私は甘く満たされたクレープのすべての品種と恋にそうだが、それは私が香ばしいクレープ 私のいとこローズは先週、かわいいカフェで彼女の結婚式のシャワーを持っていました。 彼らは多くのこれらのようなクレープが含まれておいしいブランチを提供しました。
彼らは準備が簡単で、彼らは派手な朝食やブランチのために作ります。 私には、彼らはエレガントなか何かを作った朝食ブリトーのようなものです（ハムと卵がエレガントではないこと、それは私がクレープが繊細でエレガントだと思うことだけです）。
最高の香ばしいクレープレシピ！
カフェで私は彼らがクレープの上に溶かしたバターを追加したと信じて、私は自分自身に思った、あなたが溶けたバターを追加するつもりなら、あなたもそれを茶色にすることができる。 私の兄弟は私をからかって、私は茶色のバターと塩辛いキャラメルに取りつかれていると言います。私の家族の多くは塩漬けキャラメルが好きではありません、あなたはそれを信じることができますか？
私の家族の多くは塩キャラメルが好きではありません、あなたはそれを信じることができますか？ 分かってる罪深い これらの日の一つは、私は彼らがしかし夢中に取得するつもりです。 その信じられないほどの塩のほんの数フレークや茶色のバターの小さな霧雨が行うことができます。
最高のフレーバーエンハンサーの二つ。 私はレシピでオプションとして茶色のバターを記載していますが、本当にあなたはそれを残すために狂っているだろう:)。
これらを使用すると、また、赤唐辛子、キノコ、ソテー玉ねぎ、赤唐辛子フレークに追加することができます–あなたは基本的にあなたのスクランブルあなたはまた、チーズの異なるタイプを使用することができ、私はちょうど彼らがカフェで使用されるのと同じで行きました。
私はあなたに言っている、これらは間違いなくあなたの週末の朝食メニューに追加する必要があります。 彼らはとても良いです！ お楽しみください！
香ばしいクレープを作る方法
- ブレンダーでクレープバッター。 冷蔵庫で1時間休ませてください。
- 途中で反転、加熱バターフライパンにクレープバッターを旋回し、調理します。
- 卵を混ぜる。 茶色のバターは、バターで卵を調理し、チーズを投げる。
- クレープは、ハム、安っぽい卵を重ね、茶色のバターとラップで仕上げを組み立てます。
上品な料理に従ってください
卵、スイス、ハム、茶色のバターとハーブクレープ
準備ができています: 40 minutes
Ingredients
- 1 1/4 cups milk
- 1 cup all-purpose flour
- 2 large eggs
- 3 Tbsp salted butter , melted, plus more for pan
- 1/8 tsp salt
- 1 Tbsp chopped fresh parsley or other herb of choice*
- 10 oz ham , cut into strips about 2-inches wide**
- 1/4 cup salted butter , browned, for serving (optional)
Scrambled Eggs with Swiss
- 12 large eggs
- 1/2 cup milk
- 3/4 tsp onion powder
- 1/4 tsp garlic powder
- Salt and freshly ground black pepper to taste
- 5 oz Shredded Swiss cheese
Instructions
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In a blender combine milk, flour, eggs, butter, salt and chopped parsley and pulse mixture よくブレンドされるまで、約10秒。 混合物を気密容器に移し、1時間冷蔵する。
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クレープを準備するには、中程度の強さの熱で10インチのフライパンを加熱します（良いノンスティックコーティングを持っているパン
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鍋が熱くなったら、バターで軽くコート（私はちょうど鍋に沿ってバターの棒の端を走った-鍋のちょうど底とリムの下三分の一）と鍋に1/4カップの打者を注ぎ、すぐに円運動で鍋を旋回させ、打者が鍋の底を完全に均一な層にコートできるようにする（それは同様に鍋の内側の縁に沿ってわずかに上がる必要があります）。
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クレープの上部が乾燥し、エッジが軽く金色になるまで、約25-40秒クレープを調理します。 金10までの反対側をひっくり返し、調理しなさい-20秒より長い(鍋が熱くになって、クレープが余りにすぐに調理していることを見つければ、必要とされるに応じてバーナーの臨時雇用者をわずかに減らしなさい)。 各クレープを調理する前に、残りの打者、軽くバターパンでこのプロセスを繰り返します。 プレートやベーキング皿の上に調理されたクレープをスタック。
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スイスのスクランブルエッグ用:
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ブレンダーに12個の卵を割れ、1/2カップの牛乳、タマネギの粉、ニンニクの粉を加え、塩とコショウで味付けし、（蓋で覆う）、10秒間低速で混
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中火で大きな、深いノンスティックフライパンを加熱します。 鍋にバター大さじ1/2を溶かし、フライパンの底と端に沿って広げます。 バターが泡立ち始めたら、ブレンドされた卵の混合物を鍋に注ぎます。
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卵をスパチュラで頻繁にかき混ぜ、底が茶色になるのを防ぎ、皮膚が形成されるのを防ぐために、鍋の表面に沿って擦るようにしてくださ 設定を開始するまで数分卵を調理し、チーズを追加し、彼らが所望のdonenessに達するまで調理する（注：彼らは少し一度削除されたので、それに応じて判断し続 熱から削除します。
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クレープを組み立てるには:
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暖かいクレープの中央にハムの1-2ストリップを整列させます（彼らは短い作品である場合は、二つが必要な場合があります。 デリハムを使用している場合は、中央のアコーディオンスタイルで層にするか、単にクレープの直径をカバーするために単層でクレープの上に置くことがで クレープ、暖かい茶色のバターと霧雨をラップし、提供しています。
注意事項
- *ハーブの組み合わせを使用することもできます。 私は良い選択肢はタラゴン、チャイブ、タイムやローズマリーだろうと思います。 Parlseyに多くの味がない従ってもう少し味がほしいと思えば上にリストされているそれらの選びたいと思う場合もある。
- **私はローストハム（私はかなり薄くスライス）からスライスしたい残りのハムを使用し、私はクレープの中心に収まるようにストリップにそれをカット。 品質のデリハムも動作します。