Het was waarschijnlijk geen echte appel die Eva verleidde, maar wie onder ons houdt niet van een knapperige, rijpe appel? Gravensteinappelen zijn een van de populairste en een variëteit die sinds de 17e eeuw wordt geteeld. Gravensteinappelbomen zijn perfecte vruchten voor gematigde gebieden en verdragen koude temperaturen goed. Het kweken van Gravensteinappelen in uw landschap zal u toelaten om te genieten van de zoete-zure vruchten vers geplukt en gegeten rauw of genoten in recepten.
Wat is een Gravensteinappel?
De geschiedenis van de Gravensteinappel is lang en verhaald in vergelijking met veel van de huidige appelvariëteiten. Het heeft een greep op de huidige markt als gevolg van zijn veelzijdigheid en diepte van smaak. Veel van het fruit wordt commercieel geteeld in gebieden als Sonoma, Californië, maar je kunt leren hoe je Gravensteins kweekt en ook een kant-en-klare voorraad van deze smakelijke appels hebben.
deze vrucht heeft een opmerkelijke tang gecombineerd met zoete smaak. De appels zelf zijn middelgroot tot groot, rond tot langwerpig met afgeplatte bodems. Ze rijpen tot geelgroen met blozen op de basis en de kroon. Het vruchtvlees is romig wit en honing geparfumeerd met een frisse, gladde textuur. Naast vers worden gegeten uit de hand, Gravensteins zijn perfect voor cider, saus, of gedroogde vruchten. Ze zijn ook goed in taarten en jam.
bomen gedijen in lichte zand-leem bodem waar wortels diep graven en planten produceren zonder veel irrigatie na vestiging. Kustvochtigheid in de lucht draagt bij aan het succes van de boom, zelfs in door droogte geteisterde gebieden.
geoogste vruchten houden slechts 2 tot 3 weken, dus het is het beste om alles wat je kunt vers eten en dan kan de rest snel.
Gravensteinappelgeschiedenis
Gravensteinappelbomen bedekten ooit acres van Sonoma County, maar veel ervan is vervangen door druivenwijnstokken. De vrucht is uitgeroepen tot een erfgoed voedsel, waardoor de appels een broodnodige boost in de markt.de bomen werden ontdekt in 1797, maar werden pas populair in de late jaren 1800 toen Nathaniel Griffith ze begon te kweken voor commercieel gebruik. Na verloop van tijd verspreidde het gebruik van de variëteit zich in het westen van de VS, maar het was ook een favoriet in Nova Scotia, Canada en andere koel-gematigde gebieden.
de bomen zijn mogelijk afkomstig uit Denemarken, maar er is ook een verhaal dat ze oorspronkelijk werden geteeld in het Duitse landgoed van Hertog Augustenberg. Waar ze ook vandaan komen, Gravensteins zijn een late zomer traktatie die je niet mag missen.
Hoe worden Gravensteins gekweekt
Gravensteins zijn geschikt voor USDA-zones 2 tot en met 9. Ze hebben een bestuiver nodig zoals Fuji, Gala, Red Delicious Of Empire. Selecteer een locatie in de volle zon met goed drainerende grond en matige vruchtbaarheid.
Plant de appelbomen in een gat dat twee keer zo breed en diep is gegraven als de verspreiding van de wortels. Water in bijstere inktkoker en bevoorraden middelmaat vochtigheid, terwijl jonge bomen vestigen.
snoei jonge bomen om een stevige steiger te vormen om de zware vruchten vast te houden.
verschillende ziekten zijn mogelijk bij het kweken van Gravensteinappelen, waaronder brandbloed, appelschurft en meeldauw. Ze zijn ook ten prooi aan vertroetelende mot schade, maar in de meeste gevallen, kleverige vallen kunnen houden deze plagen uit de buurt van uw glorieuze fruit.