香ばしいハーバルマリネ
(あなたの庭からの新鮮なハーブをフィーチャー)
肉やゲームで使用するため:
21/2カップ赤ワイン
3/4カップ赤ワイン酢
1小さなタマネギまたはいくつかのエシャロット、みじん切り
2ニンジン、さいの目に切った
1茎セロリ、みじん切り
2クローブニンニク、スライス
2新鮮なギリシャの月桂樹の葉、片に分割
小さじ2各新鮮なタイム、オレガノ
と冬の香ばしい、粗くみじん切り
塩
肉が一晩または約12時間マリネすることができます。
鶏肉に使用するには、赤ワインを白ワインに、赤ワイン酢を白ワイン酢に交換してください。 フレンチタラゴン、レモンタイムやローズマリーまたはそれらの任意の組み合わせにハーブを変更します。 豚肉の場合は、白ワインのマリネに新鮮なミントを加えます。
魚のために、レモン汁と冬の香ばしいみじん切り罰金を使用しています。
はつらつチキンサラダ
1/4c.チキンスープ
3/4c.マヨネーズ
小さじ1。 新鮮な細かく刻んだ冬の香ばしい
2 1/2c.調理されたさいの目に切った鶏肉
1 1/2c.さいの目に切ったセロリ
1/4c.みじん切りピーカン
1/4c.スライスされた詰めたオリーブ
3/4tsp. 塩
2c.冷却パスタ
1c.冷凍エンドウ豆
徐々にドレッシングにブロスを追加-よくブレンド。 冬の香ばしいとカレーパウダーのダッシュを追加します。 鶏肉、セロリ、ピーカン、オリーブ、塩、コショウ、パスタ、エンドウ豆を一緒に投げる。 ドレッシングを加えて混ぜる。 軽く混ぜる。 トマトとレタスを添えます。
冬の香ばしい詰め物
（あまりにも鶏肉でうまく動作します！)
12スライスパン,立方体*
2c.レーズン
2卵
1/4ポンド. バター、溶かした
1med。 タマネギ、みじん切り
1 1/2c.ブルゴーニュワイン
大さじ1。 乾燥した冬の香ばしい
塩とコショウ
ワインと立方体のパンを湿らせます。 残りのすべての成分を追加し、よく混ぜ、ものは七面鳥を準備しました。 これは10-12ポンドの七面鳥のために十分です。 トルコはおいしい味の肉汁を作るより多くの溶かしバターとブルゴーニュワイン（組み合わせ）で仮縫いすることができます。
*古いまたは詰め物のパンを使用してください。