bij Escape Adventures kijken we graag naar kinderen die ‘ s nachts rond het kampvuur zitten. Dat is ook een geweldige tijd om een stok te pakken, snuffelen door uw voorraden, en zien wat je kunt koken. Hier zijn 8 dingen waarvan we weten dat ze goed smaken wanneer ze met een stok boven het vuur worden gekookt. Misschien heb je een aantal andere ideeën…
Marshmallows – iedereen weet over het plaatsen van een marshmallow op een stok, en het koken boven het vuur. Als je hebt gekampeerd, heb je het waarschijnlijk minstens één keer gedaan!
Hot Dogs-een makkelijke manier om je hotdogworst op te warmen en ook die rokerige smaak te krijgen! Steek de stok door de worst en verwarm voorzichtig (niet in het midden van de vlam).
schuif dan op je broodje, met alle specerijen klaar om te gaan!
als je de humble hot dog wilt opzweven, maak dan 4 plakjes aan het eind van de worst, tot ongeveer 1/3de van de weg naar beneden.
doe dit aan beide uiteinden van de worst. Het midden van de worst is ongesneden.
wanneer het kookt, krullen de uiteinden op, zogenaamd als een spin!
geroosterde bananen – zet een banaan op een metalen spies (een stok kan werken, maar een spies zal schoner zijn om het uit een papperige banaan te verwijderen) , verwarm het dan over een open vlam.
wanneer het lekker warm is en een beetje zacht begint te worden, kun je het rollen in choc flakes (Cadbury Flakes zijn allemaal gebroken werken), of noten of een topping waarvan je denkt dat het goed past bij een verwarmde banaan.
meer fruit-appelen, ananassen of perziken. Een manier om fruit in de kinderen te krijgen is het roosteren van uw fruit in de buurt van de vlam. Anders dan bananen, fruit dat goed gaat op een spies omvat appels, ananas en stevige perziken. Ik hou van aardbeien gedaan als dit, maar ze kunnen vallen vrij gemakkelijk!
Als u daartoe in staat bent, bestrijk het fruit dan met wat gesmolten boter en een scheutje sinaasappelsap of honing, wat bijdraagt aan de smaak.
degenen die mega bereid zijn met kampeerbenodigdheden kunnen het opgewarmde fruit in room dompelen (bestrooid met een scheutje kaneel!!!)
Sandwiches met Ham en kaas
Dit is niet een die ik normaal zou associëren met koken op een stok, maar komt van het Food Network.
op brood, spread mayonaise, ham, kaas (naar keuze, maar Zwitsers zou goed werken) en augurken. Leg er nog een sneetje brood op en snijd de sandwich in kwartjes. Rooster elk kwartje op een stok/spies tot de kaas smelt.
Prosciutto & Mozzarellaballen
een andere met dank aan Food Network! En eentje om indruk te maken. Zou erg lekker zijn voor degenen die willen hebben iets om op te knabbelen met uw drankje voor het diner!
wikkel prosciutto rond mini mozzarellaballetjes. Rijg een cherry tomaat, een in prosciutto gewikkelde mozzarella bal, en een andere tomaat op elke spies; toast over een vlam tot de tomaten blaren.
ei in een sinaasappel
snijd een grote sinaasappel doormidden en schraap de vruchten van beide stukken. Snijd met een scherp mes een kleine “x” op een oranje helft ongeveer 1 cm onder de rand. Knip nog een “x” net onder de tegenoverliggende rand. Rijg een lange puntige stok door de sneden zodat de oranje helft als een mand hangt. Terwijl iemand de halve schil stabiel houdt, breek je er een klein ei in. Pak het uiteinde van de stok vast en houd de oranje schaal ongeveer 10 minuten boven het kampvuur (lage vlammen of sintels). Laat enkele minuten afkoelen en verwijder de sinaasappel van de stick. Voeg zout en peper toe… en geniet van je ei!
Kebabs – hoe je het ook noemt, shish kabobs of kebabs, deze zijn ook goed op het kampvuur. Over het algemeen is het een vlees/vis en een groente afgewisseld op een spies. De keuze van wat je erop zet is aan jou en je pantry!! De opties zijn onbegrensd.
maar een paar dingen om ervoor te zorgen dat je het goed krijgt zijn:
– maak het eiwit niet zo dik dat het veel langer duurt om te koken dan de groente, en vice versa. Je wilt de kebab inhoud aan alle koks ruwweg op hetzelfde moment.
– als je er een saus of marinade overheen strijkt, lijken ze soms verbrand en kan het je doen denken dat het vlees gaar is. Als het kip is, wil je geen rauw vlees.
– als het voedsel eruit ziet alsof het direct in het vuur kan vallen, kunnen 2 spiesjes worden gebruikt om het voedsel te stabiliseren