delen is zorgzaam!
- Pin
- Share
- Yummly
- Tweet
Dit Huckleberry saus is zoet, scherp en absoluut heerlijk. Het is ook ongelooflijk veelzijdig! Giet het over pannenkoeken, meng het om een huckleberry siroop te maken, gebruik het om Huckleberry margarita ‘ s te maken, giet het op Huckleberry bananenbrood, of verdik het om huckleberry cheesecake topping te maken!
waarom dit recept werkt
Hucklebessen zijn een lokale favoriet hier in Montana. Niet alleen zijn ze heerlijk, maar ze zijn zeer gewild wanneer in het seizoen. In een snuifje kun je bosbessen vervangen als het moet.
Ik heb gewerkt aan een heleboel Huckleberry recepten, echter, het makkelijkste recept dat ik heb bedacht tot nu toe is dit Huckleberry saus recept. Het is perfect op wafels, over ijs, of gemengd met yoghurt.
u kunt ook een paar shots van deze saus gebruiken in gemengde dranken, inclusief huckleberry muildieren!
als je meer informatie nodig hebt over Huckleberry ‘ s, inclusief wanneer ze in het seizoen zijn en hoe ze te plukken, bekijk dan mijn Wild Huckleberry Pie post.
wat gaat er in dit recept
Ingredient Notes
- Huckleberries — niet iedereen heeft toegang tot huckleberries en ze zijn slechts een paar maanden beschikbaar in de zomer. Vervang bosbessen, als het moet.
- bruine suiker-Hucklebessen zijn zuur, dus de bruine suiker helpt om de hucklebessensaus te zoeten. Als je geen bruine suiker hebt, kan witte suiker worden vervangen.
Hoe maak je dit recept
voeg hucklebessen, bruine suiker en water toe aan een pan. U kunt witte suiker gebruiken als u dat wilt. Breng het mengsel aan de kook en laat dan 10 minuten op laag vuur sudderen.
Ik wil te breken van de huckleberries tegen de zijkant van de pot met een houten lepel aan de release van het huckleberry sappen. Dit is een optionele stap, maar best leuk!
Maak een mengmest door het sinaasappelsap en maïzena te mengen tot een gladde massa.
Voeg de drijfmest naar de huckleberries en koken voor een extra minuut of twee, tot lichtjes dik.
Hoe te maken van Huckleberry Siroop
U kunt gebruik maken van deze huckleberry saus recept te maken Huckleberry Siroop. Volg gewoon dezelfde receptinstructies, maar laat de maïzena, die wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, weg.
wanneer de saus de gewenste consistentie bereikt (het wordt dikker naarmate het langer gaar is) laat het op kamertemperatuur komen. Voeg vervolgens de saus toe aan een blender en meng tot een gladde massa.
de siroop is geweldig om te gebruiken als basis voor alle soorten dranken. Mijn vrienden, Dave en Lori, gebruiken de huckleberry siroop die ik ze geef om Huckleberry muilezels te maken. Man, zijn ze goed! Maar mijn huckleberry margarita ‘ s zijn ook niet slecht!
Huckleberry Cheesecake Topping
Dus we hebben al gekeken naar hoe om te verdunnen de huckleberry saus te maken huckleberry siroop. Maar wat als je een dikkere saus wilt maken om als topping te gebruiken? Dat is ook heel makkelijk.
nogmaals, u kunt dezelfde ingrediënten gebruiken als in het originele recept. Het enige verschil is dat je een van de twee dingen wilt doen.
de eerste methode is om de hoeveelheid maizena te verhogen van één eetlepel naar twee. U moet niet nodig om de hoeveelheid sinaasappelsap te verhogen bij het maken van de slurry. Immers, als je wilt dat de consistentie dikker is, wil je de hoeveelheid vloeistof niet onnodig verhogen.
de tweede optie is om de hoeveelheid water te verlagen tot een ¼ kopje en/of de saus langer te koken. Een extra vijf of tien minuten sudderen van de saus over een lage vlam moet het doen.
hoe langer de saus wordt gekookt, hoe meer het naar beneden vermindert en hoe dikker het wordt. Wees echter voorzichtig om de saus niet te gaar te maken, omdat hij kan branden.
receptexpert tips
- gebruik gerust bruine of witte suiker, of een combinatie van de twee om de saus te maken.
- als de saus te dik wordt, kun je hem gemakkelijk verdunnen door meer water toe te voegen en hem enkele minuten langer te koken.
- Als u de bosbessensaus extra glad wilt maken, Zeef De saus na het mengen door een soepzak.
- Als u deze saus wilt maken maar geen bosbessen hebt, kunnen bosbessen worden vervangen.
- hoewel ik geen kruiden aan de saus heb toegevoegd, ¼ theelepel. van kaneel zou een geweldige toevoeging zijn.
verwante recepten
heeft u dit recept geprobeerd? Laat een ster achter ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ beoordeling in de receptenkaart hieronder en / of een beoordeling in de commentaren sectie verderop op de pagina. Instagram, Pinterest en Facebook je kunt ook contact met me houden via social media door me te volgen op Instagram, Pinterest en Facebook!
bosbessensaus, stroop en Topping
Print Pin
Ingredients
- ▢ 2 cups huckleberries (fresh or frozen)
- ▢ 1 cup brown sugar (or white sugar)
- ⅓ cup water
- ▢ 2 T. orange juice
- ▢ 1 T. cornstarch
Instructions
-
Add huckleberries, brown sugar, and water to a saucepan. U kunt witte suiker gebruiken als u dat wilt. Breng het mengsel aan de kook en laat dan 10 minuten op laag vuur sudderen.
-
ik sla graag de bosbessen tegen de zijkant van de pot met een houten lepel om de bosbessensappen los te maken. Dit is een optionele stap, maar best leuk!
-
Maak een mengmest door het sinaasappelsap en maïzena glad te mengen.
-
voeg de mengmest toe aan de bosbessen en kook nog een minuut of twee, tot het licht verdikt is.
noten
- Gebruik gerust bruine of witte suiker, of een combinatie van de twee om de saus te maken.
- als de saus te dik wordt, kun je hem gemakkelijk verdunnen door meer water toe te voegen en hem enkele minuten langer te koken.
- Als u de bosbessensaus extra glad wilt maken, Zeef De saus na het mengen door een soepzak.
- Als u deze saus wilt maken maar geen bosbessen hebt, kunnen bosbessen worden vervangen.
- hoewel ik geen kruiden aan de saus heb toegevoegd, ¼ theelepel. van kaneel zou een geweldige toevoeging zijn.
voeding
delen is zorgzaam!
- Pin
- aandeel
- Y