ブロッコリーと6ブロッコリージュースのレシピをジューシングの7健康上の利点

ブロッコリーは、ビタミン、ミネラル、グルコシノレート、イソチオシアネート、スルフォラファンなどの強力な植物栄養素を豊富に含んだ栄養の大国です。 この豊富な栄養のプロフィールはこの野菜にjuicingの最も大きい医療補助を収獲するために見ている私達のそれらのための”絶対必要ジュース”をする。 それが謙虚で一般的な野菜であることから、ブロッコリーは多くの研究の対象となっており、この野菜の抗癌、抗炎症および解毒促進能力の証拠は強

ブロッコリーはまた、キャベツ、カリフラワー、ケール、芽キャベツ、サボイとコラードの緑を含む野菜のアブラナ科のメンバーです; ブロッコリーの強力な医療補助のいくつかまたはすべてを共有し、それはジュースであるかどれが。

だから、栄養プロファイルとブロッコリーを搾汁の健康上の利点を詳しく見てみましょうし、この緑の不思議がどれだけ素晴らしいかを明らかにし

（juicingの101の利点についての私達の豊富な記事から点検しなさい）。

栄養プロファイル

刻んだ生のブロッコリーの1カップが提供されます:
（米国農務省が提供する栄養データ）

ブロッコリージュース健康のための利点

1。 強力な抗炎症

体内の炎症反応は、怪我からの治癒などの短期的で一時的な状況に不可欠です。 しかし、体内の進行中の炎症は、癌を含む多くの健康問題に重大なリスクを伴います。 炎症は、この現代のあらゆる種類の理由で引き起こされる可能性があります; ストレス、食品中の様々な毒素や空気中の毒素は、いくつかの名前を付けます。 幸いにも私達のために、ブロッコリーは発火を非常に減らすために実験室および動物実験で示されていたphythonutrientsを含んでいる。少し技術的なものを得るために、NF-kappaBシグナル伝達システムと呼ばれるものは、身体が体内の炎症反応を「活性化」するために利用するものです。

これは、多数の炎症性成分（IL-1β、IL-6、iNOS、COX-2およびTNF-αを含む）の産生の増加を誘発する。 これはブロッコリーが私達の援助に来ることができるところである。 それはグルコシノレート、イソチオシアネート（ITCs）と呼ばれる化合物のグループを合成するために体が使用する植物栄養素が含まれています。 これらのItcは、NF-κ Bを産生する遺伝的プロセスを遮断し、炎症を軽減するのに役立ちます。 ブロッコリーを介して提供されるキー ITCはsulforaphaneと呼ばれています。

実際には、すべてのアブラナ科の野菜は、これらの強力な抗炎症の利点を持っています。 だから、それは強力な自然の抗炎症効果のために定期的にブロッコリージュース（または他のアブラナ科野菜のジュース）を楽しむようにしてください。

2. 骨の健康

ブロッコリージュースは、ビタミンKの優れた供給源とリン、カルシウム、マグネシウムのまともな供給源である–健康な骨を構築するために必要な栄養素。 ビタミンKは血液凝固特性で知られていますが、骨の石灰化にも必要です。

3. 解毒

体内の解毒は2段階のプロセスで機能します。 第2段階は活動化させた有毒物質がボディからの安全な排泄物のための栄養素と区切られるところであり、ブロッコリージュースの利点が最も大きい助 ブロッコリーのグルコシノレート（およびそのイソチオシアネート誘導体）は、細胞内でこの第2相解毒活性を活性化することが示されている。 最もよい利点のためにブロッコリーの1から2つのコップかそれは1日あたりのジュース推薦されるである。

4. 抗がん

ブロッコリーの抗炎症、解毒促進、抗酸化成分のユニークな組み合わせは、がん予防のための特殊な食品になります。 酸化ストレス、不十分な解毒、慢性炎症およびその後の癌の発症との関連は、堅実な研究に基づいているため、炎症を軽減し、解毒を促進し、酸化ストレスを 研究によって示されているようにブロッコリーは、特に、前立腺、コロン、ぼうこう、胸および卵巣癌に対して最も強いです。

