概要Aspergillus flavusは、作物の日和見病原体である。 それは収穫の前後にいくつかの穀物の種の二次代謝物質としてアフラトキシンを作り出すので重要です。 アフラトキシンは、ほとんどの国で非常に規制されている強力な発癌物質です。 分野では、アフラトキシンはトウモロコシ、ピーナツ、綿実および木の実を含む干ばつ重点を置かれた油糧種子の穀物と関連付けられます。 適切な条件下では、真菌は成長し、ほぼすべての保存された作物の種子でアフラトキシンを生成します。 貯蔵では、アフラトキシンは、A.flavusの成長をサポートするそれ以下のレベルで利用可能な水分を維持することによって制御することができます。 文化的慣行の変更、分子およびプロテオミクス技術による耐性作物の開発、アフラトキシンを産生しない株を用いた競争排除、アフラトキシンの産生を阻止する野外処理の開発など、多くのフィールドコントロール対策が利用または検討されている。
分類学: Aspergillus flavus Link（teleomorph不明）王国真菌、Phyllum Ascomycota、目Eurotiales、クラスEurotiomycetes、家族Trichocomaceae、属Aspergillus、種flavus。
ホスト範囲：Aspergillus flavusは、日和見病原体/saprobeとして広いホスト範囲を持っています。 それは非常に一般的な土壌真菌です。 農業のこの菌類との主要な心配は動物へ健康上の危険のaflatoxinsと呼出される非常に発癌性の毒素を作り出すことです。 フィールドでは、A.flavusは、主に油糧種子作物トウモロコシ、ピーナッツ、綿実油や木の実の問題です。 不適当な貯蔵条件の下で、A.flavusはほとんどあらゆる穀物の種のアフラトキシンを育て、形作ることができます。 また、動物や昆虫の病原体でもあります。 ヒトでは、主に免疫抑制患者の日和見病原体である。
便利なウェブサイト：http://www.aspergillusflavus.orghttp://www.aflatoxin.info/health.asp、plantpathology.tamu.edu/aflatoxin,http://www.aspergillus.org.uk。