PORTLAND, Maine — Today, Peak Organic Brewing Co. kondigde aan dat het de eerste Brouwer is geworden die niet-GGO-Projectverificatie voor zijn bier ontvangt.
” sinds dag één hebben we altijd een simpel geloof gehouden — pure ingrediënten maken heerlijk bier, ” zei Jon Cadoux, oprichter van Peak Organic Brewing. “We houden van geweldig bier, dus hebben we besloten om het Onze te maken met ingrediënten geteeld op familiebedrijven die geen gebruik maken van chemische pesticiden of meststoffen. We vonden die biologische ingrediënten van hogere kwaliteit en integriteit,” voegde Cadoux toe. “Biologische producten moeten worden gemaakt met niet-genetisch gemodificeerde ingrediënten, dus we zijn vanaf het begin ‘non-GMO’ geweest, maar we zijn er trots op dat we de eerste Brouwer zijn die deze officiële benaming heeft gekregen. We zijn ook enthousiast om de dialoog over GGO ‘ s en het recht van mensen om te weten of het in het voedsel of de drank die ze kopen, vooruit te helpen.”
Peak werkt ook samen met de Just Label It-campagne, een nationale coalitie van meer dan 650 organisaties en 300.000 leden die zich inzetten voor verplichte etikettering van genetisch gemodificeerd voedsel. Momenteel, 64 landen over de hele wereld vereisen de etikettering van GGO-voedingsmiddelen. De VS hoort daar niet bij.
De Just Label it-boodschap is eenvoudig: wij consumenten hebben het recht om te weten wat er in ons voedsel zit, zodat we weloverwogen keuzes kunnen maken over wat we kopen, eten en voeden van onze gezinnen.”the organic seal and the Non-GMO Project verify make it glashelder-that the food and beverages on stores shelves have been produced without synthetic fertilizers, or GMO ingredients and in ways that better protect the environment,” said Violet Batcha, just Label It ‘ s communications and social media manager. “We zijn enthousiast om samen te werken met Peak Brewing en andere bedrijven om het gesprek over GGO ’s en etiketteringsinitiatieven in de VS voort te zetten”
” mensen willen meer weten over hun voedsel-en drankkeuzes, niet minder, ” zegt Cadoux. “Ze willen weten wat er in de producten die ze kopen zit en hoe ze worden gemaakt. We vinden dat geweldig. We proberen mensen niet te vertellen wat ze moeten eten of drinken. Dat is aan hen. Als het om GGO ‘ s gaat, vinden wij dat mensen het recht moeten hebben om het te weten en zelf te kiezen. Het is echt zo simpel.”
Over Peak Organic Brewing Company
Peak is een ambachtelijke brouwerij die zich toelegt op het maken van heerlijk bier met lokale, ambachtelijke en biologische ingrediënten. Wij geloven dat pure ingrediënten gewoon beter smaken.
onze missie is een revolutie teweeg te brengen in de aanvoerketens van gerst, tarwe en hop — het stimuleren van een grote toename van duurzame en lokale teelt. Onze biologische boeren verbouwen de beste ingrediënten ter wereld. Het is onze taak om hun werk te laten zien door middel van heerlijk bier.vandaag de dag produceert Peak 19 variëteiten, waaronder IPA, Fresh Cut,, Summer Session, Simcoe Spring, Fall Summit, Winter Session, Hop Noir, Hop Blanc, Pale Ale, the Local Series (NY, MA, NY en ME), Oak Aged Mocha Stout, Nut Brown, Amber, the Maple Collaboration, Espresso Amber, King Crimson Imperial Red, granaatappel tarwe, Weiss Principal Imperial Hefeweizen, andGinger Saison.