唐辛子の魚のレシピ|魚満州

唐辛子の魚のレシピや魚満州レ インドの中国のレシピは、インドのレストランで非常に人気があります。 最も人気のあるものには、チリチキン、中国のチャーハン、客家麺、満州料理があります。 これらの料理は甘く、酸味があり、やや熱い味がします。

唐辛子魚と魚満州はいくつかのレストランで同じですが、いくつかのレストランでは魚満州は魚のボールで作られています。 しかし、ソースは同じままです。p>

私は捨てる油の中で栄養素が排水されるので、いつでもサーモンを揚げることを好まない。 しかし、これは私たちが好む唯一の種類の魚であり、健康上の利点を考慮して自宅で最も一般的に作られています。

だから、時には揚げ物をしたり、時には魚を焼いたりして、満州のソースに入れたりすることもあります。あなたが魚を揚げたくない場合は、同じレシピに従ってそれを焼くことができますし、満州のソースでそれを味付けすることができます。

今回は、この唐辛子の魚を準備するつもりだったので、私は揚げました。 お好みの魚を選ぶことができますが、骨がない大きな魚の切り身を使用することを確認してください。

ネギはインドの中国のレシピでは非常に重要ですが、私は自宅でそれを在庫していなかったので、私はそれらを使用しませんでした。

ネギは だから私は白いタマネギを使用しました。私はあなたが使用することができます好きなら、マリネのために生姜ニンニクペーストを使用していません。 ピーマンはオプションです。

準備

1. 洗浄し、キューブサイズの作品に魚をカットします。

2. 生姜のニンニク、大豆ソースとコショウの粉を追加します。 マリネし、少なくとも10分間脇に置いてください。p>

3. ボウルに酢、砂糖、大豆ソースと赤唐辛子ソースをかき混ぜます。 これは脇に置いてください。 必要に応じて、多かれ少なかれソースを追加します。 素敵な赤い色を得るために、あなたはまた、小さな赤い唐辛子ペーストを追加することができます。 私は非常に少ない水と少し赤い唐辛子の粉を混ぜて、それを使用しています。

4. 深くか浅い揚がることのための鍋の熱オイルはまたはこれらを焼くことができます。

5. コーンフラワー、万能、少量の塩を加え、よく混ぜる。 非常に少ない水を振りかけると小麦粉で魚をコートするためによく混ぜます。 それを鼻水にしないでください。 写真を参照してください。 魚はバッターの薄い層で覆われている必要があります。

6. 油が熱いときは、炎をわずかに減らしてから、これらの部分を金色に炒める。 台所ティッシュのこれらを流出させなさい。p>

7。 揚げ終わったら、大さじ2を保持している鍋から油を排出してください。 同じ鍋に油

唐辛子の魚を作る方法manchurian

8。 ニンニクを加え、香りが出るまで炒める。 トウガラシ、層状のタマネギ（ネギの白い部分）を加え、2分間高く炒める。 タマネギとトウガラシは、カリカリ（部分的に調理された）ではなく、柔らかくなければなりません。p>

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9 均一な混合のためのスプーンでステップ3から調製したソースミックスをかき混ぜる。 2tbsps水と一緒に鍋にこれを注ぎます。 ソースが泡立つようにします。

揚げ魚を追加&2分間最高の炎で炒めます。 Garnish with spring onions

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For best results follow the step-by-step photos above the recipe card

Prep Time15 minutes

Cook Time25 minutes

Total Time40 minutes

Servings2

AuthorSwasthi

Ingredients (US cup = 240ml )

• ▢ｭカップを油で揚げたり揚げた
• ▢250gms魚のフィレット
• ▢1½tbspsトウモロコシでんぷん(トウモロコシの粉)
• ▢1½tbsps汎用粉
• ▢⅛tsp塩（ソースでは塩、追加）

Marination

• ▢¾tsp醤油
• ▢ｭtsp黒コショウ(山椒粉末)
• ▢1tsp生姜 ペースト（破砕）（オプション)
• ▢1tspにんにくペースト（破砕）（オプション）

たchilli満州ソース

• ▢3ニンニククローブを刻みまたはつみれ
• ▢2茎ねぎ1中ねぎは薄切り
• ▢ｭカップの”グリーンベルパーブド
• ▢ｭカップ赤ピーマーブド
• ▢1缶醤油
• ▢1tsp酢
• 大さじ1–2赤唐辛子ソース（または任意のホットソース）
• 大さじ2水
• 小さじ1砂糖
• 小さじコーンスターチ（トウモロコシ粉）（オプション）
• 小さじコーンスターチ（トウモロコシ粉）（オプション）
• 小さじ1コーンスターチ（トウモロコシ粉）（オプション）
• 小さじ1コーンスターチ（トウモロコシ粉）（オプション）

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命令

• 調味料のためのソースを準備-大豆ソースを追加し、チリソース,ボウルに砂糖と酢と脇に置きます.
• 魚をすすぎ、立方体にカットします。
• 小さじ½大豆ソース、小さじ1生姜小さじ1ニンニクペースト、小さじ½黒コショウを追加します。 ミックスし、10分間脇に置きます。
• 深くまたは浅い揚げるための油で鍋を加熱するか、オーブンを予熱して焼く。
• corn
  魚にコーンスターチ、万能小麦粉、塩のそれぞれ1½tbspを追加します。 いくつかの水を振りかけ、小麦粉で魚をコートするために混ぜます。 打者は鼻水であってはならない。 魚は打者の薄い層でコーティングする必要があります。
• 少量のバッターを落として油が十分に熱いかどうかを確認します。 それは茶色にならずに上昇しなければならない。 静かに熱い油に魚の部分をスライドさせます。
• 中程度の炎の上に黄金にそれらを炒めます。 吸収性のティッシュのこれらを流出させなさい。
• 魚を揚げるのが終わったら、鍋から同じ鍋に2tbspを保持するボウルに油を移します。

唐辛子の魚を作る満州

• ニンニクを加えて香ばしくなるまで炒める。 トウガラシ、タマネギを加え、高火で約2分間炒める。 タマネギとトウガラシは、カリカリ（調理されていない）ではなく、柔らかくなければなりません。
• ステップ1で作ったソースをかき混ぜ、2tbspsの水を注ぎます。 良い攪拌を与え、それを味わう。 必要に応じてソースや塩を追加します。
• sauces
  &かき混ぜてください。 最高の炎の上で2分間炒める。 肉汁のバージョンを作るには、ソースを倍増し、½小さじコーンフラワーを半分のカップの水でかき混ぜ、それを鍋に注ぎます。 厚くなるまで沸騰し、揚げた魚を加えます。

chopped

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ノート