aangezien het prijskaartje van cashewnoten— en de meeste andere noten-blijft stijgen, zullen velen van ons ze overslaan mompelen, “$7,00 per zak? Dat is het niet waard.”Wel, denk nog eens na. Cashewnoten zijn niet alleen lekkere, met eiwitten gevulde snacks: ze bevatten krachtige, gezondheidsbevorderende voedingsstoffen die ons ervan kunnen weerhouden om gek te worden.
Ja, Dat heb je goed gehoord. Cashewnoten zijn een natuurlijk antidepressivum. Met al hun goedheid, zouden sommigen denken dat deze kleine maanvormige noten van bovenaf werden gestuurd, maar de waarheid van de zaak is dat de gemiddelde persoon waarschijnlijk niet eens weet waar cashewnoten echt vandaan komen, noch alle voordelen die ze bieden.
waar komen cashewnoten vandaan?
cashewnoten komen van de Cashewboom, bekend om zijn grote bladeren en roze bloemen. Cashew bomen groeien breed en vrij hoog, overal van 20 tot 10 meter. Vandaag de dag worden dwergbomen gekweekt om sneller vrucht te dragen. Deze bomen, formeel bekend als Anacardium occidentale, zijn afkomstig uit tropische gebieden van Brazilië. Cashewnoten ontspruiten uit de bodem van een vreemd gevormde vrucht, een cashewappel genaamd, die veel lijkt op een kleine peer. De cashewnoot is eigenlijk een zaadje van deze vrucht.
in tegenstelling tot andere populaire noten zoals pinda ‘ s, pistachenoten en kastanjes, worden cashewnoten zonder schaal verkocht omdat de schaal in zijn natuurlijke staat giftig is. Maar zelfs de schaal heeft andere nuttige toepassingen: de zure elementen van de cashewnoten worden geoogst als natuurlijke geneesmiddelen voor aandoeningen zoals diabetes en tandbederf. Tegenwoordig worden cashew bomen geteeld in andere tropische regio ‘ s in Afrika, India en Vietnam.
Waarom zijn cashewnoten goed voor depressie?
Serotonine is de chemische stof die verantwoordelijk is voor het handhaven van de stemming evenwicht, dus depressie is vaak het resultaat van verminderde niveaus van serotonine en het aminozuur nodig om serotonine te produceren, genaamd tryptofaan.
dus waar komen cashewnoten voor?
cashewnoten bevatten stemmingsstabiliserende vitaminen: B6, magnesium, niacine en zelfs tryptofaan. B6 helpt de tryptofaan om te zetten in serotonine en helpt magnesium in de lichaamscellen. Het is de synergie van deze voedingsstoffen die helpt bij depressie; onderzoekers beweren dat als je twee of meer handenvol cashewnoten per dag eet, je genoeg tryptofaan krijgt om je stemming te veranderen en te verhogen.
cashewnoten kunnen een natuurlijke oplossing zijn voor depressie en angst en dragen niet het prijskaartje of de bijwerkingen van Prozac. Als u begint te zien een positieve invloed op uw stemming na het eten van cashewnoten op een consistente basis, kan het zinvoller— voor zowel uw gezondheid en uw bankrekening —om te investeren in een zak met cashewnoten elke maand. Een 5-pond zak voor $ 50 zal u voorzien van een beetje meer dan een hele maand ter waarde van natuurlijke anti-depressiva.
Het lijkt misschien gek om te denken dat een paar handenvol noten sommige van de 6,7 miljoen mensen in de VS die lijden aan depressie en angst kunnen helpen, maar studies hebben al aangetoond dat stammen die blijven foerageren voor voedsel geen ziekten in de westerse wereld ontwikkelen zoals hoge bloeddruk en atherosclerose. Lijkt een goed bewijs dat de betrouwbare cashew het kan doen.
waar zijn cashewnoten nog meer goed voor?
in een notendop, cashewnoten zijn goed voor je lichaam. Naast hun antidepressieve effecten zitten cashewnoten boordevol vitaminen, mineralen en vetten die veel lichaamsdelen, organen en systemen ten goede komen:
- het hart: omdat cashewnoten een laag cholesterolgehalte hebben, zijn ze gemakkelijk voor uw hart en bloedvaten. Ze bevatten ook antioxidanten en oliezuur, een veel voorkomend enkelvoudig onverzadigd vet in de menselijke voeding. Oliezuur wordt geassocieerd met verminderde low-density lipoproteïne (LDL) cholesterol.
- gewichtsverlies: als u cashewnoten zelfs maar twee keer per week kunt eten, kan dit helpen bij het vertragen van de gewichtstoename. Cashewnoten bevatten hart-gezonde vetten, dus het vervangen van uw typische junkfood snacks met noten kan helpen bij het verhogen van gewicht en vetverlies, zelfs als het aantal calorieën en de totale hoeveelheid vet die u verbruikt hetzelfde blijft. Noten zijn ook rijk aan eiwitten en laag in koolhydraten die helpt bij het beheren van uw Body Mass Index.
- bloeddruk: cashewnoten bevatten magnesium, wat helpt uw bloeddruk te verlagen en hypertensie te voorkomen. Een studie toont aan dat degenen die 368 milligram (mg) magnesium per dag verbruiken voor een gemiddelde van drie maanden hadden algemene verlagingen van systolische bloeddruk en diastolische bloeddruk. Je kunt deze hoeveelheid magnesium krijgen door ongeveer 4 ounces, of iets meer dan een halve kop, cashewnoten per dag te eten.
- galblaas: Studies die in de loop der jaren zijn uitgevoerd, tonen aan dat vrouwen die elke week minstens 1 ounce noten of pindakaas eten een 25% lager risico hebben op het ontwikkelen van galstenen.
- tandvlees en tanden: Cashewnoten bevatten koper en magnesium wat essentieel is voor de ontwikkeling en het onderhoud van huid, botten, bindweefsel en organen.
- ziektepreventie: cashewnoten zijn rijk aan antioxidanten die toxines en ziekten zoals kanker bestrijden. Ze zijn ook rijk aan vitaminen zoals riboflavine, pantotheenzuur, thiamine en niacine die helpen voorkomen dat medische aandoeningen zoals sideroblastic bloedarmoede en pellagra.
Dit zijn niet eens alle voordelen van cashewnoten—er zijn er nog veel meer. Maar deze lijst alleen al herinnert ons aan het belang van een dieet rijk aan hele voedingsmiddelen zoals cashewnoten en andere noten.