Flank Marinating Steak
マリネするとうまくいきますが、グリルステーキの季節としても使用できます。 長い目に見える穀物。 リーン、完全にトリミングされたので、無駄はありません。 完全な肉質の味。 ロンドンの炙りの、アジアまたはラテン系の調理法で使用される。 適度な価格。 簡単に味付けするか、4-24時間すべてを穿孔した後にマリネします。
ステーキをマリネ外スカート
これは長いですが、サッシのような強い木目の形をした平 プレートや下腹部からカット,外側のスカートは脇腹の前にあり、それに埋め込まれた少ない脂肪の塊を持っていますが、より霜降りであり、小さく、厚く、少 トリミングされた折り畳まれた上または管理しやすいステーキサイズの長さにカット。 それはフランクステーキのような多くを実行しますが、より風味豊かです。 ラテン風味の料理やアジア料理に使用される偉大な。
サーロインチップマリネステーキ
一般的に中間価格で販売され、サーロインチップは適度に柔らかく、 優しさを最大にするには、すべての上に穴を開け、少なくともミディアムレア（145°F/63°C）に焼く前に4-12時間をマリネします。
短いリブ（韓国風の短いリブ）をマリネ
グリルやパンフライの前に最高のマリ クイックヒント: 知覚される優しさを最大にするために½カップマリネに大さじ2コーンスターチを追加します。
ラウンドマリネステーキの目
通常、中間価格で販売され、ラウンドの目は適度に柔らかく、マイルド 優しさを最大限にするために、すべての上に穴を開け、少なくとも中レア（145°F/63°C）に焼く前に4-12時間マリネ
外ラウンドマリネステーキ
一般的に中間価格で販売されており、外ラウンドは適度に柔らかく、良好な牛肉の風味があります。 優しさを最大限にするには、少なくとも中程度の希少な145°F（63°C）に焼く前に、4-12時間にわたって穿孔し、マリネしてください