この記事では、インドのデザートについてです。 ラージャスターン州の都市については、Bundiを参照してください。
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ソースを見つける:”Boondi”–ニュース·新聞·書籍·学者·JSTOR(April2012)(このテンプレートメッセージを削除する方法と時期を学ぶ)
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Boondiは甘く、揚げたひよこ豆の粉から作られたイ 非常に甘いので、それはまた一週間かそこらのために保存することができます。 ラージャスターン州の乾燥した地域では食糧を保存する必要があるため、boondi laddu(Tharparkarの”Nukti ja laddu”)が好まれています。 KharaまたはTikhaと呼ばれる香ばしいバージョンもあります。 西ベンガル州ではボンデ、オディシャ州ではバンディとしても知られている。
Boondi Mithai
Bonde, Bundi
Dessert
Indian subcontinent
Odisha, Rajasthan, Karnataka, Gujarat, Maharashtra, Haryana, Andhra Pradesh, West Bengal
Gram flour, Sugar
KharaまたはKara
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それはまた、Bundiaとして知られていますバングラデシュでは
boondi ladduを作るために、揚げたBoondiを砂糖シロップに浸します。
Boondiはまた、甘くboondiは、多くの場合、主ハヌマーンを記念して、特に火曜日にインドの多くの部分に配布されているように、ヒンドゥー教の文化ごとに重要なレシピと考えられています。