この記事では、インドのデザートについてです。 ラージャスターン州の都市については、Bundiを参照してください。
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ソースを見つける:”Boondi”–ニュース·新聞·書籍·学者·JSTOR(April2012)(このテンプレートメッセージを削除する方法と時期を学ぶ)
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Boondiは甘く、揚げたひよこ豆の粉から作られたイ 非常に甘いので、それはまた一週間かそこらのために保存することができます。 ラージャスターン州の乾燥した地域では食糧を保存する必要があるため、boondi laddu(Tharparkarの”Nukti ja laddu”)が好まれています。 KharaまたはTikhaと呼ばれる香ばしいバージョンもあります。 西ベンガル州ではボンデ、オディシャ州ではバンディとしても知られている。
Boondi Mithai
Bonde, Bundi
Dessert
Indian subcontinent
Odisha, Rajasthan, Karnataka, Gujarat, Maharashtra, Haryana, Andhra Pradesh, West Bengal
Gram flour, Sugar
KharaまたはKara
それはまた、Bundiaとして知られていますバングラデシュでは
boondi ladduを作るために、揚げたBoondiを砂糖シロップに浸します。
Boondiはまた、甘くboondiは、多くの場合、主ハヌマーンを記念して、特に火曜日にインドの多くの部分に配布されているように、ヒンドゥー教の文化ごとに重要なレシピと考えられています。