために生のヒマワリの種を使用します。あなたは偉大なブレンダーを持っていない場合は、常に代わりに水とヒマワリの種のバターのビットをブレンドすることができます。

あなたは実際にその方法のためのブレンダーを必要としません！

しかし、置換について少し話しましょう。

どのような置換を行うことができますか？私は非常にCentoサンマルツァーノ缶詰トマトをお勧めしますが、あなたは絶対にあなたが好きな種類を使用することができます。

缶詰トマト

新鮮な、煮込んだ、さいの目に切った、粉砕した、またはピューレ。 いずれかが動作するはずです。

トマトペースト

トマトペーストは、濃縮トマトの味のトンを提供していますので、このレシピでは必須ではありませんが、私は非常にそれをお勧 あなただけのあなたが持っているものをオフに作業している場合は、しかし、その場所に定期的なトマトピューレを追加することができます。

エシャロット

エシャロットはこの料理の素晴らしい味ですが、あなたはその代わりに黄色や甘いタマネギを置き換えることができます。

ウォッカ

ウォッカを入れるのはウォッカソースのポイントのようなものですが、必要に応じて省略することができます。 トマト、エシャロット、ニンニクとヒマワリのクリームソースはまだおいしいでしょう。

ヒマワリの種

ヒマワリの種の代わりに生のカシューナッツやカシューバターを使用することができます。

あなたは脂肪であなたのビーガンウォッカソースを低くしたい場合は、私は絹の豆腐の半分のパックをブレンドすることをお勧めします(何も,ちょうど

ビーガンウォッカソースを作るためのヒント

• あなたのヒマワリクリーム（またはカシュークリーム）を作り、それを脇に置きます。 乳製品以外の牛乳を使用している場合は、それを測定して脇に置いてください（室温が最適です）。
• 一つの鍋であなたのパスタの水を開始します。 ご希望の場合は、パスタの水を塩することができます。
• 中強火で大きなテフロン加工のフライパンに非常に細かく刻んだエシャロットを追加します。 約のためにソテー3分または半透明になるまで,水の大さじを追加(またはご希望の場合は油)付着からそれらを維持するために、一度に.
• エシャロットが調理している間、必要に応じて缶詰のトマトを混ぜる。
• ニンニクとソテーを追加します。
• 今、常に攪拌し、一分間トマトペーストとソテーを追加します。
• 攪拌しながらゆっくりとウォッカに追加し、その後、ブレンドされたトマトに追加し、すべてが沸騰するように、再びかき混ぜることができます。 カバーし、弱火で10分間調理しましょう。
• パスタが調理されたら、それを排水しますが、カップの½から½の周りにパスタの水のいくつかを予約してください。 脇に置いて
• ソースが調理された後（その体積の約半分に減少）、ヒマワリのクリームを加え、よくかき混ぜる。 塩と味に新鮮なレモンのビットを追加し、調理されたパスタをかき混ぜる。 それが少し厚い場合は、あなたが好きな一貫性になるまで、予約されたパスタの水に大さじを一度に加えることができます。
• 新鮮な刻んだバジルを添えて-私はあなたがお互いの上に積み重ねられたいくつかの葉をロールアップし、薄くスライスする場所である鉱山をchiffonade あなたが好きなら、あなたはまた、いくつかのビーガンパルメザントッピングを追加することができます-私のレシピは、一緒に投げるために5分
• ビーガンガーリックパン、このビーガンガーリックアボカドサラダのような新鮮なサラダ、ワインのグラスまたはあなたが好きな他のものとあなたのビー

より多くのビーガンパスタディナー下30分

私はおそらく何よりもパスタが大好きです-申し訳ありません氏Zardyplants、別名ポール。

この料理と同じ静脈で,私は私のビーガンManicottiをお勧めします,しかし、あなたは他の味を探しているなら,以下のオプションのいくつかを試してみてくここでは今、サイト上の私のfaveパスタ料理のいくつかです:

• ひよこ豆フィレンツェ（ワンポット）
• ブロッコリーとタヒニパスタ
• ニンニク麺
• パスタPuttanesca（ワンポット）
• ビーガンZitiベーク
• クリーミーなキノコパスタ（ワンポット）
• ベジーローマイン
• ビーガングーラッシュ（アメリカ/チリマックスタイル）
• ビーガンハンバーガーヘルパー
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他に何かありますか？いつものように、私はあなたがこのレシピを愛することを願っています-私は知っている、と氏Zardyplantsはあまりにも行います。 私達は両方文字通り私達がそれを作ったたびに私達のボールをなめた。 ソースはそれが良いです！

このビーガンウォッカソースは:

• 緑豊かな
• クリーミーな
• 居心地の良い
• リッチな
• 厚い
• 満足している
• 迅速で居心地の良い夕食に最適ですが、ゲストにサービスを提供するのに十分な印象的です！あなたはこのレシピを作るか、私はあなたの美しいレクリエーションを見ることができるようにInstagramの上で私に@Zardyplantsをタグ付けした場合、私は以下のコメン あなたがIGに私にタグを付けた場合、私は私の物語であなたの投稿を共有します:)

