黒豆とほうれん草エンチラーダ

私はメイク先、ベジタリアンだったレシピがあったあなたに言った場合はどう まあ友人は、レシピのこのユニコーンは存在しません。 子供たちが学校から家に帰る前にそれを作ることができ、彼らが食べる準備ができたらオーブンでそれをポップすることができます。 私はすべてのタコス火曜日についてです(guacの側と),しかし、あなたはこれらのエンチラーダを試してみると、しばらくの間、それらのタコスにカンニングする これらの原料のほとんどは私のための食料貯蔵室のステープルである: 豆、ほうれん草(冷凍または新鮮な)トルティーヤ、チーズ。 あなたの心がそう望むなら、あなたは簡単にタンパク質を代用したり追加したりすることができます。 あなたはより多くの野菜を非表示にしようとしている場合は、ピーマン、タマネギやトマトは、充填のための素晴らしい追加です。 非常に多くのバリエーションを使用すると、基本的にすべての週エンチラーダを作ることができます。 そして、私はあなたを教えてみましょう、あなたがこれらを試してみたら…あなただけのかもしれません。/div>

マザーチックエンチラーダ
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成分

  • 6オンスの赤ちゃんほうれん草
  • 1 15オンス缶黒豆
  • 1/3カップコリアンダー、みじん切り
  • 1カップ冷凍コーン
  • 1小さじガーリックパウダー
  • 1小さじタマネギパウダー
  • 2小さじクミンパウダー
  • 大さじ唐辛子パウダー
  • 1大さじ唐辛子パウダー
  • 1小さじ唐辛子パウダー
  • 1小さじ唐辛子パウダー
  • 1小さじ唐辛子パウダー
  • 1小さじ唐辛子パウダー
  • 1小さじ唐辛子パウダー
  • 1小さじ唐辛子パウダー
  • 1小さじ唐辛子パウダー
  • 1小さじ唐辛子パウダー
  • 1小さじ唐辛子パウダー
  • 1小さじ唐辛子パウダー
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  • オリーブオイル大さじ1
  • 8小麦粉トルティーヤ
  • 2カップ千切りチーズ(メキシコブレンド)
  • 1 15。赤いエンチラーダソースの5oz瓶

方向

350にオーブンを予熱します。

エンチラーダフィリングを作るには:

  1. 中程度のフライパンで、中火に置き、オリーブオイルを追加します。 ほうれん草を加え、かき混ぜ、しおれまで調理する。 主にしおれたら、冷凍トウモロコシを追加し、解凍するまで、カップルより多くの分を調理します。
  2. 熱からパンを削除し、黒豆、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、クミン、チリパウダー、コリアンダーと千切りチーズの1 1/2カップを追加し、一緒に混ぜます。 /li>

エンチラーダを組み立てます:

  1. ベーキングディッシュのベースにエンチラーダソースを少し注ぎ、軽く皿のベースをカバーするために周りに広がります。
  2. 各エンチラーダを記入し、トルティーヤに充填の大きなスプーンを置き、それをロールアップし、ベーキングディッシュシーム側に配置します。 すべてのトルティーヤで繰り返します。
  3. 残りのエンチラーダソースをトルティーヤの上に注ぎます。 残りの1/2カップの千切りチーズをエンチラーダの上に振りかける。

オーブンで20分間焼く。 ホットサーブし、お楽しみください。

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