operaties kunnen verstoord worden door COVID-19. Zorg ervoor dat u contact opneemt met het restaurant om de huidige status en het aanbod te weten te komen. Broadway by Amar Santana Restaurant Review
: verscholen in het hart van het centrum van Laguna Beach, Dit gezellige restaurant versierd met strakke beelden van New York hing op aardse bakstenen muren heeft een sterke buurt vibe. De stedelijke sfeer is een welkome aanvulling op de omliggende surfcultuur. Buiten kunt u dineren. Eigenaar en chef-kok Amar Santana leidt in de enorme open keuken met zijn bekwame personeel. Santana creëert vooruitstrevende nieuwe Amerikaanse gerechten tijdens elke cursus. De reeks kleine bordjes van het menu getuigt hiervan als eerste, met innovatieve gerechten zoals Spaanse octopus met geroosterde wortelhummus, en het mooi uitgebalanceerde geroosterde beenmerg geserveerd met ossenstaart champignonmarmelade. Hoofdgerechten zetten het thema voort met kruidenwreven hert met gestoofde rode kool, shawarma-gekruide Schotse zalm, en kruid-geroosterde branzino in combinatie met bloemkoolpuree, ingelegde clam shell champignons en truffel au jus. Als dessert raden we de bourbon Vanille bean panna cotta en de chocolade praline crunch met gezouten karamelijs aan. Bovendien, de lange, chique bar en solide lijst van wijnen en handgemaakte cocktails maken het een goede optie om een pre-maaltijd drankje of een slaapmutsje te pakken.