Amy Myers、Mdは機能医学の協会によって訓練され、証明される機能医学 マイヤーズ博士はLSU健康科学センターで医学博士(M.D.)を取得し、メリーランド大学医療センターで救急医療レジデンシーを修了しました。
博士。 マイヤーズは、従来の医学で失敗した人々に力を与えるために、彼女は何千人もの患者に奉仕した彼女の機能医学クリニック、オースティンUltraHealthから引退しました。 彼女は2xニューヨーク-タイムズのベストセラーの著者であり、健康&ライフスタイルの電子商取引ブランド、Amy Myers MD®の創設者兼CEOです。
この自家製鶏の骨スープは、無数の利点を持つレシピです。 それはあなたの腸の健康、皮膚の健康、および関節の健康を改善するためにコラーゲンとゼラチンでいっぱいです。 ブロスのレシピは、Myers Way®を含むすべてのプロトコルに従います,そして、それは私たちが秋の天候のために私たちの居心地の良いセーターを引っ張って始
骨のスープが腸を癒す方法
自家製の骨のスープは、いくつかの腸の治癒、抗炎症成分のための素晴らしい源です。 牧草地で育てられ、草与えられた動物の骨および接合箇所は健康な骨、接合箇所および皮—あなたの体の最も重要な、最も大きい部分のいくつかを支える
コラーゲンは健康な腸のライニングのための必要なブロックであるので、骨のスープ、動物の骨/皮/軟骨および加水分解されたコラーゲンの粉のようなコ
毎日飲む骨ブロスの量
骨ブロスは、あなたの免疫システムをサポートし、炎症反応を調節し、皮膚、髪、爪の健康を最適化するのに役立つ非常に これらの一般的な利点のために、骨のスープを週に数回消費することができます。 あなたも、スープ、シチュー、またはソースを作るためにそれを使用することができます。 しかし、私の食事で骨のスープを得るために私の好きな方法の一つは、海の塩のピンチとマグカップにそれを注ぎ、それを飲むことです! それはあなたがソファの上に毛布に寄り添いたいときにそれらの日のための完璧な、暖かく、なだめるような昼食です。 あなたは毎日四から八オンスを持っていることを目指しているとき、あなたの腸の癒しの旅に骨スープを使用して最良の結果が表示されます。
腸の癒しの骨ブロスを作る方法
骨ブロスについての最良の部分の一つは、それがゼロから作るこ このレシピはかなり確実です。 必要なのは、鶏の枝肉(肉をきれいにした後、ローストチキンの骨を手に入れてください)、水、野菜とハーブ、リンゴ酢、そしてゆっくりとした炊飯器です。
細かくあなたの野菜やハーブをみじん切りにし、水とリンゴ酢を測定し、8-10時間あなたのスロークッカーにすべての成分を置きます。 時間がアップしたら、培養液からあなたの固体成分をひずま(任意の脂肪を脱脂することを確認している)、保存または凍結するために容器にそれを注p>
私の腸の癒しの鶏の骨スープの成分
鶏の枝肉
自家製の骨スープは、このような経済的なオプ それは食品廃棄物を減らし、他のいろいろな調理法で使用することができます。 あなたが食事のために肉を使用した後に枝肉を捨てるのではなく、代わりに腸治癒の骨のスープのためにそれを再利用することができます。 私はあなたの骨のスープのために最高品質の成分を使用していることを確認するために、任意のサイズの牧草地で育てられた鶏を選ぶことをお勧
野菜
このレシピのセロリ、黄色のタマネギ、ニンニク、パセリ、生姜の根は、ブロスに味と栄養素を追加します。 私は新鮮な、有機野菜を使用することをお勧めしますが、あなたは同様に野菜のスクラップを利用することができます。
水
この必須成分を見落とさないでください! この骨のスープを作るのに純粋な、ろ過された水を使用しなさい。 それはよりよく味がし、あなたの腸栄養の骨のスープから重金属や化学物質などの毒素を防ぐでしょう。
アップルサイダー酢
その消化促進、抗炎症特性は別として、アップルサイダー酢は、あなたの鶏の枝肉の骨からミネラル、アミノ酸、ゼラチンを引 利点のフルレンジのための”母と”未加工、有機性りんごのサイダー酢のために行きなさい。 BraggのApple Cider Vinegarは信頼できるブランドです。これは成分ではありませんが、それは重要な成分です!
スロークッカー
これは成分ではありませんが、それは重要な成分です!
スロークッカー あなたの死体のサイズによって、4か6クォート遅い炊事道具を必要とする。 骨のスープは、その治癒特性を得るために長く煮沸する必要があるので、このレシピにはインスタントポットを使用しないでください。P>
腸の癒しの鶏の骨のスープを保存する方法
新鮮な骨のスープは素晴らしいです! あなたは小さなバッチを持っている場合は、先に行くとスープやスープでシチューを作ります。 しかし、あなたの骨のスープを保存または凍結したい場合は、間違いなくできます。
自家製の骨のスープは、密閉容器の冷蔵庫で約5-7日間続きます。 可能であればガラス瓶を使用してください—石工の瓶は素晴らしく動作します。 脂肪が上で集まったら、それを単にすくい、捨てて下さい(それを再使用してはいけない!)を消費する前に。
骨ブロスを最大一年間凍結するには、滅菌したシリコーンバッグまたは気密ガラス容器に保管してください。 また、金属またはシリコーンの角氷の皿の骨のブロスのフラッシュ氷結の立方体はそしてソースのための手の前分配されたサービングを持つために容器
Gut Healing Chicken Bone Broth
- CourseAppetizer, Beverage, Main Dish, Side Dish, Snack
- ProtocolAutoimmune Solution (AIP), Candida Breakthrough® and SIBO, Elimination Diet, Paleo
Servings
Servings:Recipe Servings
Units:レシピユニットを調整
成分
- 1全体鶏の枝肉
- 8カップろ過水
- 4-6茎セロリ細かく刻んだ
- 1/2白または黄色のタマネギ細かく刻んだ
- 3クローブニンニク細かくコップ
- 1tbls新鮮なパセリみじん切り
- 1インチ新鮮な生姜の根細かく刻んだ
- 小さじ1/2海 塩
- 小さじ1/2アップルサイダー酢
命令
- あなたの鶏の枝肉から肉と皮をきれいにします。 あなたが肌と肉を少し残しても大丈夫ですが、一般的にはかなりきれいな枝肉が欲しいでしょう。
- 野菜を鍋に入れ、枝肉を上に置きます。
- 上に8カップの水を注ぎ、海塩とリンゴ酢を加えます。
- あなたのcrockpotの蓋でカバーし、12の最小値と24時間の最大のために弱火で調理します。 それが長く調理すればするほど、より多くの癒しの利点が得られます。
- crockpotが調理を終えたら、ホットパッドで慎重にcrockを取り除きます。 壷の野菜そして骨から骨のブイヨンを分けるのにこし器を使用しなさい。 貯蔵のためにガラス瓶に注ぐ。
- 冷蔵庫の密閉容器にブロスを一週間まで保管してください。 余分なブロスは冷凍庫に保存し、解凍して後で楽しむことができます。