ジョセフ-ゴールドバーガー
1874年-1929年
ジョセフ-ゴールドバーガーは、現在チェコ共和国に位置する町で、オーストリアハンガリーで生まれました。 1881年、彼が6歳のとき、彼の家族は米国に移住した。 彼らは彼の両親が食料品店を経営していたマンハッタンの東側に定住しました。 若いゴールドバーガーは、店の配達の少年だった。16歳の時、ニューヨークのシティ-カレッジに入学し、工学を学ぶ。 ベルビュー病院医科大学での講義に一日でドロップした後、彼は彼の心を変えました。 1895年にベルビューで医学の学位を取得した。 彼はペンシルベニア州の小さな都市で個人的な練習をしていましたが、二年後に彼は退屈だったことに気付きました。 彼は海洋病院サービスに入るために競争試験を受け、1899年にその仲間入りしました。 1906年に彼は結婚しました-彼はユダヤ人であり、彼の妻はそうではなかったため、彼の日には珍しい混血の結婚。
海洋病院サービスは、病気だった商人の船員の世話をするために1798年に議会によって設立され、その主な目標は流行と戦うことでした。 19世紀の終わりまでに、細菌についての医学的発見をきっかけに、サービスの役員は自分自身を「微生物ハンター」と考えました。”1902年に海洋病院サービスは公衆衛生サービスと改名され、何十年にもわたって、それは基礎科学にますます変わった。 1912年、議会はサービスを再結成し、人間の病気の調査を含むように任務を拡大した。
1912年までに、ゴールドバーガーは、米国とカリブ海全体で熱帯熱、チフス、腸チフス、およびその他の感染症の発生と戦っていました。 外科医大将は彼のエネルギーおよび成功のノートを取り、1914年に、pellagra、最近南の伝染病の割合に達する病気の危機に取り組むために彼を任命した。 健康な、pellagra襲われた人々の広範な観察によって、Goldbergerは食事療法がキーであるようであることに気づいた。 コーンブレッドと糖蜜–貧困の一般的な食事に住んでいた人々は、病気を取得するように見えました。 ゴールドバーガーはミシシッピ州の刑務所でボランティアと実験を行い、栄養不良がペラグラを引き起こす原因であるという決定的な証拠を提供した。 しかし、この病気を引き起こした不足している食物成分は何でしたか？ ゴールドバーガーはそれを理解しようと彼の人生の残りの部分を費やしました。 一部の人々は、彼らの暗黙の社会的批判のために彼のアイデアに抵抗した-彼は南部社会の欠陥を指摘している北部人だった-といくつかはちょうどそれが難しい食事が病気を引き起こす可能性があると信じることを発見しました。
ゴールドバーガーは、彼の質問に答える前に1929年に癌で死亡しました。 1937年に、研究者Conrad ElvehjemはGoldbergerの質問を拾い、多くの実験の後でニコチン酸、かナイアシンが犬と人間のpellagraを防ぎ、治したことが分りました。 ビタミンと細胞化学の研究と理解は、1930年代に著しく進歩しました。