そう最も確かに癌を開発するあなたのチャンスを下げるのを助けるように毎日のブロッコリージュースのコップで荷を積みなさい。

5. より速く癒す

緑の野菜、特に緑のアブラナ科野菜や緑の葉野菜の多くのように、ブロッコリーはビタミンKの良い供給源です。

6. あなたの免疫システムを高める

ブロッコリージュースの利点の毎日のガラスは、ちょうど上の形であなたの免疫システムを維持するために行く方 ブロッコリーは最適の健康のための免疫組織によって必要とされる2つの重要なビタミンの源である:ビタミンCおよびB6。 実際にはブロッコリーは、野菜の世界でビタミンCの最高のソースの一つです。

ビタミンC：私たちの多くが知っている古典的な免疫系の栄養素であり、インフルエンザや風邪に対する主な防御線として頻繁に使用されます。 栄養学の年代記に掲載された研究&代謝は、ビタミンCが風邪などのRTIs（気道感染症）の長さを短縮し、症状を軽減するのに役立つことを発見し

ビタミンB6（ピリドキシン）は、免疫系における生化学反応をサポートするために不可欠です。 このビタミンのサブパーレベルは弱い免疫システムにリンクされているので、健康的なB6レベルと強い免疫システムを維持するために定期的にブ

7. Healty Skin

ブロッコリージュースは、カロテノイド植物栄養素の良い供給源であり、ビタミンCの素晴らしい供給源であり、全体的な皮膚の健康に不可欠な2

European Journal of Pharmaceutics and Biopharmaceuticsに掲載された研究では、ベータカロチンやブロッコリーに存在するカロテンの他のタイプのようなカロテノイド植物化学物質の高い食事は、皮膚の早期老化、細胞損傷、および皮膚の他の疾患を防ぐのに役立つことが強調されている。

ビタミンCは健康な肌に不可欠です。 それなしでボディはコラーゲン、私達の皮を若くおよびしなやか保つelasticated材料を総合することができません。健康のためのブロッコリージュースのレシピ

ここでは、自宅で作ると、この素晴らしいアブラナ科野菜の健康上の利点を楽しむことができる5ブロッコリジュースのレシピがあります。 他のアブラナ科野菜のジュースのようにブロッコリージュースは、最もおいしいではありません。 他の健康なフルーツおよび野菜のジュースとジュースを混合することはブロッコリーを楽しむより多くの味蕾の友好的な方法である。 ニンジンとリンゴは2つの良い選択肢です。

右のブロッコリーを選ぶ
ここでは、最も植物栄養素とブロッコリーを選択することについての興味深いちょっとしたことです。 有機性broccliを特色にする最近の調査は総カロテノイドの内容とブロッコリーの深緑色間の連合を発見しました。 より深い緑ブロッコリーの小花は、含まれているより多くのカロテノイドの内容です。 これを興味深いものにするのは、カロテノイドがオレンジ色または黄色の色のついた色素であることですが、ブロッコリーの緑が多いほどカロテ また、より多くの緑の任意の植物は、それが含まれているより健康的なクロロフィルです。 そう最もよい利点のためのあなたのブロッコリーとの”緑”行きなさい。あなたはジュース中の農薬の量を制限することができれば、いつものように、有機を目指しています。

