10 eigenschappen van soja voor uw schoonheid in een Recept

soja of soja is een soort van de peulvruchten familie (Fabaceae), gekweekt en gewaardeerd voor de eigenschappen van haar zaden voor de gezondheid.

sojaboonkorrel en Bijproducten daarvan (voornamelijk sojaolie en-meel) worden gebruikt in menselijke voeding. Hoe komt dit zaadje ons ten goede? Voedingsdeskundige Laura Romero, van het Nutrest Center, vertelt het ons.

Wat is soja?

soja is een soort uit de familie van de peulvruchten (Fabaceae). Sojaboon en de bijproducten daarvan (voornamelijk sojaolie en-meel) worden gebruikt in menselijke voeding. Hoe komt dit zaadje ons ten goede?

bevat hoge gehalten aan plantaardige eiwitten, meervoudig onverzadigde vetten, vezels, vitaminen en mineralen.

Lees verder: 5 voordelen van soja, door zeer interessante MX

voedingseigenschappen

1. Plantaardige eiwitten, meervoudig onverzadigde vetten, vezels, vitaminen en mineralen.

voordelen voor de gezondheid

2. De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) erkende dat 25 gram soja-eiwit per dag het cholesterolgehalte kan verlagen, en dus hartproblemen.

meest gelezen: Henry Cavill keert terug als Superman

3. De grote eiwitwaarde van de peulvrucht maakt het een geweldige vervanging voor vlees in veganistische culturen. Het is beperkend in een aminozuur (methionine), dus het is belangrijk dat het wordt gecombineerd met een graan (rijst, quinoa, haver) om een goede eiwitkwaliteit te vormen.

4. Het helpt bij menopauzale en menstruatiestoornissen door isoflavonen, een soort fyto-oestrogenen, voor te stellen.

5. Soja-gebaseerde voedingsmiddelen worden aanbevolen voor obese en diabetische patiënten, omdat ze een lage glycemische index.

6. Een studie suggereert dat voedingsmiddelen met isoflavonen, zoals soja, de bloeddruk kunnen verlagen. Deze stoffen helpen het lichaam stikstofmonoxide aan te maken, wat de bloedvaten helpt verwijden.

opmerking: wijn, laat het niet uit uw dieet

voor schoonheid

7. Het werkt als een antioxidant en vochtinbrengende crème voor de huid, waardoor een droog gezicht wordt vermeden en de vorming van collageen wordt gestimuleerd.

8. De belangrijkste eigenschap van soja is eiwit, het werkt als een huidherstel om de textuur van handen, voeten, ellebogen en knieën te verbeteren.

9. Sojaolie dient ook om de haargroei te bevorderen, en om kracht en glans aan het haar toe te voegen.

10. Deze zaden zorgen ook voor droog, gehavend haar met zachtheid, glans en hydratatie.

Wat is de beste manier om het te consumeren

de beste voordelen zijn te vinden in soja als voedsel, bijvoorbeeld: soja-eiwitisolaat of heel sojazaad.

opmerking: nutritionele chronobiologie, een methode voor gewichtsverlies?

bereiding van dit eenvoudige recept met soja

Gazpacho soja en noot

ingrediënten

1 verpakking van 185 g soja getextureerd, gehydrateerd en uitgelekt

3/4 kop gehakte noten

2 eetlepels olijfolie

1 fijngemaakt teentje knoflook

100 g queso panela

1 1/2 liter melk

zout en peper naar smaak

bereiding

1. Verhit in een pan de olie en bak de knoflook goudbruin.

2. Voeg de walnoot toe en kook zonder te stoppen met bewegen, wanneer het aroma begint vrij te geven, voeg de soja en 1/2 liter melk toe; kook tot het koken; verwijder en laat afkoelen.

3. Meng het bovenstaande samen met de kaas en 1/2 liter melk tot een homogeen mengsel is verkregen.

4. Giet in een kom, voeg de resterende melk toe en breng op smaak.

Note

de zaden bevatten ook een natuurlijke stof genaamd purine, die in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd en de jichtziekte kan verergeren. Daarom wordt aanbevolen om dit voedsel te beperken bij mensen met deze aandoening.

voedingsdeskundige Laura Romero

[email protected]

ken ook de voordelen van chocolade:

andere onderwerpen:

3 een cocktail met tequila die u kunt bereiden thuis

cocktails met mezcal je moet proberen

Wat is maca en hun voordelen voor uw seksleven

de Voordelen van sesamzaad en hoe het op te nemen in uw gerechten

5 voordelen van de groene tomaten in uw dieet

Weten de voordelen van het knuffelen van een teddy

Gezonde recepten met zonnebloempitten

Hebben van acne heeft voordelen, volgens de wetenschap

De 7 geweldige voordelen van het adopteren van een hond

de Voordelen van goed slapen tijdens de week

De voordelen van het doen van uw training twee keer per dag

De voordelen van elk vruchtensap

volgens ‘plus-size’ – modellen op Instagram geven ons psychologische voordelen, volgens de wetenschap