moeite met slikken van voedsel of vloeistoffen is een ernstig probleem voor senioren. Dit wordt vaak veroorzaakt door een aandoening genaamd dysfagie, die ondervoeding, uitdroging, of aspiratiepneumonie kan veroorzaken. Er wordt geschat dat deze aandoening treft 15% van de senioren en tot 68% van de verpleeghuis bewoners. Om uw oudere volwassene veilig en gezond te houden, deelt Vive Health 7 deskundige tips over het beheren van dysfagie.
dysfagie, of moeite met slikken, treft naar schatting 6 miljoen senioren in de Verenigde Staten.
dysfagie (uitgesproken dis-fay-gee-ah) is typisch het gevolg van de verzwakking van de mond-en keelspieren.
Het kan worden veroorzaakt door veroudering, ziekten zoals multiple sclerose (MS), kanker of Alzheimer, of door een medisch trauma zoals een beroerte.
hoe dysfagie wordt gediagnosticeerd
een diagnose van dysfagie wordt doorgaans geëvalueerd door middel van een sliktest, toegediend door een spraakpatholoog.
bij dit type test slikt uw oudere volwassene een contrastoplossing (gemaakt van barium) in en wordt er voortdurend röntgenfoto ‘ s gemaakt terwijl u vloeistoffen met verschillende consistentie doorslikt-water (dun), nectar dik, honing dik en pudding (lepel) dik.
indien aanvullende tests nodig zijn, kunnen deze een visueel onderzoek van de slokdarm van uw oudere volwassene omvatten, een endoscopisch slikonderzoek, een slokdarmspiertest of verdere scans van beeldvorming.
de x-ray swallow test is op zoek naar aspiratie, waarbij vloeistof wordt ingeslikt en naar de longen gaat in plaats van naar de maag. Aspiratie veroorzaakt meestal longontsteking of andere ernstige aandoeningen.
indien aspiratie plaatsvindt, zullen artsen aanbevelingen doen voor de behandeling van dysfagie met een dieet dat bestaat uit verdikte vloeistoffen en gepureerde voedingsmiddelen.
als het gaat om de zorg voor iemand met dysfagie, zijn er 7 belangrijke dingen voor verzorgers om in gedachten te houden.
7 tips voor het veilig omgaan met dysfagie thuis
1. Inname van geneesmiddel
als uw oudere volwassene ooit orale medicatie met water heeft ingenomen, moet hij deze nu doorslikken met een verdikte drank.
of, de pillen moeten worden geplet en gemengd met een dikker voedsel zoals pudding of appelmoes.
pillen smaken meestal behoorlijk walgelijk, vooral als ze coatings op hen hebben.
het gebruik van chocolade of vanillepudding, appelmoes of iets anders zoets om de slechte smaken te maskeren is altijd een goed idee.
belangrijk: sommige pillen zijn gelabeld als ‘niet vermalen’, dus praat altijd met de apotheker over de medicijnen die uw oudere volwassene gebruikt, als hun pillen vermalen kunnen worden en als u ze niet moet mengen met iets specifieks. Een ‘orale suspensie’ (vloeibare versie) van het geneesmiddel van uw oudere volwassene kan een beter alternatief zijn omdat het gemakkelijk kan worden verdikt.
2. Het vermijden van rietjes
afhankelijk van de toestand van uw oudere volwassene kan een spraakpatholoog u uitleggen dat het over het algemeen geen goed idee is voor dysfagiepatiënten om rietjes te gebruiken.
voor iemand die moeite heeft met drinken, kan het gebruik van een rietje een nuttig hulpmiddel lijken, maar rietjes hebben meer kans om de stroomsnelheid van vloeistoffen in de mond te verhogen.
dat maakt het voor verzwakte spieren moeilijker om de vloeistof in ‘de juiste pijp’ te krijgen – wat kan leiden tot verstikking of aspiratie.
3. Een gezonde hydratatie is de sleutel voor iedereen die zorgt voor een oudere volwassene. Bij een dysfagiediagnose moeten al het water en de dranken worden verdikt.
het drinken van verdikte vloeistoffen duurt langer dan het drinken van niet-verdikte vloeistoffen, dus het beheren van een gezonde hydratatie vereist geduld en zelfs meer aandacht van u.
verdikkingsmiddelen kunnen bestaan als gels of poeders die worden gemengd met een drank – meestal in drogisterijen of online.
