Il Mulino Clams Posillipo
Serves: 4
Time: 20 minutes
Ingredients:
1 Tbsp. エキストラバージンオリーブオイル
3ニンニククローブ、みじん切り
2大、熟した有機トマト、みじん切り
½カップアサリストック
小さじ1。 乾燥オレガノ、砕いた
36littleneckアサリ、スクラブ
大さじ1。 みじん切り新鮮なパセリ（ガーニッシュのために必要に応じてより多くの）
1小さな乾燥ペペロンチーニペッパー（オプション）
トーストガーリックパン用：
3Tbsp。 エキストラバージンオリーブオイル
6ニンニククローブ、みじん切り
½カップ刻んだ新鮮なオレガノの葉
イタリアパンの1パン
アサリPosillipo準備：中火で大 ニンニクとソテーを1分間加えます。 刻んだトマト、アサリのストックとオレガノを追加します。 沸騰させる。 アサリを加え、カバーし、アサリが開くまで調理する（約7分）。
開いていないアサリを破棄します。 ソースを2分間減らしてから、パセリを加えます。 アサリとソースを四つのボウルの中に分けます。 パセリを振りかけるとすぐに提供しています。 スパイスのビットのための乾燥したペペロンチーニペッパーを追加します。
ニンニクパンの準備：
オーブンを450°に予熱します。
ニンニクパンの準備：
オーブンを450°に予熱します 中火で小さな鍋に油を加熱します。 ニンニクとオレガノとソテーを加えます。 パンのパンを8個にスライスし、ベーキングシートの上に置きます。 ニンニクの混合物が付いている各切れを磨きなさい。 10-15分焼く。 トーストガーリックパンの2スライスと各料理を提供しています。
Il Mulino New York,108Wainscott Stone Rd.,ウェインスコット,631.658.9123,ilmulino.com
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