完璧なベーキングチャンネルのための二つの重要な成分は何ですか？ 愛と専門知識。 Weng、YouTubeのSavor Easyの中心にある女性は、間違いなく両方の山盛りの部分で焼く。
“私はイロイロ市で育ちました。”
“私は本当にベーキングが大好きです”とWengは暖かい笑顔で言います。 “私が小さい頃、私は本当にそれを愛しました。”彼女は焼くのが好きだった叔母に囲まれた子供時代を覚えています。 それはベーキングの終生の愛を促すのを助けた二重チョコレートケーキを作ることを学ぶそれらと使われるその時間だった。
高校では、ウェンは基本的なベーキングクラスを取りました。 “どのようにオーバーミックスしないように、”彼女は言います。 “成分の重さと測定方法。”そこで彼女は彼女の専門知識の基礎を形作る必要な技術および調理法を砥石で研いだ。 彼女は後に誕生日や結婚式のためのカスタムフォンダンケーキに特化したケーキ芸術事業を構築するために行くだろう。
今日、彼女は彼女のチャンネルの毎週のレシピを通じて彼女の加入者とその愛と専門知識を共有しています。 これらのレシピの一つ、50万回以上の再生回数を持つ特別なbibingkaビデオは、このページで紹介されています。 ビビンカ（bibingka）は、塩漬けの卵のスライスをトッピングした甘い餅である。 「私はイロイロ市で育ちましたが、そこには2種類のビビンカがあります」と彼女は言います。 「平らなものは粘着性があり、もう1つはふわふわしたものです。”彼女の故郷の真のお祝いとして、彼女のレシピは、二つのユニークなハイブリッドです。 “それはデザートの良い組み合わせです”とWengはその甘い風味のブレンドについて言います。彼女は次に彼女の愛と専門知識を置くことを望んでいるものを尋ねられたとき、彼女は質問を熟考するために一時停止します。
“多分まだレシピを共有したり、本を持って、”彼女は最終的に笑いながら言います。 “私はデザートカフェ、ケーキとデザートのあるコーヒーショップを作る計画を持っています。”
ウェンのヒント：
ミックスを超えないでください。 これはあなたのこね粉の成長のグルテンを危険にさらし堅くなるために引き起こします。 成分が結合されるまでのみ混合することによって、あなたのbibingkaふわふわを保ちます。
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