Easy Pecan Pie recept (glutenvrij, zuivelvrij)

dit easy pecan pie recept maakt de meest decadente en smaakvolle taart die is gevuld met geroosterde pecannoten en een rijke custard, alles bij elkaar gehouden door een verbazingwekkend lichte en schilferige korst. Je hebt dit prachtige zuidelijke dessert zeker nodig aan je Thanksgiving tafel of kerstdiner, want gasten gaan er non-stop over rave! Het beste van alles, dit recept gebruikt geen maïssiroop, en het is glutenvrij en zuivel-vrij ook, maar eerlijk gezegd, niemand zal in staat zijn om het te vertellen!

Wat is pecannoten?

Pecan pie, voor degenen die dit glorieuze dessert niet hebben geprobeerd uit het zuiden van de Verenigde Staten, is in wezen een taart met pecannoten gemengd met een vulling van eieren, boter en suiker (meestal maïssiroop). De meeste pecan pie Recepten bevatten meestal zout en vanille als smaakstoffen, en sommige recepten bevatten ook chocolade of bourbon.

deze zuidelijke pecannotentaart is een enorm populair dessert dat vaak wordt geserveerd tijdens de feestdagen in de VS, vooral tijdens Thanksgiving en Kerstmis.

in dit geval maken we een glutenvrije en zuivelvrije versie van de pecantaart, die iets gezonder is, maar even lekker en smaakvol. We gebruiken honing in plaats van maïssiroop en kokosolie in plaats van boter.

de perfecte schilferige Pie-korst

om dit eenvoudige recept voor pecannotentaart te maken, heb je een lichte en schilferige pie-korst nodig om de vulling bij elkaar te houden, en mijn recept voor schilferige glutenvrije pie-korst (die ook zuivel-vrij!) is super eenvoudig en komt snel samen met slechts 5 ingrediënten en 15 minuten hands-on tijd.

Ik raad u ten zeerste aan om deze taartkorst bij de taart te maken, maar als u weinig tijd hebt, kunt u ook een vooraf gemaakte glutenvrije taartkorst bij de supermarkt kopen.

Super Easy Pecan Pie vulling:

nu we de taartkorst hebben geregeld, moeten we de vulling bereiden, wat natuurlijk super belangrijk is voor het samenstellen van dit glutenvrije pecan pie Recept.

je hebt natuurlijk pecannoten nodig (want wat zou een pecannotentaart zijn zonder pecannoten?!), en je hebt ook eieren, suiker, honing, kokosolie, kaneel, vanille en zout nodig.

ingrediënten die u nodig hebt:

Ingredient Notes/substituties:

• korst: ik raad u ten zeerste aan om mijn schilferige glutenvrije pie korstrecept voor deze taart te gebruiken, maar u kan ook gebruik maken van een winkel gekocht glutenvrije taartkorst als het gemakkelijker is voor u.

• honing: Ik heb honing gebruikt in dit recept, maar je kunt ook ahornsiroop of agave nectar gebruiken als je dat liever hebt.

• suiker: Ik gebruikte lichtbruine suiker in dit recept, maar voel je vrij om witte suiker of donkerbruine suiker in gelijke hoeveelheden te gebruiken als je dat liever hebt. Als u diabetes of insulineresistent bent, raad ik u ten zeerste aan om Lakanto monkfruit zoetstof (een 1:1 suikervervanger met nul glycemische index) te gebruiken.

• kokosolie: Ik gebruik liever geraffineerde kokosolie tijdens het bakken, omdat deze een neutralere smaak heeft dan extra vierge kokosolie (die een sterkere kokossmaak heeft). Als alternatief kunt u veganistische boter gebruiken, en als u geen lactose-intolerant bent, kunt u normale zuivelboter gebruiken.

Hoe maak je onze favoriete Pecannotentaart (stap voor stap)

bereid de korst

bereid mijn schilferige pie korstrecept, bestrijk de blootgestelde randen van de korst met egg wash en par-bak de korst 5 minuten op 425F. pas het ovenrek aan op de lagere derde positie en verlaag de oventemperatuur tot 350 F.

verdeel de pecannoten

verdeel de pecannoten gelijkmatig over de pargebakken korst.

klop

in een middelgrote kom, meng de eieren, honing, lichtbruine suiker, vanille-extract, gesmolten kokosolie, zout en gemalen kaneel. Klop goed om een homogeen bruin mengsel te krijgen.

giet het mengsel

giet het mengsel over de reeds in de korst aanwezige pecannoten.

bak de taart

bak de pecannotentaart gedurende 45 tot 50 minuten, totdat de bovenkant licht bruin is. Als u merkt dat de randen van de korst te snel bruinen, plaats een taartkorst Schild over de taart.

Als u ziet dat de hele taart te snel bruin wordt, kunt u de hele taart tenteren met aluminiumfolie.

koel

verwijder de taart uit de oven en laat deze ten minste 15 minuten afkoelen op een rooster. De vulling wordt ingesteld zodra de taart afkoelt.

plak en serveer

plak en serveer de taart warm of bij kamertemperatuur.

nuttige Tips / trucs:

• maak de ingrediënten vooruit & Assembleer Later : om deze pecannotentaart van te voren te maken, kunt u eerst de schilferige glutenvrije taartkorst bereiden en deze tot 5 dagen van tevoren in plastic wikkel in de koelkast wikkelen tot ze klaar is voor gebruik. Voor de vulling kunt u alle ingrediënten voor de vulling mengen (behalve de pecannoten) en deze tot 1 dag voor het samenstellen van de taart in een container in de koelkast bewaren.

• bereid de hele taart één dag voor: Als alternatief kunt u de taart ook een dag van tevoren bereiden en vervolgens volledig laten afkoelen voordat u het in plastic folie bedekt en in de koelkast opbergt. Laat de taart voor het serveren op kamertemperatuur komen.

Recept FAQs:

Andere Dessert Recepten zult U Hou van:

Thanksgiving/Vakantie Recepten om van te Genieten In:

P. S. Als je dit recept, Ik zou graag voor dat u een sterren hieronder, en/of een recensie in de commentaar sectie verderop in de pagina. Ik waardeer altijd je feedback. Zorg ervoor dat u check out mijn hele recept Index voor alle recepten op de blog. Instagram, Facebook, Pinterest, Pinterest, etc. Meld je aan voor mijn e-maillijst om elke week verse recepten in je inbox te krijgen!Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon