endodermisは、水および水に溶解した溶質がアポプラスト経路を介してこの層を通過するのを防ぎます。 水は内胚葉細胞の膜を二度交差させることによってだけendodermisを通ることができます（入るために一度および出るために二度目）。 アポプラストの一部である木部に出入りする水は、最終的にシンププラストに入る必要があるため、調節することができる。 これにより、植物は水の動きをある程度制御し、イオンまたは他の分子の通過を選択的に取り込みまたは防止することができる。
endodermisは気泡が木部に入ることを許さず、水柱に塞栓が発生するのを防ぐのに役立ちます。
通路細胞は、薄い壁とカスパリアストリップを保持している古い根の内胚葉細胞ではなく、それらの周りの他の細胞のようにsuberizedと防水になり、内部 実験的な証拠は、通過細胞がカルシウムやマグネシウムなどの溶質を石碑に移動させ、最終的に蒸散系に到達することを可能にする機能を示唆している。 しかし、ほとんどの場合、古い根はendodermisで自分自身を封印し、若い根が”下流”に取り込まれた水やミネラルの通路としてのみ機能します。
内胚葉細胞は、アミロプラストの形態のでんぷん顆粒を含有していてもよい。 これらは食物貯蔵として役立つ可能性があり、いくつかの植物の重力に関与していることが示されている。