bespreek alle gezondheids-en voedingskwesties altijd rechtstreeks met uw kinderarts.
Wist u dat vet een van de belangrijkste macronutriënten is die uw peuter nodig heeft voor een goede groei en ontwikkeling? Het onderwerp van vet in het dieet van uw baby en peuter is er een die ouders moeten begrijpen, omdat vetten essentieel zijn in het dieet van hun kind. “Vet” wordt ingedeeld als verzadigde, enkelvoudig onverzadigde, meervoudig onverzadigde en transvetzuren, afhankelijk van de structuur en de lengte van de vetzuursamenstelling. Binnen elk van deze vetzuurklassen zijn er specifieke vetzuren: bijvoorbeeld, omega-3 en omega-6 zijn twee verschillende meervoudig onverzadigde vetzuren, bekend als DHA, EPA en ALA en als La, respectievelijk.
Het is niet altijd duidelijk welke rol deze verschillende vetten kunnen spelen bij het opbouwen van een levendig, gezond lichaam en geest. Bepaalde vetten (zoals omega-3 vetten) leveren echte, significante gezondheidsvoordelen voor uw peuter tijdens deze belangrijke jaren van hersengroei, neurale en cognitieve ontwikkeling.
Hier is een snelle primer op sommige vetten om regelmatig op te nemen in het dieet van uw peuter om hun fysieke en emotionele groei te optimaliseren, en waar ze te vinden zijn.
volgens het Instituut voor geneeskunde zouden kinderen van 1-3 jaar 30-40% van hun totale calorieën afkomstig moeten zijn van vetten-wat ongeveer 39 gram vet per dag is voor elke 1000 verbruikte calorieën.
meervoudig onverzadigde vetten (PUFA ‘ s):
Omega-3s
Omega-3 vetten (DHA, EPA en ALA) spelen een cruciale rol in de cognitieve, hersenen-en oogontwikkeling van een peuter. Ze ondersteunen ook de cardiovasculaire gezondheid.Het Institute of Medicine adviseert dat peuters leeftijd 1-3 consumeren 700 milligram omega-3 vetten uit DHA, EPA en ALA dagelijks.
enkele van de belangrijkste voedselbronnen voor uw peuter zijn
- DHA-en EPA-vetten worden van nature aangetroffen in vette vis zoals zalm, makreel, sardines, chunk light tuna en barramundi.
- ALA, een essentieel vetzuur, wordt aangetroffen in plantaardige voedingsmiddelen zoals walnoten, chia, vlas-en hennepzaad, alsmede soja-en koolzaadolie.
- bepaalde merken volle melk en eieren zijn ook verrijkt met DHA -, EPA-en/of ALA-omega-3-vetten
- Sommige peutervoeding is ook selectief verrijkt met deze vetten en kan aanvullende bronnen bieden om u te helpen aan de behoeften van uw peuter te voldoen.
Omega 6s
De meesten van ons krijgen veel omega-6 vetten in ons dieet, omdat de beste Bronnen noten, zaden en zonnebloem -, saffloer -, maïs-en sojaolie zijn. Linolzuur is een essentieel omega-6 vetzuur, omdat het lichaam het niet alleen kan maken: de DRI voor kinderen van 1-3 jaar is 7 gram per dag, of ongeveer 5-10% van de calorieën.
vertalen naar de tabel: Hoe zien PUFA ‘ s eruit?
Hier is hoe dat zich zou kunnen vertalen in een aantal veel voorkomende voedingsmiddelen die u uw peuter kunt aanbieden.
levensmiddel / gram vet (PUFA ‘ s)
- 1 theelepel. olive, canola or peanut oil = 4.5
- 1 slice cheddar (1 oz.) = 9
- 1 medium egg = 5
- 4 oz. yogurt = 4
- 1 oz. avocado (1/5 of a medium) = 4.5
- 1 pat butter = 4
- 1 oz. cooked wild salmon = 2
Source: USDA Nutrient Database
enkelvoudig onverzadigde vetten (MUFA ‘s)
deze vetten ondersteunen een gezond cardiovasculair systeem en worden aangetroffen in avocado’ s, noten, zaden, olijven en bepaalde plantaardige oliën zoals canola, olijf en pinda. Hoewel er geen vastgestelde DRIs voor enkelvoudig onverzadigde vetten zijn, kunnen deze met vertrouwen worden aangeboden als een gezond onderdeel van de totale vetinname van uw kind.
verzadigd vet (SFA ‘ s) en cholesterol zijn essentiële voedingsstoffen voor een adequate groei en ontwikkeling van kinderen jonger dan 2 jaar en mogen niet worden beperkt in het dieet. Deze worden echter beschouwd als voedingsstoffen die voor de volksgezondheid van belang zijn voor de algemene bevolking van 4 jaar en ouder en worden aanbevolen om beperkt te blijven tot het handhaven van een gezond dieet.
verzadigde vetten zijn gewoonlijk vast bij kamertemperatuur en worden aangetroffen in dierlijke producten zoals rundvlees, boter, spek en ijs, evenals kokosolie, palmolie en palmpitolie. Ouders met kinderen jonger dan 2 jaar moeten bescheiden hoeveelheden voedsel met verzadigd vet aanbieden aan oudere peuters en kinderen.
de voedingsrichtlijnen voor Amerikanen huidige aanbevelingen: voor kinderen van 2 jaar en ouder wordt niet meer dan 10% van de totale calorieën aanbevolen om uit verzadigd vet te komen. Dat vertaalt zich in ongeveer 10 gram verzadigd vet in een 1000 calorie peuter dieet.
“Omega-3 vetzuren en zwangerschap.”Rev Verloskundige Gynaecol. 2010 Herfst; 3 (4): 163-171. “Enkelvoudig onverzadigde vetzuren en risico op hart-en vaatziekten: overzicht van de beschikbare gegevens uit systematische beoordelingen en Meta-analyse.” Nutriënten. 2012 Dec; 4 (12): 1989-2007.
‘ enkelvoudig onverzadigde vetzuren en risico op hart-en vaatziekten: Samenvatting van de beschikbare gegevens uit systematische beoordelingen en Meta-analyse.” Nutriënten. 2012 Dec; 4 (12): 1989-2007.