ポートランド、メイン州—今日、ピーク有機醸造Co. GMO以外のプロジェクトの検証を受けた最初のビール醸造業者となったことを発表しました。
“初日以来、私たちは常に単純な信念を保持してきました—純粋な食材はおいしいビールを作る、”ジョンCadoux、ピーク有機醸造の創設者は述べています。 “私たちは素晴らしいビールが大好きなので、化学農薬や肥料を使用しない家族経営の農場で栽培された食材で私たちを作ることにしました。 私たちは、これらの有機成分がより高い品質と完全性であることを発見しました”とCadoux氏は付け加えました。 “有機製品は非遺伝子組み換え成分で作られなければならないので、私たちは最初から”非GMO”でしたが、この公式指定を受けた最初の醸造家であることを自 我々はまた、Gmoとそれが彼らが購入している食品や飲み物にあるかどうかを知る人々の権利についての対話を進めるのを助けることに興奮しています。”
Peakはまた、650以上の組織と300,000人のメンバーからなる全国連合であるJust Label Itキャンペーンと提携しており、遺伝子組み換え食品の強制表示を求めています。 現在、世界中の64カ国がGMO食品の表示を必要としています。 米国はそのうちの一つではありません。
ちょうどラベルItメッセージは簡単です：私たちの消費者は、私たちが購入し、食べ、私たちの家族を養うものについて情報に基づいた選択をすること
“有機シールと非GMOプロジェクトの検証は、店舗の棚にある食品や飲料は、合成肥料やGMO成分を使わずに、環境をよりよく保護する方法で生産されていることを明確にしています”とViolet Batchaは述べています。 “私たちは、Peak Brewingや他の企業と協力して、米国各地のGmoやラベリングイニシアチブに関する会話を続けることに興奮しています”
“人々は、食べ物や飲み物の選 「彼らは、彼らが買う製品に何が入っているのか、そしてそれらがどのように作られているのかを知りたいと思っています。 私たちはそれが素晴らしいことだと思います。 私たちは人々に何を食べたり飲んだりするべきかを伝えようとしていません。 それは彼ら次第です。 それはGmoに来るとき、我々はちょうど人々が知っている、と自分自身のために選択する権利を持っている必要がありますと思います。 それは本当に簡単です。”
Peak Organic Brewing Companyについて
Peakは、地元の職人と有機成分を使用しておいしいビールを作ることに専念しているクラフト醸造会社です。 私達は純粋な原料が単によりよく味がすることを信じます。
私たちの使命は、大麦、小麦、ホップのサプライチェーンに革命をもたらすことであり、持続可能で地元の栽培が大幅に増加しています。 私達の有機性農夫は世界の最もよい原料を育てる。 おいしいビールを通して自分の仕事を披露するのが私たちの仕事です。
今日、ピークはIPA、新鮮なカット、、夏のセッション、シムコー春、秋のサミット、冬のセッション、ホップノワール、ホップブラン、ペールエール、ローカルシリーズ（NY、MA、NYと私）、オーク