Saggubiyyam payasam is a sweet dish prepared in South India for birthdays, festivals and auspicious occasions.
Preparation time : 2 minutes
Cooking time : 20 minutes
1 Bowl Measurement : 250ml
Ingredients
Topiaca (Saggubiyyam,Sabudana) : 1 Bowl
Boiled Milk (Kaachina Paalu, Doodh) : 3 bowls
Jaggery (Bellam) : 1 Bowl (Mashed)
Cardamom (Yalukala, Elachi) : 3, Jeedipappu
Cashews and Raisins (Jeedipappu and Kismis) : Few
Ghee, Clarified Butter (Neyyi) : 2-3小さじ
水：3ボウル
手順
ステップ1：トピアカ（Saggubiyyam）に少しギーを適用し、調理中に粘着性が得られないように脇に保管してくださ
注：トピアカ（Saggubiyyam）を水に半時間浸して、より迅速に調理します。/p>
ステップ2：2tspギーでカシューナッツとレーズンを炒める。 それらを脇に置いてください
ステップ3：厚いベースコンテナに水の3ボウルを沸騰させます。 沸騰したお湯にトピアカ（Saggubiyyam）を追加します。 低炎で約15分間調理する。 底に付かないようにへらと混合し続けて下さい。 一方、
ステップ4：別の容器に水150mlを沸騰させ、それにマッシュポテトを追加します。 ジャガリーが溶けるまで沸騰させてください。 炎をオフにし、それを脇に保ちます。ステップ5：Topiaca（Saggubiyyam）が半調理されたら、それにミルクの3ボウルを追加します。/p>
ステップ6 : トピアカ（saggubiyyam）があまりにも内部transparantになるまで、低炎で15分間調理してみましょう。 （Topiaca（saggubiyyam）の内側に白い層があってはならない）
ステップ7：調理したら、炎をオフにし、クール*フィルタリングされたJaggery水（Paakam）を追加します。
注：*冷却のみ、それ以外の場合は牛乳が使用できなくなります。/p>
それを混ぜる
ステップ8：それにカルダモンパウダーを追加します。
トピアカプディング（Saggubiyyam Paayasam）を混ぜ、揚げたカシューナッツとレーズンを飾る。
Topiacaプディング（Saggubiyyam Payasam）が提供する準備ができています。 Topiaca（Saggubiyyam）は体を冷やし、消化しやすいです:)