簡単な炊飯器の日本のチーズケーキを作る方法

簡単に米を使って柔らかくふわふわした日本のチーズケーキを作る方法を学ぶ炊飯器 この炊飯器の日本のチーズケーキは、同時に本当に軽いですが退廃的です。 あなたが知っておく必要があるすべてのヒントと、あなたの参照のためのビデオレシピ。p>

簡単な炊飯器のチーズケーキを作る方法

私は大学にいたので、炊飯器を所有しています。 それは実際に私が最初に友人とアパートに移動したときに私が買った最初のものでした。 私は調理に来たときに非常に限られたスキルを持っていたので、炊飯器は私が米を調理するための主食でした♥私はストーブの上の通常の鍋を使って 分かってる！ 19年後、私は炊飯器のチーズケーキを作るだろうと思っていただろう早送り！ マジで好き！ 私はそれが合法的であることを確認するためにレシピをテストするために以来、二度それを作った！ そして、それはあなたたちです！ 私はこの炊飯器のチーズケーキに非常に感銘を受けました！ 日本のチーズケーキは、柔らかく、風通しの良い、ふわふわの食感です。

なぜ日本のチーズケーキを焼くために炊飯器を使用してください

あなたが私に尋 私は数回オーブンでそれを作ることに成功していませんが、私は炊飯器でチーズケーキを初めて作ったとき、それは完璧になりました。 その後、第二などの時間は再びそれを作り、あまりにも完璧になった！ 私は炊飯器からチーズケーキを反転し、私は私が見たものを見たとき、私はほとんど涙であった！ 日本のチーズケーキ！!!

私は日本のチーズケーキを作るために特別な炊飯器が必要ですか？

少なくとも4カップの容量を持つマルチクッカー機能を持つ任意の炊飯器は、この炊飯器のチーズケーキを作ることができるでしょう。 “ケーキ”ボタンがある場合、それはさらに良いです。 私のものはそうではありませんが、私はまだ”玄米”の設定でそれを調理することができます。 あなたの炊飯器は、それをオンにするボタンと他の設定を持っていない場合、私はあなたがこのレシピを続行することをお勧めしません。 ボタンは、特定の時間後（多分10-15分で）ポップアップし続け、あなたが再びボタンを押し下げることができる前に待たなければならないので、仕事を得る それはこのケーキを焼くために永遠に行くことができます。

簡単な炊飯器の日本のチーズケーキを正常に作る方法

1。 厚さのバッターを作る
炊飯器の内側の鍋の底と側面にグリースを塗るためにバターの小さなノブを使用しています。 脇に置いてください

牛乳、クリームチーズ、ヘビークリーム（またはヨーグルト）、卵などの冷たい食材をすべて室温に持ってきて、作り始める前に30分間カウンターに置いてください。 冷たい成分は、より長い混合時間を必要とし、curdlesを引き起こす可能性があり、また、チーズケーキは、ベーキング後に崩壊する

場所軟化クリームチーズ、卵黄、
万能粉を3バッチで徐々に折り、滑らかになるまで混ぜる。 塊がある場合は、必要に応じて混合物をひずみ

2。 メレンゲを作る
ミキシングボウルに卵白を配置し、泡立つまで中速で卵白を打つために泡立て器の添付ファイルを使用してください

それは泡だたら、徐々にバッチで砂糖を追加

それは白になるまでビート,光沢のある,そして硬いピークを形成します. あなたがそれを保持すると、それは滴りません

3。 メレンゲを打者に折る
メリヌゲの約1/3を取り、メレンゲを通ってまっすぐにヘラの刃をスライスし、あなたのボウルの曲線に従ってヘラをこすり、打者をすくい上げて折り畳む。 ボウルを回して、再び同じアクションを繰り返します。 メレンゲの次の1/3を折り、最後の1/3を追加する前にもう一度折ります。 それらがうまく組み込まれたら停止することができます

4。 炊飯器で焼く
油を塗った内側の鍋に打者を注ぎ、ヘラで穏やかに上を滑らかにする。 穏やかに空気泡を解放するためにカウンタートップの内部の鍋の底を数回強打して下さい。 炊飯器の中に置きます

焼き終わったら、蓋を開けます。 あなたはそれが調理されている場合は、ケーキが側面から引き離されている見ることができます。 また、串を使用してダブルチェックし、ケーキの真ん中に挿入して、きれいに出てくることを確認することもできます。 そうでない場合は、少し長く調理してください。 それが調理すれば、約15分の間そこにケーキを残しなさい。 これは、温度の急激な変化から崩壊からケーキを防ぐために

5。 冷ます
炊飯器から内釜を取り出します。 内側の鍋の上に大きな平らなプレートを置き、穏やかにしかしすぐに鍋を裏返すと、あなたのチーズケーキがあります。 それは約1時間完全に冷却しましょう。 飾る前に冷蔵庫で4時間または一晩冷やしてください。 味は次の日の後にさらに良いです

6。 デコレーション
私はお菓子の砂糖を使っていくつかのパターンを飾るためにドイリー紙を使用しています。 あなたが好きなかわいいパターンを行うことができます。 いくつかは、新鮮な果実とホイップクリームで飾るのが好き

