dit bericht kan affiliate links bevatten (disclosure).
deze authentieke Filipijnse Kip Adobo is zo gemakkelijk te maken en zo vol van smaak! De kip is zo zacht, mals en sappig, het smaakt geweldig!
Kip Adobo is een traditioneel Filipijns recept waarbij de kip wordt gemarineerd en vervolgens wordt gekookt in een mengsel van: azijn, sojasaus en water. Azijn mals de kip, waardoor is zeer zacht en mals! Nog meer smaak wordt toegevoegd door de hele kop knoflookteentjes, verse laurierblaadjes en peper die samen met de kip in de pot worden gestoofd!
Kip Adobo is zo rijk smakend, sappig en vol van smaak, iedereen verslindt het! Het beste van alles, het is zeer eenvoudig te maken! U kunt het traditioneel op de kookplaat maken of uw leven nog gemakkelijker maken en een slow cooker gebruiken!
het beste type kip voor het maken van kip Adobo is de dijen of kippenpoten van kippen. Kippenborsten werken niet zo goed voor dit recept, als je kippenborsten bij de hand hebt probeer mijn knapperige gepaneerde kipfilet recept-het is geweldig!
Hoe maak je Filipijnse Kip Adobo
meng eerst de adobo marinade – 1/3 kopje witte azijn, 1/3 kopje sojasaus en 1/3 kopje water. Dit maakt 1 kopje Adobo dat is genoeg voor 2 tot 3 pond kip.
doe vervolgens de kip in een kom, giet er adobo marinade overheen, bestrooi met peper en voeg teentjes knoflook en laurierblaadjes toe. Marineer de kip Adobo ‘ s nachts in een koelkast, of gedurende 20 minuten op het aanrecht als je weinig tijd hebt.
na het marineren, bruin de kip op de koekenpan gedurende enkele minuten per kant. Deze stap is optioneel, het helpt gewoon om de smaak te verzegelen en de kip er beter uit te laten zien als hij bruin is 🙂
kook de kip vervolgens in de adobo-saus tot ze gaar is en zacht. Je kunt het 40 minuten in de pot op het fornuis doen, of de hele dag koken in een slow cooker!
ten slotte, verminder de Adobo saus waarin de kip was gekookt, en giet over de kip voor het serveren.
Als u van deze Filipijnse Kip adobo houdt, zult u ook houden van deze easy yummy recepten:
Easy Chicken Potstickers-wie heeft er Chinese afhaalmaaltijden nodig als u deze heerlijke potstickers thuis kunt maken?
gebakken Kippenpesto – dit super-gemakkelijke recept gebruikt slechts 3 ingrediënten: kip, pesto en Parmezaanse kaas! Het smaakt geweldig!zoete en Pittige gebakken kip-deze zoete en pittige kip is zo lekker! De plakkerige saus is overheerlijk!
Easy Oven gebakken kip dijen-plak ze in de oven en het eten is klaar!
Easy Chicken Parmesan-maak thuis een klassieke Italiaanse kip Parmesan! Zo zacht en sappig!
koriander Lime rijst-als ik een bijgerecht voor kip Adobe moest kiezen, zou dit het zijn! Het gaat zo goed met koriander-limoen rijst!
- 2 kg gefileerde kip zonder vel dijen (of cut-up, hele kip)
- ⅓ kopje witte azijn
- ⅓ kopje water
- ⅓ kopje sojasaus
- 1 hoofd teentjes knoflook, gepelde
- ½ theelepel zwarte peper
- 3 laurierblaadjes
- Zet de kip, de azijn, het water, de sojasaus, knoflook, laurier en zwarte peper in een kom en roer. Marineer ‘ s nachts in de koelkast (of gedurende 20 minuten op het aanrecht).
- Verwarm een grote antikleefpan op middelhoog vuur. Haal de kip uit de marinade en bruin de kip in batches voor 2 minuten per kant.
- doe de kip, knoflook, laurierblaadjes en adobo marinade in een frituurpan of een pan. Breng aan de kook, laat het vuur dan op de laagst sudderen, dek af en laat 40 minuten sudderen, of totdat de kip door gaar is.
- doe de kip, knoflook, laurierblaadjes en adobo marinade in een slow cooker en kook gedurende 3 uur op High of 6 uur op Low.
- nadat de kip is gekookt, leg de saus op een koekenpan, breng aan de kook en kook tot de helft (ongeveer 5 minuten). Giet er kip over.