最高のメキシコ料理は、t—tacos、tortas、tlayudasという文字から始まります。 ここでは、ロサンゼルスの通りからおいしい”T”刺されを紹介します
ロサンゼルスの最初の通り—Olvera St.—エルプエブロ-デ-ロサンゼルスの中心部にあり、L.A.の究極の強迫観念の一つが始まった場所です。 それはタコスの物語、またはこの場合は、タキート、または小さなタコスです。 Taco USAの著者: メキシコ料理がアメリカをどのように征服したか、Gustavo Arellenoは、Cielito Lindoの創設者、Aurora Guerreroと彼女の娘Ana Natalia（同じ広場にLas Anitasを開いた）が彼らのtaquitosをOlvera St.に連れて行き、ロスアンジェルス全体に彼らのおいしいレシピを広めたと書いている。”
私たちはすべて非常に感謝しています。
Cielito Lindoのtaquitosはシンプルです—軽く味付けした牛肉を新鮮なコーントルティーヤに巻いて、カリカリになるまで揚げてから、有名な水っぽい淡い緑のアボカドソー タキートは、トマティロベースのグリーンサルサの通常の酸味や、穏やかにピリッとしたソースを支持して新鮮なチリサルサの一口を飲み込むソースをズルズルするために存在します,熱のバランスで,塩味,アボカドのタッチとタコのオフ漏れいくつかの脂肪.
それは静止画が同時に新しい観光名所およびepicureの骨董品である80年後のラインを命じる好みである。 ロサンゼルスの急成長しているタコ文化の現在の時代には、Cielito Lindoのtaquitosの意義を見落とすのは簡単ですが、”私たちはこの街を建てました、私たちはこの街を”ta-qui-tosp>
Cielito Lindo,23Olvera St,El Pueblo de Los Angeles,213-687-4391