4. Het overslaan van ijs en jello ijs en jello lijken desserts voor oudere volwassenen, maar als het gaat om het voorkomen van aspiratie met een dysfagiedieet, zijn ze uit!
waarom? Zowel ijs en jello kan smelten in de mond en draai aan een dunne vloeistof die bij inslikken, aspiratie kan veroorzaken.
voor mensen met dysfagie duurt het fysiek langer voor hun tong en kaak voedsel achter in de keel krijgen om te slikken, waardoor er meer tijd overblijft voor dingen als ijs en jello om te smelten tot een gevaarlijk dunne vloeistof.
5. Het verkrijgen van voldoende voeding
voor veel patiënten met dysfagie, het verkrijgen van voldoende calorieën en vitaminen en mineralen wordt een moeilijke uitdaging.
drankjes zoals Ensure en Boost lijken misschien goede ideeën om maaltijden te vervangen en calorieën toe te voegen, maar ze zijn vaak moeilijk goed te verdikken vanwege het eiwit en de vitamines in de vloeistof.
Plus, ze zijn geladen met suiker en kunstmatige ingrediënten.
Er zijn andere manieren om volledige voedingsmiddelen en voedingsingrediënten op te nemen in een dysfagiedieet:
- vetrijke voedingsmiddelen zoals Griekse yoghurt, avocado, pindakaas, kokosroom en zachte kazen kunnen worden toegevoegd aan zoete en hartige gerechten om het caloriegehalte te verhogen en oudere volwassenen te helpen gewicht te behouden.gemakkelijk gepureerde voedingsmiddelen zoals winterpompoen, bonen (cannellini, zwart, hergebakken, enz.), gestoomde groenten (bloemkool, broccoli, boerenkool, spinazie, enz.) en fruit (banaan, aardbeien, mango, enz.) voegen veel essentiële voedingsstoffen toe aan het dieet van uw oudere volwassene en kunnen worden verwerkt in verdikte soepen en purees.
- ijs en zware crèmes kunnen met andere ingrediënten worden gemengd tot verdikte consistentie die geschikt is voor iemand met dysfagie. Melk kan worden gemengd met voedingsmiddelen zoals banaan, pompoen, en pindakaas natuurlijk dikker in shakes zonder kunstmatige toevoegingen.
- sommige voedingsdeskundigen kunnen aanbevelen om eiwitpoeders of therapeutische drankmixen (zoals Juven) toe te voegen aan het dieet van uw oudere volwassene om hen te helpen gewicht te behouden, vooral voor senioren die spieren opbouwen.
6. Houding
Het is van cruciaal belang dat patiënten met dysfagie volledig rechtop zitten tijdens het eten en drinken. Dit helpt eten en drinken gaan het meest succesvol.
als uw oudere volwassene in een ziekenhuisbed, rolstoel of in een ligstoel ligt, moet u mogelijk de rugleuning aanpassen of helpen hun hoofd omhoog te houden tijdens het eten en drinken.
7. Timing
voor mensen met dysfagie symptomen die gepaard gaan met chronische ziekten zoals MS of Parkinson, kunnen extreme vermoeidheid en zwakte het eten van meer dan 15 minuten per keer gewoon vermoeiend maken.
hoe vermoeider uw oudere volwassene is, hoe moeilijker het is om voedsel en drank op de juiste manier door te slikken.
een spraakpatholoog kan aanbevelen dat zij gedurende korte tijd, verspreid over de dag, eten en drinken.
een diagnose van dysfagie brengt zorg naar een hoger niveau, vooral als u zorg draagt voor een ouder of oudere VOLWASSENE die al andere chronische aandoeningen heeft.
neem onmiddellijk contact op met de arts van uw oudere volwassene als u zich zorgen maakt over problemen met slikken of als u symptomen van dysfagie opmerkt.
handige tests en consultaties met spraakpathologen en voedingsdeskundigen evenals de 7 tips hierboven geven u de tools die u nodig hebt om uw oudere volwassene zo gezond mogelijk te houden.
volgende stap krijg 10 snelle en gemakkelijke dysfagiedieetrecepten met 5 ingrediënten of minder
aanbevolen voor u:
- Waarom hebben senioren moeite met slikken?
- pneumonie bij senioren: symptomen, behandeling en preventie Tips
- betere Senior gezondheid door verbeterde arts bezoeken: 3 communicatie Tips
gast contributor: Jessica Hegg is de content manager bij ViveHealth.com geà nteresseerd in alles wat met het leven van een gezonde levensstijl te maken heeft, werkt ze aan het delen van waardevolle informatie gericht op het overwinnen van obstakels en het verbeteren van de kwaliteit van leven voor anderen.