どの炊飯器の設定（以下のいずれかを選択）

1。 CAKE/BAKE設定
炊飯器に”cake/bake”設定がある場合は、それを使用できます。 この大きなケーキを焼くのに約80分かかり、象印から読んだところ、5.5カップのモデルはケーキの設定に約80分かかるということです
2。 白米の設定
白米の設定は、調理するのに約45分かかります。 だから、約2サイクルが必要な場合がありますが、あなたは10分前に2サイクルの終了前に確認することができます
3。 玄米設定
象印炊飯器の”玄米”設定を使用していますが、これは約80-90分かかり、停止せずに連続して調理できるのに最適です。 私は約80分マークでチェックし、ケーキが行われました

トラブルシューティング

1. なぜバッターに塊があるのですか？
あなたの成分、特にクリームチーズ、卵、ヘビークリーム/ヨーグルトは室温ではありません。 それらは冷たく、それらを混合するとき、凝固し、それらを滑らかにするのに液浸の混合機か混合機を使用しなければそれらを取除くことは困難です
2。 私は小麦粉をふるいにかける必要がありますか？
理想的にはそうだ しかし、私はしませんでした。私はちょうど私がそれをすべて投棄するのではなく、バッチで小麦粉を折ることを確認します。 こうすれば、私はovermixingなしでそれらを混合できる。 しかし、あなたが好む場合は、厚い打者にあなたの小麦粉をふるいにかけるために歓迎されています
3. 私のメレンゲは適切に鞭打ちません
ミキシングボウルが脂っこいでいないことを確認してください。 それが脂っこいなら、幸運はそれらの卵白を鞭打つことを試みる。 あなたは鞭の前にレモン汁やリンゴ酢のようないくつかの酸でボウルを拭くことができます。 卵白も室温であることを確認し、卵を分離するときに卵黄の痕跡がないことを確認してください
4。 私のチーズケーキは私がそれらを取り出すときに崩壊する
これはいくつかのことが原因である可能性があります:
–温度の急激な変化
チーズケーキが調理された後、蓋を開け、箸や串でテストして調理されていることを確認します。 そうであれば、炊飯器の電源を切って（または単にプラグを抜いて）、炊飯器の内側の鍋から取り外す前に15分間そこにケーキを残してください。 突然の温度変化は、ケーキが崩壊または収縮する原因となります
–過食またはメレンゲを打つ下
メレンゲは硬いピークである必要があります。 それが堅いピークに達したら、それはあなたがそれを逆さまにしても、その形状を保持していることを意味し、鼓動を停止します。 オーバービートは、ケーキが割れ、同様に空気を抜く原因となります。

–バッターとメレンゲが適切に組み込まれていません
メレンゲをバッターに折り畳むと、完全に組み込まれていません。 メレンゲできちんと折られたaは質でそして同じ容積と全面的なねり粉を海綿状にさせる。 あなたのバッターは、メレンゲで折り畳まれた後、ボリュームが減少するように見える場合は、オーバーミックスを持っているか、あなたのメレンゲが適切にその硬いピークに到達するために殴られていませんでした
5。 私はこのレシピを使用してオーブンで焼くことはできますか？
このレシピは、炊飯器で調理するためのものであり、それはオーブンで正しく判明しない可能性があるため、私はそれをお勧めしません

冷蔵庫に日本のチーズケーキを保存する方法

1。 内側の鍋からチーズケーキを取り出した後、ケーキは室温で完全に冷却させます
2。 冷蔵庫に移し、さらに1時間冷やす。 あなたが飾りたい場合は、最良の結果を得るために少なくとも4時間冷やしてください
3。 カバーし、1週間まで冷蔵庫にしがみつくプラスチック製のラップと店でしっかりとそれを包みます。 ケーキが乾燥しないように適切に包まれていることを確認し、冷蔵庫の中の他の食品からの臭いを吸収します
4。 また、プラスチックで包んだり、チーズケーキの装飾を台無しにしたくない場合は、気密容器に保管することもできます（もしあれば）
5。 単にそれらを引き出し、彼らは最高の味と質感を持つことになります提供する前に、約30分間室温で座ってみましょう

冷凍庫に日本のチーズケーキ ケーキが完全に冷却されたら、サービングスライスにカット
2。 個々のスライスをラップラップでしっかりとラップ
3. この個別に包まれたチーズケーキを別の冷凍庫の袋の中に置き、すべての空気を押し出し、余分な保護のために密封する
4。 彼らは最大2ヶ月間このように保つことができます。 私はそれよりも長くは行かない
5. あなたが提供することを計画する前に、単に冷蔵庫でそれらを解凍

あなたはこの簡単な炊飯器の日本のチーズケーキレシピを作ったのですか？あなたたちはあなたが作ったものを私に示すために写真やタグをスナップするとき、私はそれを愛する♥単にInstagramの上で私に@WhatToCookToday#WhatToCookTodayをタグ付けし、私は立ち寄って、本当のために覗くようにしてくださいでしょう！

