Bekijk hier de PDF-versie.
wat weten we over HCH?
HCH is een persistente organische verontreinigende stof (POP). Er zijn verschillende vormen van HCH. Het wordt gemaakt door mensen en komt niet van nature voor in de omgeving.
een vorm van HCH, lindaan genaamd, werd gebruikt als pesticide voor de behandeling van gewassen, maar dit gebruik werd in Canada in 2004 geleidelijk afgeschaft. Andere vormen van HCH zijn bijproducten van de productie van lindaan. Tot voor kort werd lindaan nog gebruikt om luizen en mijten bij mensen te behandelen, maar Canada heeft dit gebruik ook uitgefaseerd.
Pop ’s (zoals HCH) kunnen zich na verloop van tijd in dierlijk weefsel ophopen door middel van een proces dat bioaccumulatie wordt genoemd. Dit betekent dat oudere dieren hebben de neiging om hogere niveaus van POPs dan jongere dieren. POP ‘ s komen meestal op hogere niveaus voor bij dieren die andere dieren eten en in kleinere hoeveelheden bij dieren die planten eten. Dit komt door een proces dat biomagnificatie wordt genoemd. Zeezoogdieren hebben meestal de hoogste niveaus van POPs.
POPs lossen niet goed op in water. Als er POPs in het water komen, blijven ze in plaats daarvan aan sedimenten kleven. Dit betekent dat water zeer lage niveaus van POP ’s bevat en we hoeven ons geen zorgen te maken over POP’ s in het water.
hoe beïnvloedt HCH de gezondheid van de mens?
als een persoon aan POP ‘ s wordt blootgesteld, zullen vele factoren bepalen of er schadelijke gezondheidseffecten zullen optreden en wat het type en de ernst van die gezondheidseffecten zullen zijn. Deze factoren omvatten de dosis( hoeveel), de duur (Hoe lang), de route of route waardoor u wordt blootgesteld (ademen, eten, drinken of contact met de huid), de andere chemische stoffen waaraan u wordt blootgesteld, en uw individuele kenmerken zoals leeftijd, geslacht, voedingsstatus, familiekenmerken, levensstijl en gezondheidstoestand.
de belangrijkste bron van blootstelling aan HCH is het eten van besmet voedsel.
bij hoge blootstellingen kan HCH het zenuwstelsel, de lever, de nieren en het endocriene systeem (hormonen) beïnvloeden.
lindaan is door het Internationaal Agentschap voor Kankeronderzoek van de Wereldgezondheidsorganisatie geclassificeerd als kankerverwekkend voor de mens op basis van bewijs dat nonHodgkin-lymfoom, een type kanker, verband houdt met een hoge werkgerelateerde blootstelling aan lindaan.
zijn traditionele voedingsmiddelen veilig om te eten?
traditionele voedingsmiddelen bieden veel essentiële nutriënten die het risico op chronische ziekten kunnen verminderen. Zeezoogdieren hebben meestal de hoogste niveaus van POPs, met name in het vetweefsel. De meeste mensen hoeven zich echter geen zorgen te maken over de verontreinigde gevolgen van traditionele voedselconsumptie. Over het algemeen wegen de voordelen van het eten van traditionele voedingsmiddelen op tegen de risico ‘ s van blootstelling aan verontreinigingen.
gerelateerde diensten / informatie
-
contaminanten overzicht
- milieucontaminanten
- Nutritional Food Fact Sheets