あなたはニンニクを愛しているが、口臭ではない場合は、社会ニンニク（Tulbaghia violacea）を試してみてください。
それはとても成長しやすいです、素晴らしい見え、それは葉と花の両方が食べた後、有名な口臭なしで素晴らしいニンニクの味を持っています。 それは社会ニンニクと呼ばれていた理由です–”丁寧な社会”のディナーパーティーのための良い選択。
社会ニンニクの花は葉よりも強力な風味を持っている–非常においしいと魅力的。
臭いがあなたのための問題でなければ（正直に言うと、私はそれを気にしない）、私はまだ非常にそれが庭にそんなに追加するので、社会のガーリックを成長させることをお勧めします–素晴らしい色と味、それは有益な昆虫を引き付け、害虫を撃退し、それはそのような少しのケアを必要とします。 私は特にそれが好きです。
食事にニンニクが欲しいときはいつでも、私は簡単に手を差し伸べて、いつでも私の庭から新鮮な葉や花を収穫することが この気候（亜熱帯）では、一年中繁栄し、多年生ですが、ここで良いニンニク球根を栽培することは挑戦です。 この植物は毎年植え付けや収穫を必要としません–私がそれを必要とするときはいつでも摘み取るだけです。
社会ニンニクは、Allium sativum（ニンニク）と混同しないように、また、甘いニンニク、野生のニンニク、アフリカーンス語でWildeknoffelとZululsによってIsihaqaとして知られています。 それは南アフリカ共和国のナタール、トランスバールおよび東ケープ州の地域に原産です。 社会ニンニクはタマネギおよびニンニクがあるようにユリ家族（Alliaceae）のメンバー、であるが、それはalliumではない。
社会ニンニク–丈夫な食用植物
社会ニンニクは私の食用の庭で明確なお気に入りです。 私はそれをいつも使用し、サラダガーデン、野菜テラス、食品の森の中で、私の庭全体で成長しています。 それは非常に強く、低い維持、抵抗力がある害虫および干ばつの耐久性がある多年生植物です。 それは夏の暑さ、湿度、雷雨、雹に耐え、その魅力を全体に保持します。 私は私の庭でそれを持っていることを愛する理由を理解することができます–それはとても丈夫で弾力性があり、豊富です。
ここで私の庭では、各ベッドの終わりに社会のニンニクの塊を見ることができます
社会のニンニクの境界線
庭では、この乾燥したスポットを気にしないので、私はしばしばエッジ植物としても使用しています。 それは私のパスにこぼれるからマルチを防ぐのに役立ちますし、それが直立したままなので、どちらかのパスを引き継ぐことはありません。 サラダ、オムレツ、キッシュ、スープ、炒め物、カレー、ディップ、ソース…
Society Garlic–a landscape plant
Society Garlicは魅力的な風景植物であり、時にはピンクのagapanthusと呼ばれることもあります。 その紐で縛られた緑の食用の葉は暑い日にも背が高く、それはしばしばかなり紫色の食用の花のショーを持っています-実際には葉よりも強力な味 それは典型的には30-50cmsの周りに成長しますが、花を含めると背が高くなります。
社会ニンニクはバーンリー園芸庭園でメルボルンの風景植物として成長しています。
成長する社会ニンニク
社会ニンニクは、簡単に暖かい気候で成長することができます（米国のあなたのそれらのために、それはUSDAゾーン7-10で耐 より涼しい気候では、それはポットで栽培され、内部に移動される方が良いです。 葉は摂氏ゼロ度（華氏約20度）以下の温度に耐え、損傷した場合、彼らはすぐに再発芽します。
社会ニンニクは完全な太陽の下で最高の行いますが、あまりにも日陰でよく成長し、しかし、あなたは日陰でいくつかの花を取得します。 それは、軽い砂質の土壌と有機物が多い肥沃な土壌を好む。 根茎は水浸しの土壌で腐敗するかもしれません–私はそれが雨季だけでなく、乾燥した期間を通して本当によく続くことに私の庭で気づいたが。 私はそれが適応性が大好きです。
その丈夫さのために、社会のニンニクは容器、岩の庭、そして草本の境界線としてもよく成長します。
社会のニンニクを伝播
一年か二年の期間にわたって、社会のニンニクの一つの茎は分離し、あなたの庭の周りにさら
社会を伝播する最善の方法ニンニクは部門によってです。 単に塊を掘る、穏やかに接続された根の部分でそれぞれの茎を分離し、葉の多いトップをトリミングし、植物をオフにします。 私は通常、約20センチメートル離れてそれらを植えます。
害虫駆除のための社会ニンニク
社会ニンニクは、動物にもノミ、蚊やチックを撃退することができますお肌にこすりました。 それは私がここに対処しなければならない問題ではありませんが、私はあなたがモルに問題がある場合、社会のニンニクの障壁の植え付けはあな 誰かがそれを成功させたかどうか聞いてみたいと思います。
私たちのイベントで人気のデュオ–怪しげなスペルトクラッカーと社会ガーリックペスト
社会ガーリックレシピ
社会ニンニクとコリアンダーペストディップ
- 4社会ニンニクの花とダースかそこらの葉
- 2カップコリアンダーの葉と花（あまりにもバジル、または他の緑のミックスを使用することができます）
- 1ライムjuiced
- 1/4カップトースト地面ヒマワリの種やアーモンド
- 1/3カップすりおろしたパルメザン
- 1/2カップオリーブオイル
- 味に塩とコショウ