De Winter nadert en ik krijg ongemakken zoals griep, allergie, koorts en anderen. Het verwerven van farmaceutische producten om deze pijnen te kalmeren is de eerste optie die we meestal nemen, maar Infocampo brengt alle informatie over deze medicinale plant, sterk aanbevolen door specialisten om het in te nemen wanneer we ons slecht voelen.
De groentetuinspecialist Toni Jardón, verspreid het stap voor stap om dit voedsel in uw huis te verkrijgen. Het enige wat nodig is om te beginnen, is om een wortelstok te kopen en vanaf daar, beginnen met de productie.
een van de belangrijkste voordelen van het kweken van gember is dat het een plant is die goed groeit zonder de noodzaak van direct zonlicht, zodat we het binnen in huis kunnen kweken.
” dat betekent echter niet dat hij het niet leuk vindt, hij houdt van het licht en de goede temperaturen, zelfs wanneer we het in een pot kweken, kunnen we het altijd verplaatsen en veranderen volgens onze behoeften,” zei Jardón.
ook verduidelijkt de specialist dat het ook kan dienen in de “biologische strijd” tegen de beroemde Pest op tomaten, tuta absoluta, die een gemberthee maakt.
stap voor stap
1. Doe een stukje gember in een glas water om het vocht te absorberen dat het nodig heeft om te ontkiemen. Laat het 3-4 uur onder water
2. Ze worden vervolgens uit de container verwijderd, niet gedroogd (links vochtig, geen druipend water) en in een plastic zak geplaatst. Laat de stukken daar een week staan.
3. Gedurende deze tijd zullen de gemberstukken ontkiemen, klaar om te worden gezaaid.
4. Houd er bij het kiezen van een pot of container rekening mee dat de vegetatieve groei van dit voedsel kruipt, dus hoe groter het oppervlak hoe beter. Een andere optie is om het direct op de grond te plaatsen. Diepte is niet zo belangrijk, met 10-15 cm zal volstaan. Aan de onderkant van de container, maak gaten voor drainage.
5. Plaats substraat of aarde in de pot. Om drainage te bevorderen, raadt de specialist aan om perliet toe te voegen.
6. Alles is klaar om de stukjes gember te zaaien. Belangrijk: als twee spruiten uit een stuk komen, kunt u het splitsen en meer product krijgen.
7. Plaats de stukken op het substraat, en zorgvuldig begraven (niet bedekken ze met aarde volledig, gewoon “zinken” het een beetje, het verlaten van de helft uit). Laat de dooiers aan de buitenkant.
8. Water geven is een zeer belangrijke stap. Het moet licht en frequent zijn (elke 2/3 dagen). Maak de wortelstokken niet nat.
afbeelding: Toni Jardón
gezondheidsvoordelen van gember
• * voor duizeligheid en misselijkheid: vermindert de symptomen geassocieerd met duizeligheid. Het is zeer nuttig voor misselijkheid bij zwangere vrouwen.
* voor slechte adem: een Oosterse techniek is het gebruik van een klein stukje gember ingelegd met azijn om slechte adem te verwijderen en de mond na de maaltijd te verfrissen.
* voor de spijsvertering: bevordert de eliminatie van bacteriën en andere schadelijke intestinale micro-organismen. Het regelmatig innemen van gember helpt de samenstelling van de darmflora te verbeteren en helpt de verschijning van intestinale verrotting die verantwoordelijk is voor abdominale zwellingen en meteorisme te voorkomen. (Aanbevolen bij probiotica)
• calorisch: gember kan helpen zweten en is zeer nuttig bij verkoudheid en griep.
• circulatoire tonic: de combinatie van de zweetprikkel en de circulatoire stroom induceert de beweging van bloed naar de periferie. Dit maakt het geschikt voor chilblains, hypertensie en koorts. Gember remt ook de bloedplaatjesaggregatie, waardoor hart-en vaatziekten worden voorkomen.
• Antioxidant: gember is rijk aan antioxidanten, die het verouderingsproces vertragen.
• ontstekingsremmend: de gingerolen, de belangrijkste actieve bestanddelen van gember en verantwoordelijk voor zijn kruidige smaak, zijn vluchtige oliën met zeer krachtige ontstekingsremmende eigenschappen. Mensen met reumatoïde artritis ervaren verlichting in hun pijn en zwelling en verbeteringen in hun mobiliteit wanneer ze gember regelmatig consumeren.
* antikanker: gingerols kunnen ook de groei van colorectale kankercellen remmen, zoals de resultaten van verschillende studies suggereren.
• spieractiviteit: het heeft een hoog gehalte aan magnesium, calcium en fosfor, mineralen die actief deelnemen aan spiercontractie en zenuwimpulsoverdracht. Het is daarom een nuttige remedie om spierspasmen en spierzwakte te voorkomen en te bestrijden.