これは私が今から私のチーズケーキを作るつもりだ方法かもしれません！ 炊飯器で！ ♥私はそれが簡単で、何らかの理由であまり威圧的であることがわかりましたし、それも本当に良い味がします！
このレシピは、ディンゴ食品から適応されています

簡単に炊飯器の日本のチーズケー分

調理時間1時間20分

合計時間1時間50分

サービング8大きなスライス

4。88 from 8 votes

Ingredients 1x2x3x

Thick batter:

• 400グラムクリームチーズ1 2/3カップ、軟化
• 40グラム砂糖大さじ3
• 4卵黄室温、大きな卵（シェルとそれぞれ55グラム）から
• 4卵黄室温、大きな卵（シェルとそれぞれ55グラム）から
• 40グラムのバターが溶け、約3tbsp
• 200グラムの重いクリーム7tbspまたは同じ量のプレーンヨーグルト
• 100グラムのケーキ小麦粉1カップ+4tbsp

メレンゲ:

• 4 egg whites room temperature, from large eggs
• 80 gr sugar 6 1/3 Tbsp

Greasing:

• Small knob of solid butter

Optional decorations:h4>

• 新鮮な果物
• ホイップクリーム
• 菓子の砂糖

命令

• ホイップクリーム
• 菓子の砂糖

命令

炊飯器の内側の鍋の底と側面にグリースを塗るためにバターの小さなノブを使用してください。

クリームチーズを柔らかくする方法を脇に置いてください:

• あなたが作り始めることを計画する前に30分間カウンターの上にそれらを置くことによって室温にミルク、クリームチーズ、ヘビーク 冷たい成分は、より長い混合時間を必要とし、ベーキング後に崩壊するcurdlesともチーズケーキを引き起こす可能性があります
• クリームチーズア また、あなたは常にそのラッパーからクリームチーズを削除し、20秒間それらを電子レンジすることができます。 あなたはクリームチーズを溶かしたくない

厚い打者を作る：

• すべての成分が室温であることを確認 柔らかくしたクリームチーズ、卵黄、溶かしたバター、重いクリーム（またはヨーグルト）、砂糖を大きなミキシングボウルに入れます。 ハンドミキサーまたはパドルアタッチメント付きスタンドミキサーを使用して、混合物がクリーミーになるまで混合します
• 必要に応じて混合物をひずみ塊がある場合

メレンゲを作る:

• ミキシングボウルに卵白を置き、泡状になるまで中速で卵白を打つために泡立て器の添付ファイルを使用し、徐々に3バッチで砂糖を加え、高速（キッチンエイド上の速度6）に速度を上げ、白く、光沢があり、硬いピークを形成するまで打つ。 あなたがそれを保持すると、それは滴りません

バッターを折りたたみます:

• ヘラの刃をメレンゲを通してまっすぐにスライスし、ボウルの曲線に従ってヘラをこすり、打者をすくい上げて畳む。 ボウルを回して、再び同じアクションを繰り返します。 メレンゲの次の1/3を折り、最後の1/3を追加する前にもう一度折ります。 彼らはよく組み込まれていると、あなたは停止することができます

炊飯器で焼く：

• 油を塗った内側の鍋に打者 穏やかに空気泡を解放するためにカウンタートップの内部の鍋の底を強打して下さい。 炊飯器の中に置きます。 炊飯器に「cake/bake」設定がある場合は、それを使用できます。 私は持っていない。 私は象印炊飯器の”玄米”設定を使用していますが、約80分かかりますので、停止せずに連続して調理するのに最適です
• 炊飯器にタイマーを設定できない場合は、”白米”機能または”炊飯”機能を使用してください。 あなたはケーキを調理するために行に2サイクルが必要な場合があります。 これは、あなたの炊飯器が通常の白米をどのくらい調理するかに依存します。 ほとんどの炊飯器は白米の設定で調理するのに約45分かかります。 だから、2サイクルを使用することができますが、第2サイクルの終了前に10分前にチェックしてください
• ベーキングが完了したら、オフ/キャンセルするか、単に炊飯器をオフにするためにプラグを抜いてください。 蓋を開けます。 あなたはそれが調理されている場合は、ケーキが側面から引き離されている見ることができます。 また、串を使用してダブルチェックし、ケーキの真ん中に挿入して、きれいに出てくることを確認することもできます。 そうでない場合は、少し長く調理してください。 それが調理すれば、約15分の間そこにケーキを残しなさい。 これは、温度の急激な変化からケーキが崩壊するのを防ぐために
• 炊飯器から内側の鍋を取り外します。 内側の鍋の上に大きな平らなプレートを置き、穏やかにしかしすぐに鍋を裏返すと、あなたのチーズケーキがあります。 それを室温で完全に冷却させてください。 冷蔵庫で約1時間冷やしてからカバーしてラップし、一週間まで保存することができます。 次の日の後に味がさらに良いです

飾る：

• 私は菓子の砂糖を使用していくつかのパターンを飾るためにドイリー あなたが好きなかわいいパターンを行うことができます。 いくつかは、新鮮な果実やホイップクリームで飾るのが好き

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