3 Food Service Trends voor restaurantapparatuur in 2020
Het is geen geheim dat het runnen van een horecabedrijf niet eenvoudig is. Alleen al in 2019 bracht de restaurantindustrie ongeveer $863 miljard in omzet. Dat is veel eten om in korte tijd te bereiden. Gelukkig, met de juiste food service apparatuur bij de hand kan helpen uw bedrijf te houden met de vraag.
maar investeren in nieuwe commerciële keukenapparatuur is geen eenvoudig proces, en u moet vaak oudere voedselapparatuur schrappen om ruimte te maken voor uw laatste investering. Om u te helpen de juiste investeringsbeslissingen te nemen, kan het helpen om te weten wat er trending in food service apparatuur voor het jaar. Dat gezegd hebbende, hier zijn enkele van de top food service trends voor 2020.
energie-efficiënte keukenapparatuur
energie-efficiëntie is meer dan alleen maar groen worden. Het gaat ook om geld besparen. Het laatste waar je je zorgen over moet maken in je restaurant is het betalen van enorme energierekeningen. Omdat veel restauranteigenaren op dezelfde golflengte denken, worden Energy Star-apparaten in 2020 nog populairder.
in feite omvatten Energy Star-apparaten nu meer dan alleen uw grotere apparaten, zoals koelkasten en ijsmachines. Ze omvatten nu ook stoomboten, watercalculators, ondergedompelde char-slachtkuikens, rek ovens, en meer.
geautomatiseerde technologie
automatisering vindt zijn weg in verschillende industrieën en de restaurantindustrie is niet anders. In 2020 implementeren voedselketens en restaurants steeds meer geautomatiseerde technologie, waaronder chatbots, voedselbestelkiosken en touchscreens.
sommige restaurants gebruiken kunstmatige intelligentie waarmee klanten via sociale mediaplatforms en smart Tv ‘ s bestellingen kunnen plaatsen. Andere voedselmerken zijn ook het testen van drone voedsel levering, te.
Multifunctionele kookapparatuur
een groter aantal restaurants past front-of-house en open concept food prep toe, waar klanten kunnen zien waar hun voedsel vandaan komt. Visueel aantrekkelijke multifunctionele kookapparatuur wordt een gemeenschappelijke trend in 2020 om aan deze behoeften te voldoen.
Ovens en friteuses in heldere kleuren of strak wit zijn nu groot. Snelle cook ovens die beschikken over verschillende kookmethoden worden ook steeds populair omdat ze drukke restaurantmedewerkers toestaan om een verscheidenheid aan voedingsmiddelen tegelijk te bereiden.
Op zoek naar commerciële keukenapparatuur om uw restaurant naar een hoger niveau te tillen? Thompson en Little hebben je gedekt. Neem voor meer informatie over onze restaurantuitrusting en ontwerpopties contact op met Thompson en Little today.