ブロッコリージューシングのヒント
より多くの殺虫剤はボディ内の殺虫剤のマイナスの効果を試み、戦うために使用されるより多くのantioixdants。

蒸し、沸騰、揚げ物やブロッコリーを調理する他の方法とは異なり、juicingはあなたがすべてのブロッコリーを使用してみましょう–茎と葉を。

茎および葉は同様に健康に寄与する他の栄養素およびphytonutrientsの大きい源である。

レシピ＃1–シンプルなブロッコリー&ニンジン

このブロッコリージュースのレシピは、それをシンプルに保つ-ブロッコリ ニンジンはブロッコリーよりも甘く、純粋なブロッコリージュースの酸味を相殺します。

• ブロッコリーの2カップ
• 2大きなニンジン。

レシピ＃2–ブロッコリー V8

これは、他の7野菜の素晴らしい健康上の利点と組み合わせたブロッコリージュースを飲むの健康上の利点を組 この強力なジュースは、植物栄養素と戦う癌や炎症の信じられないほどの多様性を提供します。

• ブロッコリーの2カップ
• 2大ニンジン
• 1小ビート
• 1セロリの茎
• 1中トマト
• クレソンの1カップ
• parselyの1カップ
• バターレタスの1カップ

レシピ#3–フルーティーなブロッコリ

いくつかのおいしい健康とそのブロッコリーを甘く果物。p>

• ブロッコリーの2カップ
• 1アジア梨（または任意の梨）
• 1赤いリンゴ

レシピ＃4–緑のブロッコリー最高

ブロッコリーは、最も栄養価の高い緑の野菜の一つです。 いくつかの緑豊かな緑の野菜とそれを組み合わせると、あなたは強烈な濃度と植物栄養素の大規模な様々なロードされている青汁を作成しました。 結果は強力な抗癌性の利点多くのタイプの細胞、反病気phの身体の環境のためのアルカリ度および強力な炎症抑制の効果を提供するジュースである。 物事を甘くするためにも、いくつかのニンジンを投げることができます。

• ブロッコリーの1カップ
• コリアンダーの1カップ
• ほうれん草の1カップ
• カーリーケールの1カップ
• 2大ニンジン（あなたはより多くの甘さが必要な場合は、より）

レシピ＃5–ブロッコリーデトックス

プロ解毒果物や野菜のこのブレンドでブロッコリーのフェーズ2解毒能力とはるかを活用してください。

• 2セロリの茎に加えて、その葉
• ブロッコリーの1カップ
• 1培地ビート
• 1レモン
• フラットパセリの1カップ
• コリアンダーの1カップ
• 1/2キュウリ

レシピ#6–BAK（ブロッコリ、リンゴとケール）

このレシピは、私たちのブロッコリーとスーパーフードケールをミックスして、二つのスーパーグリーンのベストを得ることができます。 赤と緑のリンゴは、このジュースをより美味しくするために追加され、..まあ. ちょうど楽しみのためにも。

• ブロッコリーの頭の2カップ
• カーリーケールの2カップ
• 1緑のリンゴ
• 1赤のリンゴ

ブロッコリーの品種

一般的に栽培されているブロッコリーの3種類があります：カラブレゼ、発芽ブロッコリーと紫色のカリフラワー。

Calabrese

Calabreseブロッコリーは、ブロッコリーの中で最も身近なタイプです。 それは私たちが厚い茎と大きな緑の頭を持つ店で見る標準的な緑のブロッコリーです。 イタリアの”カラブリア”地域にちなんで命名されました。

発芽ブロッコリー

このタイプのブロッコリーは、”標準的な”カラブレゼブロッコリーとは視覚的に区別されます。 それは多数のより小さい頭部および多くの薄い茎を特色にする。

紫色のカリフラワー

単に”紫色のブロッコリー”とも呼ばれ、紫色のカリフラワーは驚くことではありませんが、紫色の先端の頭で認識できます。 しかし、このブロッコリーのすべての品種が実際に紫色の頭を持っているわけではありません！

主な3品種に加えて、ブルーウィンド、ベルスター、コロナドクラウン、ディシッコ、デスティニー、グリーンマジック、グリーンゴリアテ、ロマネスコ、パープルスプルーティング、ウォルサム、サンキングなどの他の人気品種があります。