Gourmetニンニクは、毎年より人気があり収益性が高くなっています。 新しい栽培者がこの専門の穀物とスピードをあげるのを助けるためには、ここに成長し、マーケティングのgourmet garlicについての共通の質問へある答えはある。
1. なぜgourmetニンニクを育てるのですか？ グルメニンニクは、特に栽培面積が限られている場合は、小規模栽培者にとって最も簡単で最も収益性の高い専門作物の1つです。 グルメなニンニクは通常のスーパーマーケットのニンニクより大いに多くのために販売し、現在pound16ポンド多くを持って来ます。 Rocambole、磁器および紫色の縞のようなグルメ向きの変化が、見つけにくく、そのようなすばらしい味があるので、シェフ、コックおよび”食通”は見つけることがで
グルメニンニク
2。 Gourmetニンニクの変化と通常のスーパーマーケットのニンニクの違いは何ですか。 グルメなニンニクは高級ワインによく似ています。 百以上の名前の品種、独自の味、味、調理品質と用途を持つそれぞれがあります。 最高の生またはロースト、甘いガーリック、ホットガーリックとの組み合わせ、フルボディ、香ばしい風味と適度にホット、豊かな味を持っているRocambole品種などを食べているマイルドなガーリックがあります。
エレファントガーリック
3. グルメニンニクの品種と象のニンニクの違いは何ですか？ 象のニンニクは本当のニンニクではなく、マイルドなニンニクの風味を持つネギの家族の一員です。 このマイルドな風味は、料理を圧倒することなく、特にスープやシチューにニンニクの風味を加えることを容易にします。 穏やかな味と巨大な球根は、農家の市場で非常に人気のある売り手になり、象のニンニクの生産性は生産者にとってより高い利益を意味します。
4. 私は私の気候のgourmetニンニクを育ててもいいですか。 最も人気のある品種の多くは東ヨーロッパから来ており、シベリアからのものも少なくないので、適応植物であり、非常に寒い冬を取ることができます。 より穏やかな気候のそれらのために、アーティチョーク、クレオールおよびSilverskinの変化はよくする。 新しい栽培者は、最初の年にいくつかの品種を植え、それぞれの品種、特に収穫量について良いメモを残して、自分の微気候のための最高のピックを見
5. グルメガーリックはどのように伝播されますか？ 各季節、栽培者は球根を購入するか、または救い、秋にクローブを植える。 あなただけの栽培者として出始めている場合は球根を供給することができます多くの評判の良い売り手があります。 あなたの最初の収穫の後、最善を尽くす品種を選択し、次のシーズンの良い収穫を確保するためにあなたの最大の球根からクローブを植えます。
6. 成長するのに最適なニンニクの品種は何ですか？ 乾燥したニンニクの栽培者は、成長するのに最適な品種があなたの微気候で最善を尽くすものであることを教えてくれます。 それらを見つけるには、Rocambole、Artichoke、Porcelain、Purple Stripeなどのいくつかの品種の2つ以上の品種でテストパッチを植えます。 あなたの最初の成長期の終わりに、あなたはあなたの気候と市場に最適な品種のより良いアイデアを持っているでしょうので、あなたはそれらに また、ニンニクは新しい成長条件に適応するのに非常に優れているので、あなたのためにうまくいく品種は毎年改善し続けるでしょう。 場合によっては、歩留まりは時間の経過とともに30％も改善することができます！
7. どのような種類の土壌がグルメニンニクを栽培するのに最適ですか？ ニンニクは肥沃で水はけの良いローム質の土壌で最もよく生育します。 あなたの土がよく流出しなければ、排水を改善するのにあなたのニンニクパッチのために上げられたベッドを使用することを考慮しなさい。
8. 私は実際に小さな裏庭のニンニク栽培者としてお金を稼ぐことができますか？ はい、グルメニンニク品種の価格は非常に高く、集中的な植え付けからの収量は、栽培面積の平方フィートあたり$8-$10をもたらす可能性があるためです。 プラス、付加価値ニンニク製品は簡単にあなたの利益を倍増することができます。
9. Gourmetニンニクの作物を栽培するのにどれくらい時間がかかりますか？ ほとんどの生産者は、最初の霜の数週間前に、秋にニンニクの種子のクローブを植えます。 成熟した球根は来年の夏に収穫する準備ができています。 早い季節、中間季節および遅い季節の変化の組合せの選択によって、数か月にわたる新しいニンニクを販売できる。
10. 誰がグルメニンニクを買いますか？ グルメニンニク球根を見つけるのは難しいことができますので、完全な小売価格を得ることができるでしょう–現在farmer15からpound16ポンドに至るまで–ファーマーズマーケットやレストランのシェフを訪問する消費者から。 ほとんどの栽培者は土曜日の市場で毎シーズン完売することを報告する。
他の生産者は、さらに多くのお金を稼ぐために、このようなガーリックパウダー、ニンニクベースの調味料、漬けニンニクや他のグルメ食品などの付加価 編みこみのニンニクは明白なニンニクの球根より50%により多くの利益を持って来ることができます。 一部の生産者は、ニンニクの生産に焦点を当て、高級食料品店や有機食品代理店のような卸売バイヤーに作物全体を販売することを好む。
ガーリックチャツネ
11。 グルメニンニクからどのような付加価値製品を作ることができますか？ ニンニク食品は常に消費者に人気があります。 ベストセラーはニンニクの酢、ピクルスにされたニンニクおよびガーリックチャツネを含んでいる。 季節では、ニンニクのscapes、ばねに現われる偽のseedpodsは食通およびシェフによって求められる年に一度御馳走である。 ニンニクベースの鹿の忌避剤とニンニクベースの殺虫剤は、年間を通してよく販売する巨大な利益率を持つ二つの製品です。
12. グルメニンニクは特別な栄養価を持っていますか？ グルメ品種は、より高いアリシン含有量を有する傾向があり、それはニンニクを健康を高めるためのスーパーフードにする有効成分である。 研究者らは、ニンニクが風邪を半分に減らし、血糖値を下げ、血圧を下げ、コレステロール値を下げることができることを発見しました。 国立がん研究所は、ニンニクが多くの一般的な癌のリスクを50％以上減らすことを発見しました！
13. どのくらいのお金は、私は成長グルメニンニクを作ることができますか？ ニンニクの植物のための6″によって6″間隔を使用して、栽培者は平方フィートごとの約半分のポンドを収穫すると期待できる。 現在の価格では、それは平方フィートあたり$8のリターンです。 象のニンニクの収量と価格はグルメニンニクに似ています。
14. ニンニクビジネスを始めるにはどれくらいの費用がかかりますか？ ほとんどの庭師はすでに必要な基本的なツールを持っており、ニンニクの栽培、収穫、市場に必要な高価なツールや機器はありません。 新しい栽培者のための開始費用のほとんどは種の球根を買っている。 収穫収量は、成長した品種によって異なりますが、典型的には、ポンド当たり$16の原価計算種子ニンニクのポンドは、収穫時に販売可能な球根の8-10パ もちろん、あなたの最初の収穫の後、あなたはそれらを購入するのではなく、種子のためにあなた自身の球根を使うことができます。
新しい本
あなたが見ることができるように、成長するグルメニンニクは、あなたがパートタイマーであろうとフルタイマーであろうと、収益性の高いビジネスになることができます。 あなたは販売するためにあなたの裏庭の庭でニンニクの一つだけ上げベッドを成長させることができます、またはあなたはエーカーの価値を この有利な専門の穀物についての詳細を発見するためには、利益のための成長のニンニクを読んで下さい。