kaneel is een kruid dat veel wordt gebruikt bij het koken en afkomstig is van de schors van de kaneelboom. Als de schors wordt verwijderd, wordt het een kaneelstokje genoemd. Kaneel is ook gebruikt als medicijn in traditionele genezingssystemen voor leeftijden. U kunt verse kaneelstokjes vermalen om thee te maken, in uw eten te koken of op toast, ontbijtgranen of desserts te strooien. Omdat het kan interageren met bepaalde medicijnen, is het belangrijk om te controleren met uw arts voor het consumeren van kaneel.
Glucoseverlaging
de effecten van kaneel op de bloedsuikerspiegel bij mensen zijn bestudeerd en er zijn veelbelovende resultaten gevonden. In een studie gepubliceerd in 2009 in het “Journal of the American College of Nutrition,” overgewicht en obesitas mensen met verminderde nuchtere glucose werden toegediend ofwel kaneel extract of een placebo tweemaal daags. De wetenschappers controleerden de deelnemers’ bloedglucose niveaus en na 12 weken vonden dat de kaneel extract groep had aanzienlijk lagere glucose niveaus dan de placebogroep. Zij concludeerden dat de glucoseverlagende antioxiderende eigenschappen van kaneel risicofactoren geassocieerd met hart-en vaatziekten en diabetes kunnen verlagen. Een andere studie, gepubliceerd in” Diabetes Care ” in 2003, onderzocht de effecten van gemalen kaneelstokjes op de bloedsuikerspiegel en vond dat het hetzelfde glucose-verlagende effect had als kaneel extract.
cholesterolverlagend
in een studie gepubliceerd in “Diabetes Care” kregen 60 diabetespatiënten dagelijks 1, 3 of 6 gram kaneelpoeder of een placebo. Na 40 dagen hadden alle patiënten die kaneel namen niet alleen een verlaagd glucosegehalte, maar ook een verlaagd niveau van ongezond cholesterol. In het bijzonder werden triglyceride niveaus verlaagd met 23 tot 30 procent, en LDL — “slecht” — cholesterol werd verlaagd met 7 tot 27 procent. Er waren echter geen veranderingen bij de patiënten die placebo ‘ s namen. Dit wijst op de belangrijke voordelen kaneelstokjes hebben op cardiovasculaire gezondheid.
vermindering van spierpijn
door ontstekingen te verminderen, kunnen kaneelstokjes zelfs pijn verminderen na zware trainingen. In een studie gepubliceerd in de “International Journal of Preventive Medicine” in 2013, 60 jonge vrouwen kregen ofwel kaneel, gember of een placebo dagelijks tijdens het deelnemen aan een atletische trainingsprogramma. Degenen die 3 gram kaneelpoeder kregen, ondervonden na zes weken minder spierpijn dan de placebogroep.
Kankerbestrijding
in een studie gepubliceerd in “BMC Cancer” in 2010, keken wetenschappers naar de effecten van kaneelextract op tumorcellen in reageerbuisjes en muizen. De tumorcellen waren van kanker van de lymfe, huid, baarmoederhals en dikke darm. De wetenschappers ontdekten dat kaneelextract de groei van tumorcellen aanzienlijk belemmerde en zelfs sommige tumorcellen doodde, zowel in reageerbuisjes als in muizen. In een studie gepubliceerd in “Cancer Letters” in 2009, wetenschappers vonden vergelijkbare resultaten en zelfs verklaard dat kaneel potentieel heeft als een alternatieve geneeskunde voor de behandeling van tumoren. Echter, deze studies gebruikt kaneel extract in plaats van kaneelstokjes in hun hele vorm. De effecten van verse kaneelstokjes op kankercellen bij mensen zijn niet onderzocht.