Dit recept van Cranberry Sauce is een gemakkelijke vakantie klassieker! Klaar in minuten, deze zelfgemaakte cranberrysaus heeft slechts vier ingrediënten en is perfect met kalkoen en meer!
cranberrysaus is een van de eenvoudigste gerechten die ik op Thanksgiving maak, maar het maakt altijd zo ‘ n grote indruk! Iedereen houdt van deze vakantie klassieker en het is een heerlijke must met Turkije!
Dit zelfgemaakte cranberry saus recept is gemaakt van nul met slechts vier ingrediënten en is klaar in slechts 15 minuten! Het is ook een perfect gerecht om vooruit te maken. Omdat het zo eenvoudig te maken en absoluut heerlijk is, is dit een recept dat je keer op keer zult gebruiken!
cranberrysaus
Hoe maak je cranberrysaus
voor deze zelfgemaakte cranberrysaus gebruik slechts vier ingrediënten:
- veenbessen-gebruik een zakje van 12 ounce verse veenbessen, wat gelijk is aan ongeveer 3 kopjes
- vers sinaasappelsap – evenals de schil van dezelfde sinaasappel
- suiker – Ik gebruik kristalsuiker, maar u kunt deze vervangen door een andere zoetstof die u verkiest.
- water
eerst giet ik mijn sinaasappelsap, water en de suiker in een middelgrote pan op middelhoog vuur, roer het snel en laat het dan aan de kook komen.
vervolgens voeg ik mijn verse veenbessen toe en laat het geheel 8 tot 10 minuten koken.
u zult merken dat de veenbessen beginnen te knallen tijdens het koken. Ik hou gewoon van het knallende geluid – en het lijkt altijd mijn familie door de keuken te laten komen om de pops ook te bekijken!
let vooral tijdens deze stap op uw pan om er zeker van te zijn dat deze niet op uw kookplaat komt.
How To Know When It ‘ s Done
Ik heb ontdekt dat acht minuten altijd prima werkt als ik mijn cranberrysaus maak, maar als je de jouwe net iets dikker wilt maken, zal koken het lukken. Vergeet niet dat het dikker wordt als het afkoelt.
De methode die ik gebruik om de consistentie van mijn cranberrysaus te testen gebruikt mijn houten lepel. Ik lepel een beetje op een houten lepel en dan te zien hoe dik het is als ik giet het terug in de pan.
zodra het de gewenste consistentie heeft bereikt, zet ik het vuur uit en roer het grootste deel van de verse sinaasappelschil erin. Dit is optioneel, maar ik kan het niet genoeg aanbevelen!
bewaar een klein beetje sinaasappelschil om de cranberrysaus te vullen voor het serveren. Mooi en heerlijk!
waar Past cranberrysaus bij?
het is zo ‘ n familie favoriete bijgerecht voor Thanksgiving en andere feestdagen en is heerlijk met kalkoen en dressing, aardappelpuree en meer! Deze cranberrysaus is zo eenvoudig te maken dat je er zelfs het hele jaar door voor kunt kiezen. Waarom bewaar je het voor de feestdagen?! Het smaakt niet alleen geweldig op plakjes overgebleven kalkoen in kalkoen wraps als Thanksgiving voorbij is, maar is ook heerlijk bovenop karnemelk pannenkoeken!
maak vooruit instructies
hoewel mijn cranberrysaus recept in een handomdraai samenkomt, weten we allemaal dat feestdagen druk kunnen zijn! Om je dag nog makkelijker te maken, kun je deze cranberrysaus absoluut van tevoren maken!
om vooruit te komen, volg gewoon de receptinstructies en zet opzij om volledig af te koelen.
in de koelkast bewaren: daarna kunt u maximaal 10 dagen in een luchtdichte container in de koelkast bewaren.
invriezen: volg opnieuw de receptinstructies, laat volledig afkoelen en plaats in veilige vriesvakken. Het zal bewaren in de vriezer voor maximaal een maand.
indien bevroren, kunt u ‘ s nachts in de koelkast ontdooien. Je kunt het koud serveren of opwarmen en serveren als je het liever warm hebt. Zo makkelijk!
deze cranberrysaus prikkelt zeker uw smaakpapillen wanneer u het serveert samen met de geroosterde kalkoen of geroosterde kalkoenborst, Zuidelijke maïsbrood dressing, kalkoenjus of giblet jus. Het is een absolute must op onze familie Thanksgiving maaltijd en andere keren het hele jaar door!
meer Thanksgiving-en feestdagen favorieten:
zoete aardappel stoofschotel
Sperzieboon stoofschotel
Pecannotentaart
pompoentaart
Als u van plan bent vooruit te gaan voor uw Thanksgiving maaltijd, heb ik het u gemakkelijker gemaakt met mijn Make Ahead Thanksgiving meal plan en meer!
Hier is mijn klassieke cranberrysaus recept. U zult genieten van hoe gemakkelijk het is om te maken vanaf nul en zeker wil dit toe te voegen aan uw vakantie menu!
Classic Cranberry Sauce
Review Recipe
Print Recipe
Ingredients
- 1 (12-ounce) package fresh cranberries, washed
- 1 cup water
- 1/2 cup orange juice
- 1/2 cup sugar
- orange zest optional
Instructions
-
Bring orange juice, sugar and water to a boil in a medium saucepan set over medium heat.
-
voeg veenbessen toe en kook op laag-middelhoog vuur tot ze beginnen te popelen en verdikt tot de gewenste consistentie, ongeveer 8-10 minuten.
-
verwijder van het vuur, voeg oranje schil toe en roer tot net gecombineerd.
-
Top met extra oranje schil voor het serveren, indien gewenst.
Notes
om vooruit te maken, Volg gewoon de receptinstructies en zet opzij om volledig af te koelen. Vervolgens kunt u deze bewaren in een luchtdichte container in de koelkast voor maximaal 10 dagen of in de vriezer voor maximaal een maand. Als je bevroren bent, kun je ‘ s nachts in de koelkast ontdooien en dan koud serveren of opwarmen en serveren als je je cranberrysaus liever opgewarmd hebt.
Enjoy!
Robyn xo
uit de add a Pinch recept Archieven. Oorspronkelijk gepubliceerd in 2010.