こんにちは、クッキーとスコーン!!ああ、あなたはすべてのこれらのクッキー/スコーンはA-M-A-Z-I-N-Gです！! 私はこのレシピについて超興奮しています、私はなぜ秒であなたを教えてあげましょう。
しかし、最初に、あなたは私の新しい料理本を見ましたか？
この料理の本のすべてのレシピはグルテンフリーと穀物フリーであるので、私は今日あなたと共有していますこのレシピですので、私は尋ねます。
時には、グルテンフリーと穀物フリーの成分で焼くのは難しいことがあります。 この本では、私は自由な専門家のグルテンおよび穀物の自由なパン屋になることができるように代わりとなる小麦粉を使用する方法を教える。
多くの人々は、グルテンフリーと穀物フリーのレシピを焼く唯一の方法は、アーモンド粉および/またはココナッツ粉を使用することだと思います。 私はそこに他の多くのオプションがあったあなたに言った場合はどうなります！
アーモンド粉なし、ココナッツ粉なし
グルテンフリーとグレインフリーベーキングのレシピのほとんどをチェックアウトする場合は、それらのほ私はココナッツ粉とアーモンド粉に対して何を持っていますか？
何でもない 私はちょうどあなたにオプションを与えたいと私はアーモンド粉と無ココナッツ粉を持っていないこのクッキーのレシピを作成した理由それはグルテンフリーと穀物フリーベーキングに来るとき、他のオプションや陰の英雄のそこにあります。
タピオカ粉、葛粉、ナッツバター、トーストしたキノア粉はどうですか。だから、今日のレシピは、あなたのベーキングの旅で使用していない可能性があります2成分を使用しています。
彼らは何ですか？ アーモンドバターとタピオカ粉をブランチュー！p>
Unsung Hero#1~Nut Butters
私はレシピでnut buttersを使用して途方もない成功を収めています。 あなたはナッツバターを使用して、これらの超人気のレシピを見たことがありますか？ （レシピを見るには画像をクリックしてください）
なぜ私はナットバターを使用したいですか？ よくいくつかの理由のために。 一つは、それが滑らかなビロードのような、非ザラザラの完成品を作成し、2、追加の脂肪は、通常、レシピに必要とされていません。
さらに良いのは、ナッツバターを使用したレシピは、多くの場合、”本物”に似ているということです！ 焼き菓子は素晴らしい上昇し、一緒に保持しているレシピに問題はありません。 ナッツバターはバインダーとしても機能します。はい、これは明らかに私の新しいお気に入りの成分で焼くことです！
! そして、いっそのこと、それはあなた自身のブランチアーモンドバターを作るために超簡単で手頃な価格です！私は絶対に使用して大好きな次の成分はタピオカ粉です！
Unsung Hero#2-タピオカ粉
私は絶対に使用して大好きな次の成分はタピオカ粉です！
タピオカ粉は、多くの場合、生地や打者を”明るく”するために使用されます,それは少しairierと時々chewier作るために(私の自家製パスタのレシピのように).それはまた、バインダーとして機能し、生地に本当に便利です！
通常、タピオカ粉は単独では使用されず、別の代替小麦粉と組み合わせて使用される。
タピオカ粉は、別の小麦粉を強化したり、他の小麦粉/バターを輝かせたりする小麦粉と考えてください！
タピオカ粉を使用して私のお気に入りのレシピのいくつかをチェックしてください。 （これらの多くは料理の本にあり、画像をクリックすると画像が表示されます）。p>
古チョコチップクッキーやスコーンのレシピ
それでは、これらの古チョコチップクッキーやスコーンのレシピに移動してみましょう。私が注意したいいくつかのこと。
私はレシピにタピオカ粉の2-3大さじを持っています。 より歯ごたえのあるクッキーが必要な場合は、大さじ2杯を使用してください。 あなたはより多くのスコーンのようなクッキーをしたい場合は、ほとんどのケーキのような…タピオカ粉の大さじ3を使用しています。それは私がロールする方法であるので、私は甘味料をたくさん使用していません。
あなたはそれが甘くしたい場合は、選択の粒状甘味料を追加すること自由に感じます。 私はより多くの蜂蜜やメープルシロップ（液体の形）を追加するのではなく、粒状の甘味料を追加します。 サトウキビ、ココナッツ砂糖、rapaduraまた更に粒状にされていた蜂蜜を試みなさい。いつものように、私はあなたが何を知りたいと思いますthink…so 私に以下のコメントを残します。 私はあなたが私の家族と私が持っている限り、これらのクッキーを楽しむことを願 彼らは本当に非常においしいです！P>
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説明
これらの古のクッキーは、洗練された砂糖なしで作られているので、彼らは完璧な健康的な御馳走です！
成分
- 1カップブランチアーモンドバター
- 大さじ2生の蜂蜜またはグレードbメープルシロップまたは選択の粒状甘味料
- 小さじ2純粋なバニラエキス
- 1大きな卵
- 2-3大さじタピオカ粉または葛粉（最終製品のようなクッキーのために大さじ2を使用し、最終製品のようなスコーンをしたい場合は大さじ3を使用します）。 以下の注意事項を参照してください。
- ベーキングソーダ小さじ1/4
- シーソルト小さじ1/4
- 1/4–1/2カップグルテンフリーミニチョコレートチップ
説明書
- オーブンを350º fに予熱する。
- ハンドヘルドミキサーで一緒にアーモンドバター、蜂蜜、バニラと卵をブレンド。
- 別のボウルに、タピオカ粉、重曹、海塩を組み合わせます。
- 湿った成分に乾燥成分を注ぎます。 私は木のスプーンや私の手を使って小麦粉をかき混ぜるのが好きです。
- 小麦粉はよく濡れた成分と組み合わせたとき、ミニチョコレートチップでかき混ぜます。
- 油を塗っていないクッキーシートにスプーン。 あなたがしたい場合は、あまりにもボールに転がることができます。
- 11-13分、または軽く茶色になるまで焼く。
- 食べる前に冷やす。 1ダース作ります。
注意事項
更新：私はタピオカ粉または葛粉を使用するようにこのレシピを改訂しました。 あなたはどちらかを使用することができます：葛粉は、より軽くてふわふわのクッキーを作成し、素晴らしい食感を持っています。 タピオカ粉は、最終製品のようなより歯ごたえとケーキを作成します。栄養情報：カロリー：193脂肪：14.2g炭水化物：12Gタンパク質：5。
栄養情報：カロリー：193脂肪：14.2g炭水化物：12Gタンパク質：5。
栄養情報：カロリー：5g
栄養
- サービングサイズ：1クッキー
あなたは私の新しい料理本を見ましたか？h3>
このレシピのように？ さて、あなたは私の新しい料理本を愛するでしょう：グルテンフリーと穀物フリーパン、打者とドーナツ！これは”単なる料理本”よりもはるかに多くのものです！
この本では、私はアーモンド粉、ナッツバター、ココナッツ粉、タピオカ粉、葛粉、さらにはトーストキノア粉で焼く方法を教えます！
あなたがこの料理の本で終わる時までに、あなたはグルテンフリーと穀物フリーベーキングの専門家になるでしょう、私は約束します！
この本を通してグルテンフリー、穀物フリー、古のレシピのトンがあります！ この素晴らしい本をお見逃しなく！