  また、一つの迅速な要求: あなたはこのレシピがどのように見えるか、味が大好きなら、私に5つ星の評価と素敵なコメントを残してください-評価は、より多くの人々が私がそれら ありがとうございました！p>

  <3Liz

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  説明

  クリーミー、明るく、おいしい、このビーガンウォッカソースは20で一緒に来ますシンプルな食材で分。

  成分

  Scale1X2X3X

  • 28オンスはトマトを皮をむいたことができます（注1を参照）
  • 6オンスはトマトペーストができます
  • 2ミディアムエシャロット、細かく刻んだ（タマネギをサブすることができます）
  • 3-4クローブニンニク、みじん切り
  • ½カップウォッカ味（注2を参照）
  • ½カップヒマワリの種+½カップ水（注3を参照）
  • 小さなレモンのジュース
  • 味に塩
  • ½カップ予約パスタ水まで

  サーブ

  • 1パウンドパスタ、調理（必要に応じてgfを使用）

  指示

  • ビーガンクリームソースを作る：あなたのヒマワリのクリーム（またはカシュークリーム）を作り、脇に置きます。 乳製品以外の牛乳を使用している場合は、それを測定して脇に置いてください（室温が最適です）。
  • パスタを調理する：一つの鍋にあなたのパスタの水を開始します。 ご希望の場合は、パスタの水を塩することができます。 パスタが調理されたら、それを排出しますが、カップの½から½の周りにパスタの水のいくつかを予約してください。 脇に置いて
  • エシャロットとニンニクを調理：中強火で大きなテフロン加工フライパンに非常に細かく刻んだエシャロットを追加します。 約のためにソテー3分または半透明になるまで,水の大さじを追加(またはご希望の場合は油)付着からそれらを維持するために、一度に. 分以上のためのニンニクとソテーを追加します。
  • ブレンドトマト：エシャロットが調理している間、必要に応じて缶詰のトマトをブレンドします。
  • トマトペーストを追加：今、常に攪拌し、一分間トマトペーストとソテーを追加します。
  • ウォッカを追加し、ダウン調理：攪拌しながらゆっくりとウォッカに追加し、その後、ブレンドトマトに追加し、すべてが沸騰するように、再びかき混ぜ カバーし、弱火で10分間調理しましょう。
  • それをすべて一緒に置く：ソースが調理された後（その体積の約半分に減少）、ヒマワリクリームを加えてよくかき混ぜる。 塩と味に新鮮なレモンのビットを追加し、調理されたパスタをかき混ぜる。 それが少し厚い場合は、あなたが好きな一貫性になるまで、予約されたパスタの水に大さじを一度に加えることができます。
  • サーブ：新鮮な刻んだバジルを添えて-私はあなたがお互いの上に積み重ねられたいくつかの葉をロールアップし、薄くスライスする場所である鉱山をchiffonade あなたが好きなら、あなたはまた、いくつかのビーガンパルメザントッピングを追加することができます-私のレシピは、一緒に投げるために5分 ビーガンガーリックパン、このビーガンアボカドサラダのような新鮮なサラダ、ワインやあなたが好きな他のものは何でもあなたのビーガンペンネアッラウォッカを提供(またはあなたが使用したものは何でもパスタ)ビーガンガーリックパンと,このビーガンアボカドサラダのような新鮮な
  • ストア：独自のソースは5日まで冷蔵庫に保存することができますが、調理されたパスタは、通常、最初の夜または数日後に最高です。 冷蔵庫の気密容器に保管してください。

  ノート

  ノート1: 私は非常にCento San Marzano缶詰のトマトをお勧めしますが、あなたは絶対にあなたが好きな種類を使用することができます。 新鮮な、煮込んだ、さいの目に切った、粉砕した、またはピューレ。 いずれかが動作するはずです。 あなたが分厚いビーガンウォッカソースをしたい場合は、私は粉砕または小柄なさいの目に切ったトマトを取得することをお勧めします。

  注2：ウォッカを入れるのはウォッカソースのポイントのようなものですが、必要に応じて省略することができます。 トマト、エシャロット、ニンニクとヒマワリのクリームソースはまだおいしいでしょう。 私はトレーダージョーの神々のウォッカを使用し、私はこのソースは私がそれを作ったたびに素晴らしいと思った。 それは本当に高価ではありませんでしたが、それはどちらかそこに最も安いものではありませんでした。 ところで、あなたはアルコールで調理したことがない場合は、アルコールがオフに調理するように心配しないでください。 私は総軽量だし、このソースから何も感じなかったし、私はそれのトンを食べました,笑.

  注3：あなたがしたい場合は、このソースの代わりにヒマワリの種の生のカシューまたはカシューバターを使用することができます。 あなたは脂肪であなたのビーガンウォッカソースを低くしたい場合,私は絹の豆腐の半分のパックをブレンドのいずれかをお勧めします(何も,ちょうどそれが滑らかにブレンド)または厚い非乳製品のミルクを使用して.

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