Delicious Milk Cap behoort tot de paddenstoelen van de Lactarius, Lactifluus en Multifurca geslachten. Sommige van de Lactarius is goed eetbaar als goed gekookt en een paar zijn licht giftig. De paddenstoel algemene naam is een verwijzing naar de melkachtige vloeistof (latex) die wordt afgegeven wanneer de verse schimmel wordt gebroken of gesneden.
een van de populaire Lactarius-soorten is Saffraanmelkdop of heerlijke Melkmelkdop (Lactarius Deliciosus). Deze paddenstoel wordt al vele honderden jaren gegeten en is erg populair in China, Japan, maar ook in West-en Oost-Europa.
Delicious Milk Cap – determination and Habitat
het kapje is breed en glad met concentrische ringen van bruin en oranje die vaasvormig worden met ingedrukt Midden naarmate het rijpt. Wanneer Jong, de dop vlekken rood en vervolgens groen met de leeftijd.
kieuwen en vlees vertonen oranje melkachtige latex.
de soort is Bros en breekt bij het persen in stukken.
Delicious Milk Cap wordt geassocieerd met naaldbomen zoals dennen en ceders en vruchtvorming van de late zomer tot de herfst.
voorzichtig. Het kan worden verward met giftige rood-hete melkachtige Cap (baksteen rode kleur) of Wooly Lactarius (witte tot bleke cap met de donkere centrum). Vermijd soorten vlekken paars of Geel waar blauwe plekken, sommige van hen zijn giftig.
Sleutelidentificatie / Toon meer
Cap: breed, ingedrukt in het midden, oranje, zoneerd met donkerder oranje, 5-15 cm breed, kleurend groen bij rijpheid.
onderkant van de lampvoet: Lichtoranje gewone kieuwen, met witte tot gele melk als ze worden gesneden, die met de leeftijd groen kleuren.
sporen & Print: rond, romig.stoom: oranje, blauwe plekken bij het ouder worden, kort, stevig, 5-10 cm lang.vruchtvlees: crème-gelig of oranjeachtig, kleuring groenig.
Habitat: Open grasgebieden in naald-en loofbossen.seizoen: augustus tot November.
lookalikes: bloedende Melkkap (Lactarius rubrilacteus), roodgloeiende Melkkap (Lactarius rufus)
Kenmerken: groene kleuring is een indicator voor Lactarius Deliciosus-soorten.