ワイルドレシピ|BY：ワイルドバンチ
だから、あなたのおいしい、自然に発酵させたクラウトのすべてを食べてきた–今、残りのザワークラウトジュースをどうするのですか？
ほとんどの人はザワークラウトのキャベツ成分を食べ、残りを投げます。 真実はあなたの発酵させたキャベツのbriny生息地がprobiotic映像の大きい部分であることである。 私たちが有機キャベツに海塩を加えてそれをすべて密封すると、化学反応が起こります。 野菜自体は発酵の義務を行う微生物に与える栄養豊富な塩水を解放する。 これらの生物は乳酸を産生し、これは次に、krautを保存しながら、不快な細菌の特性の成長を停止させる。 これらの文字は、あなたの腸に大まかな時間を与えることができます。 基本的に、krautジュースはprobioticsで豊富である;それはあなたの消化力除去の便秘を活動化させる;そして一般に容易さであなたの腹を保つ。
ザワークラウトジュースは、発酵プロセスの栄養密度の高い副産物でもあります。 Krautyの塩水の中ではビタミンCの負荷、ボディの細胞害を与える遊離基を戦うのを助ける強力な酸化防止剤を見つける。 さらに、タルトの塩水はまたあなたの生きている容器中の輸送の酸素をすべて助ける鉄のカリウムそして山盛りの助力を含んでいる。 あなたは本当にこのおいしい蜜を飲むために多くの理由を必要としませんか？
あのザワークラウトジュースを飲もう！ここにあなたの残りの塩水をどうするかについてのいくつかの提案があります。
- それをまっすぐに飲む: タルトのprobiotic蹴りとのあなたの日を始めたいと思えばその残りの塩水のいくつかをまっすぐにキックバックしなさい。 幸いなことに、私たちは様々な風味プロファイルを作っているので、あなたが少し”krauty”であるいくつかの芳香のノートをしたい場合は、あなたが選ぶべきオプ
- サラダドレッシングのベースとして使用する：そのおいしいkrautジュースのいくつかを使用する別の簡単な方法は、サラダドレッシングのベースとして使 単にオリーブオイルを追加し、どのような調味料は、あなたの空想をくすぐる。
- 肉のマリネ: 発酵グッズは、時間の長い期間のために邪魔されずに座ることが許可されている食品でのみ達成可能な風味の深さを持っています。 Krautジュースの乳酸は味とそれを注ぎこませている間未加工肉を柔らかくするのを助けます。 柔らかいキックのために任意の肉にザワークラウトジュースの助けを追加します,しかし、我々は発酵味のプロファイルは、豚肉と最高のペアを考え 一つのヒント：一晩マリネが、もはや（肉を発酵krautジュースを望んでいない！).
- 野菜に素早くピクルスを与える：ザワークラウトの塩水はおいしく鋭く、優れた既製のピクルス液を作ります。 薄くスライスニンジン、キュウリ、タマネギと他のものは何でもおいしい音とジュースでそれを浸します。 それは一晩座って、カリカリの良さを楽しむことができます！ （クリス、wildbrineの発酵オタクからのメモ：あなたはkrautジュースだけを使用して野菜を再発酵しようとしたくありません。 塩と野菜の割合は、適切な発酵を行うために正しくありません。)
- スープでそれを投げる：それはあなたがガスパチョのような冷たいスープを作っていない限り、この使用は、塩水のプロバイオティクスの利点を低下さ しかし、スープにザワークラウトジュースを加えると、特に私たちの日本のキムチの塩水を使用している場合は、おいしい旨味のプロファイルが追加されます。
- それをバズアップ：Sauerマティーニを作るのは簡単です。 ちょうど私たちのファンの一人、Charlaによって私たちと共有レシピに従ってください。
ザワークラウトジュースマティーニレシピ
成分：
•チルドマティーニガラス
•1ショットシルバーテキーラ
•1ショットフレッシュライム
•2ショットストレインワイルドブリンザワークラウトジュース
方向：氷で成分をかき混ぜ、ひずみ、マティーニガラスに注ぎ、お楽しみください！div